面包机做红豆沙牛奶面包（美的面包机做豆沙吐司？）
本篇文章给大家谈谈面包机做红豆沙牛奶面包，以及美的面包机做豆沙吐司？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机做红豆沙牛奶面包的知识，其中也会对美的面包机做豆沙吐司？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、美的面包机做豆沙吐司？
1。酸奶、牛奶、鸡蛋倒入面包机桶，对角放入糖和盐；（面粉吸水量不同，建议牛奶可以预留一些根据面团实际情况添加，不要一下子全部倒入）； 2。倒入高筋面粉，上面撒入酵母粉； 3。用筷子把干湿材料混合，以免启动面包机时面粉乱飞； 4。选择菜单“8”，和面15分钟，一个和面程序结束后，加入软化黄油； 5。选择菜单“9”，和面33分钟，第二个和面程序结束，面团非常柔软光滑，切一小块面团，可以拉出坚韧的手套膜来。 出坚韧的手套膜啦！ 6。取出搅拌棒，把面团收圆，放入面包机； 7。选择菜单“14”米酒低温发酵，大约1个小时左右，面团发至2倍大；取出面团，压扁排气后，分割成6等份，盖上保鲜膜松弛15分钟； 8。取一份面团，两次三折擀长后，卷起； 9。依次卷好6个小卷...全部
.2、爆浆红薯面包的配方？
以下是爆浆红薯面包的配方：材料：面团：高筋面粉 250克、红薯泥 100克、鸡蛋 1个、牛奶 120毫升、白砂糖 30克、盐 3克、酵母 3克、黄油 30克爆浆液：低筋面粉 50克、白砂糖 30克、食用油 30克、水 100毫升、红曲粉 适量步骤：将高筋面粉、红薯泥、鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐、酵母和黄油放入面包机中，揉成面团。将揉好的面团取出，放在案板上揉成光滑的面团，放在盆中进行发酵，至面团发至两倍大。将低筋面粉、白砂糖、食用油和水混合均匀，加入适量的红曲粉调色，制成爆浆液备用。将发好的面团取出，分割成适量大小的小面团，搓圆后松弛10分钟。将小面团擀成椭圆形，将爆浆液均匀涂抹在面团上，卷成长条状，再卷成螺旋状，放入烤盘中进行二次发酵。将烤箱预热至180℃，将发好的面团放入烤箱中烤制20-25分钟即可。温馨提示：爆浆液的红曲粉可以根据个人口味和喜好进行调整。烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整。烤制好的爆浆红薯面包可以根据个人口味添加一些芝士、果酱等配料。
爆浆红薯面包是一种口感鲜美、香甜可口的面包，以下是它的配方:所需材料：- 高筋面粉 250克- 熟红薯泥 150克- 干酵母 3克- 细砂糖 50克- 鸡蛋 1个- 牛奶 80克- 黄油 40克- 盐 适量面包馅料：- 红豆沙 适量步骤：1. 把高筋面粉、干酵母、红薯泥、细砂糖、鸡蛋、牛奶、盐放入容器中，揉成光滑的面团；2. 加入黄油揉成面团，室温下静置2小时；3. 面团擀成一张薄片，切成8个大小均匀的面团，分别放置红豆沙馅；4. 把面团揉圆，放置烤盘上，再放置烤箱里进行发酵，等发酵到2倍大时；5. 预热烤箱160度，把烤箱状态改为上下火，把烤盘放入烤箱里，烤15-20分钟，直到面包底部变金黄色即可。爆浆红薯面包的制作步骤比较简单，总体花费时间也不是很长，你可以自己尝试着制作一下，相信你会做出美味的爆浆红薯面包。
.3、豆沙排包面包的做法？
