面包机普通面粉的配方比例，面包机比例配方大全
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1、面包机和面比例是多少 哪个比例最佳
面和水的比例为：面450克：水250克，下面介绍做法：准备材料：玉米面150g、白面350g、水（25-35度）250g、酵母粉3g 制作步骤：g酵母粉加入100g温水中，搅拌后静置约10分钟，静置后酵母会溶解。
俗话说：软面饺子硬面条，看你做什么用。如果是一般的和面，200ml牛奶，三杯面（面包机随带的杯子），面团刚好不沾面包桶即可。和面的时候，可以随时观察情况，加点面或加点奶，都可以的。下次就有经验了。
0克和面配方：水230毫升，高筋面粉3杯（480克），酵母四分之三小勺（25克）。做法：将材料按上述顺序放入面包桶，选择和面功能，重量750克，启动即可。
一个“和面”程序完成后，面团的状态还不够，所以还要再次启动一个“和面”程序。（需要特别指出的是，面包机揉面时间长，会生热升高面团的温度，如果盖着盖子会 让面团湿黏影响面筋，所以，我是全程敞开盖子的。
2、用面包机和面或发面,面、水和酵母的比例是多少?
用面包机发面后蒸馒头 半杯水、四大勺白糖、两大勺油、小小盐、两杯面粉和一小勺酵母，将上述材料全部放入面包桶，按菜单7，完成后再按菜单8。
面粉：酵母：水=500g：0.3g：250-300g 不同品种的面粉需要的水量是不一样的，而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的。
3、想要用面包机和面做包子馒头,但是不知道比例是多少,求高手指教_百度知 ...
日常和面是面和水的比例非常不好掌握，特别是对于新手来说，水很容易加多或者加少。一般来说，和面时水和面粉的比例0.5：1，水的量是面粉的一半就可以，这个比例适合在大部分和面中使用。
蒸包子比例：600克面粉放入酵母粉6克。蒸馒头比例：200面粉克放入酵母粉2克。
包子馒头的比例是。500比比10。就是说500克面粉，比10克酵母和10克泡打粉。。包子馒头都是一样的 。。
4、普通面粉用面包机做面包
．首先将鲜奶，鸡蛋，盐，糖分别投入面包桶内，然后筛入混合好的面粉，玉米淀粉和奶粉，在面粉中间刨个坑投入酵母。2．选择做面包程序时间最长的那项，浅烧色，1000g，启动，开始揉面过程。
用面包机做面包不能用普通粉，一定要用高筋粉，揉好的面不成团是水放多了。用普通的干酵母可以。
肯定是可以的，还可以根据个人口味放不同的材料下去。
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