面包机手套膜的要点-面包机怎样才能做出手套膜
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机手套膜的要点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包机手套膜的要点的解答，让我们一起看看吧。
1、skg面包机做面包的配方？
配方：高筋面粉250克，兰雀纯牛奶160克，炼乳10克，动物黄油30克，木糖醇30克，盐1克，酵母粉3克【具体做法】1、准备好所有的食材，牛奶、炼乳和黄油会让面包的奶香味更加浓郁，不建议替换任何食材，牛奶我用的蛋白质含量较高的兰雀全脂纯牛奶，也可以选择脱脂的，根据喜欢来。我用了木糖醇来代替白砂糖，口感清甜。2、除黄油以外，所有食材揉成团，面团会稍微有些黏手，用摔打、揉搓的方式让面团起筋，揉出比较粗的手套膜。3、加入黄油，将黄油充分揉进面团里，继续用摔打、揉搓的方式揉面，直到揉出薄如蝉翼的手套膜。家里有面包机、厨师机的就交给机器做吧！4、揉好的面团盖上保鲜膜静置10分钟，擀成厚一些的面片上下对折。5、切成小块，放到铺好油纸的烤盘上开始发酵，发酵至原先的1.5倍大就可以了。6、烤箱预热165℃，放入烤箱中层烤15分钟，根据各自的烤箱温度留意面包的上色情况。
面包机做面包的配方(500克配方) 1、油：2大勺(最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护) 2、盐：1/3小勺 3、糖：4大勺(爱吃甜)，一般3大勺 4、鸡蛋：1个(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定) 5、纯牛奶：105ml-110ml 6、面包粉：1大桶再加2/3桶(250克) 7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾) 8、酵母：1小勺 9、烧色：浅 10、重量：轻(900g)
1、面包桶先放入温水、玉米油、盐、白糖、抹茶粉；再放入面粉，酵母粉。2、启动和面程序，25分钟。即可揉出筋膜。3、把面团团圆，覆盖保鲜膜，一次发酵。发酵至2倍大以上。4、把面团揉匀排气。分成3个均匀的面团。5、取一块面团擀平，将其卷起。依次做完。放入面包桶，二次发酵。6、发酵至满桶。放入面包机烘烤。烤制50分钟。取出晾凉即可。
2、牛峰包的做法？
牛角包（最详细）做法如下高粉 600g，细砂糖 80g，牛奶 260g，玉米油 50g，鸡蛋 2个，蛋黄 1个，酵母 8g，黑芝麻 少许方法/步骤1、首先准备好所用的材料。2、找一个干净的盆把所有的材料都倒进去，用筷子搅拌成棉絮状。3、然后拿出来放在案板上像搓衣服一样，来回的推出去卷回来的揉。4、揉出传说中的手套膜。5、放进盆里发酵到两倍大，如果有蒸箱或者烤箱可以用35℃辅助发酵。6、现在发酵好了拿出来。7、用擀面杖擀成长方形的大薄。8、然后切成等腰三角形，从大的这边往上慢慢卷起来。9、卷好放盘里面发酵一倍大。10、发酵好了。11、刷上蛋黄液撒上芝麻。12、放进烤箱上下风155℃――23分钟（我这里用的是方太的烤箱，大家可根据自己家里的烤箱来调节）。13、时间慢慢过去，我们的面包烤好啦。
3、君之小餐包做法？
1.把所有材料都放进面包桶内，启动面包及揉面30分钟，如果没有面包机，可以用手揉手套膜，一般20分钟以内就能搞定。2.揉出手套膜，这种小餐包不用特别薄的手套膜，一般做吐司的时候需要薄一点的手套膜，做出来的吐司才够蓬松。3.发酵到原面团的二倍大，取出来，分成6等份，把每个小面团揉圆，放在烤盘上的烘焙纸上。4.启动烤箱发酵30分钟，烤箱下面放一碗热水，这样可以保持小餐包的表面没有那么干燥。5.发酵到二倍大后取出来，在小餐包上面轻轻放一个小叉子，然后筛上一层面粉。6.烤箱提前预热200度，烤18分钟左右，表面金黄就可以啦！别烤时间太长，否则餐包会很硬。
到此，以上就是小编对于面包机手套膜的要点的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机手套膜的要点的3点解答对大家有用。