步骤1面包机里加入牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、酵母，启动揉面程序，定时20分钟步骤 220分钟后，放入黄油，继续揉面程序定时20分钟，揉好后不用管它，在面包机里面醒面至2倍大可以步骤 3把面团放到案板上按扁排气，均匀分成8-9份步骤 4揉圆后盖上保鲜膜，静置20分钟左右步骤 5取1个面团，擀成长方形，上半部分放豆沙馅，下半部分切成等宽的面条状。豆沙馅是自己做的，特别香而且不齁甜，就多放了些。外面买的话可以根据甜度调整多少步骤 6从有豆沙馅的这边开试卷，底部收好口步骤 7放在28*28不沾烤盘上面，我习惯垫一层油布，其实可以不垫，看个人习惯步骤 8放入烤箱中，醒发至2倍大后步骤 9表面刷上全蛋液，可以再撒点杏仁片（没有可以不加）步骤 10烤箱提前预热，上下火175度，23-25分钟左右（具体可以根据自己家烤箱脾气调整哈），需要注意的是，上色后一定要加盖锡纸步骤 11出锅~~~
.4、牛奶手撕包做法？
1、高筋面粉270克、鸡蛋55克、细砂糖30克、炼乳30克、淡奶油35克、牛奶85克、奶粉25克、酵母3克、盐3克、黄油20克2、将除了黄油以外的材料放进和面桶内3、揉至能拉出厚膜4、加入软化好的黄油5、揉至能完全拉出均匀的手套膜，这一步很重要，手撕吐司的面团偏干，所以比较难揉出膜，时间用得会稍久一点，但是一定一定要揉到位，不然撕出来的组织不够细腻，很多人这一步其实都没有做到位，总害怕打过头，实际上面团需要打到能轻松的拉出非常均匀且大片的有韧性的薄膜才算成功。6、揉好的面团是非常光滑且不粘手的，质地非常柔软7、均匀的分成三等分，不需要一次发酵，这里三个面团也不要过度揉搓整圆，不然面团很难擀长，容易擀断筋8、直接取一个面团，擀长，长度大约是40厘米9、自上而下卷起10、其余两个也同样操作11、然后不松弛，直接取一个擀卷的面团12、继续擀长，面团偏硬，所以用的力气要大一些，长度大约是50厘米
1. 准备材料：面粉、牛奶、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油、干果、葡萄干和面包粉。2. 制作面团：将面粉、糖、酵母、盐和牛奶混合在一起，搅拌均匀后加入鸡蛋和黄油。用手或面包机揉成光滑的面团。3. 发酵：将面团放到温暖的地方静置发酵，直到面团发起来大约两倍大小。4. 制作馅料：将干果和葡萄干混合在一起，用橄榄油炒香，放凉备用。5. 制作包子：将面团分成小块，擀成薄片。将馅料放到中间，用手把面皮封起来，捏紧口部。然后将包子在面包粉里滚一遍。6. 烘烤：将包子放到预热好的烤箱里，以180℃烘烤20分钟左右，直到表面金黄色即可。注意事项：1. 面团的水分要适量，过多或过少都会影响包子的口感；2. 面团发酵的时间要充分，否则会影响口感和口感；3. 包子内馅料的种类可以根据个人喜好来选择。
用料:高筋面粉250g、奶粉10g、黄油20g、酵母3g、红豆沙馅200g、盐四分之一小勺、水120g、全蛋液1个、白砂糖35g。步骤:1、准备好所用的食材。2、将粉类、水等搅拌在一起，干酵母加入，最后加入黄油揉，揉面成扩展阶段。发酵1小时左右。3、经过1个小时的发酵，成原来的两倍大。4、将发酵好的面团分割成6份，滚圆静置15分钟。5、取一个面团，压扁，擀薄些。包上红豆沙馅，像捏包子一样收口。6、用擀面杖擀成长条状。用小刀坚起划几条口子。7、把长条面片翻个面，卷成条状，再弯成弧形状。8、依此做完剩下的面团。摆入烤盘中。再发酵45分钟。9、烤箱200度预热10分钟，同时成型的面团表面刷上蛋液，入烤箱200度，烤20分钟。
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