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面包机做海盐吐司(面包机吐司配方)


本篇文章给大家谈谈面包机做海盐吐司,以及面包机吐司配方对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机做海盐吐司的知识,其中也会对面包机吐司配方进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

  1. 用面包机发面,烤箱做吐司面包
  2. 海盐面包怎么制作?
  3. 海盐面包的做法
  4. 面包机做吐司的方法

1、用面包机发面,烤箱做吐司面包

制作黑糖麻薯吐司首先要分别制作面团和黑糖麻薯,然后将黑糖麻薯包入发好的面团中,制成吐司的形状,二次发酵后刷上蛋液上烤箱烤制即可。

烤箱吐司面包的做法一:食材:高筋面粉270克、酵母粉5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。步骤:加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶。用筷子搅成面团。拿到面板开始揉面。

制作吐司面包的步骤十分简单,不过每种配料的克数要尽量精确点,这样做出来的面包才更美味更松软,下面开始介绍吐司面包的做法。

用面包机做松软面包的做法 鸡蛋打散,预留少许,其他倒入面包桶内。依次加入水,奶粉,糖,盐。切记糖和盐分别对角放置,不要互相接触到。

使用时,应清除机身内外的杂物并确定所有器件是干燥的。面包机完全冷却后,清洗干净,晾干后存放。存放时将面包桶和搅拌翼片安装在烤箱内,盖上顶盖,顶盖表面不要放置任何重物,并且面包机要竖直放置,不能倒置。

2、海盐面包怎么制作?

提前一晚准备波兰种,高粉30克 、清水30克、干酵母0.5克、 放在一起搅拌均匀,密封冷藏发酵12小时以上。厨师机里加入除黄油外的所有食材低档混合成团,中高档打出厚膜加入黄油,低档混合黄油,继续中高档打出薄膜。

海盐面包的做法 牛奶中倒入半杯水,加热到43度,然后倒入厨师机,再给厨师机换上揉面的那个搅拌头。继续往里倒入糖、酵母和1杯面粉,搅拌到完全混合但还有许多疙里疙瘩的小块,泡30分钟,直到混合物中满是泡泡。

将所有材材一起搅拌搓揉成一个不黏手的面团。

制作卡仕达酱:软化的奶油奶酪加糖,海盐搅拌至顺滑。然后加入淡奶油,搅拌均匀,离火,加入酸奶。把海盐卡仕达酱放入裱花袋中。烤好的面包,在上面或者下面戳一个小洞,把海盐卡仕达酱挤入面包中即可。

3、海盐面包的做法

盐面包 配方: 高筋粉250克、白糖20克、奶粉10克、干酵母5克、海盐3克、波兰种50克、纯牛奶55克、水95克、无盐黄油20克 (以上液体食材均用的冷藏的)。有盐黄油 5克/块,共10小块。

海盐面包的做法 牛奶中倒入半杯水,加热到43度,然后倒入厨师机,再给厨师机换上揉面的那个搅拌头。继续往里倒入糖、酵母和1杯面粉,搅拌到完全混合但还有许多疙里疙瘩的小块,泡30分钟,直到混合物中满是泡泡。

做法 将所有材材一起搅拌搓揉成一个不黏手的面团。

防止上色过度。制作卡仕达酱:软化的奶油奶酪加糖,海盐搅拌至顺滑。然后加入淡奶油,搅拌均匀,离火,加入酸奶。把海盐卡仕达酱放入裱花袋中。烤好的面包,在上面或者下面戳一个小洞,把海盐卡仕达酱挤入面包中即可。

日式海盐牛角面包的做法 将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、干酵母、糖、鸡蛋、水、奶油、海盐一起放入主锅30秒速度3-6混合后揉面2分钟。再放入切小块的淡味黄油,再揉面4分钟。

4、面包机做吐司的方法

再过10分钟之后,将面包机的电源拔掉,让面团在面包机内静置,持续发酵,发酵期间可以在面团上撒一点水,会使做出来的吐司外皮更薄更软一点。1当面团发酵到原来5倍大的时候,第一次发酵就结束了。

选择一次和面程序,时间显示30分钟,自己定时15分钟就够了。黄油切小块放室温软化,15分钟后停止和面程序,加入液态黄油。选择菜单6松软面包程序,烧色浅,重量450克,时间显示3:00(三小时)。按下确定键开始工作。

整型好的面团放面包机内,进行发酵,到发酵至原来的`两倍大,开始烘烤,大约35分钟。如果喜欢吃肉松、红豆沙,在第二次发酵的时候可以添加调料,这样做出来的面包更好吃。

豆浆吐司面包机版 1 将辅料加入豆浆机制作鲜榨豆浆,比例可以参考自家豆浆机。

到此,以上就是小编对于面包机做海盐吐司的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机做海盐吐司的4点解答对大家有用。


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