面包机烤箱牛角面包-面包机做牛角包
本篇文章给大家谈谈面包机烤箱牛角面包，以及面包机做牛角包对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机烤箱牛角面包的知识，其中也会对面包机做牛角包进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、牛角面包的做法
牛奶 140克 糖 60克 盐 5克 酵母 4克 黄油 25克 黄油（制板） 120克 牛角面包（可颂）的做法 牛奶加糖，微波炉30秒，大约45度，加入酵母，搅拌均匀，盖盖儿，放置10分钟，酵母活化。
制作牛角面团的过程中要特别注意面团和起酥油的软硬度要一致， 油比面软：会出现局部面团把油挤没了 面团没有分出层次 面比油软：会出现油不能和面团一起擀开的现象，或者顶破面团。
将三角形面片从底边卷起，呈牛角状。将整形好的面包在烤盘中排列整齐，放入烤箱中，调到发酵档，发酵至原来体积5倍即可。1将发酵好的面包取出，表面刷上蛋液。
做法步骤：第1步、先将冷水和糖拌溶备用。把高、低面粉，盐，黄油，酵母拌匀，加入拌溶的冷水揉至面团光滑有筋性，放入冰箱冷藏1小时【至面团有硬度即可】。第2步、面团取出擀开，包入酥皮黄油。
牛角面包的做法如下：主料：低筋面粉150克、高筋面粉100克、牛奶110克。辅料：黄油55克、食盐3克、酵母2克、白糖45克、蛋液18克、奶粉10克、甜老面110克。
2、烤箱烤面包的做法教你用烤箱烤面包
把酵母用温水化开，放五分钟。面粉过筛，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌。放入鸡蛋一个。活好面，醒一个小时，面会大一倍。把黄油融化，待用。面醒好后，加入黄油揉匀。
和面，发酵。面包粉可以选择自带酵母的，比较省事。为了增加口感，可以用温鲜奶和面，没有鲜奶，用30℃左右温水和面一样，活面后等其发酵成两到三倍大。发酵好之后把面团分成小块，根据自己的喜好整理形状。
步骤一：烤箱预热 在烤面包之前首先预热烤箱，将温度调节至摄氏180-200度。如果您家里使用的是比较旧的、功率较弱的烤箱，那么温度要再高点儿。步骤二：面包切片 接下来把面包切成厚度相同、大小适中的薄片。
第一步：将水、蛋液、糖和盐放入到面包桶里。第二步：倒入面粉，在顶端加入酵母，将面包桶放入到面包机里，启动面包机的和面程序10分钟。第三步：第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，继续和面13分钟。
3、怎样用烤箱做牛角面包啊?
在烤盘上涂层油，将面包坯放于烤盘上，发酵35~40分钟。请点击输入图片描述 烤箱预热190℃，放入烤盘，烤15分钟。
略微搓长后折成牛角状。二次醒发至2倍大小。1烤箱190度烤20分钟左右，第5分钟后每隔3分钟刷一次黄油，一共三次。烤至表面金黄即可出炉放凉即可。
将三角形面片从底边卷起，呈牛角状。将整形好的面包在烤盘中排列整齐，放入烤箱中，调到发酵档，发酵至原来体积5倍即可。1将发酵好的面包取出，表面刷上蛋液。
牛角面包在制作的时候，需要准备非常多的黄油，低筋面粉，糖，发酵粉。
到此，以上就是小编对于面包机烤箱牛角面包的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机烤箱牛角面包的3点解答对大家有用。