面包机黑钻蛋糕吐司-面包机做吐司的教程
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1、黑钻面包如何做
面包材料放入面包桶里,揉面程序30分钟,再发酵程序1小时。发酵好取出揉搓成圆形,盖好保鲜膜放上15分钟。吐司模具底放油纸,面团擀成长方形,再卷起放面包桶内,进烤箱第二次发酵,底下放热水,发酵40分钟左右。
首先碗里加入5克酵母,20克白糖,3克的盐增加面粉的筋性。再加入160克30度的温水,把它们搅拌至溶解。喜欢吃甜可以多加一些白糖,接着分多次倒入250克高筋面粉,每倒一次都用筷子搅拌均匀。
黑面包的做法 在一个小碗里混合温水、酵母和糖,搅拌约十分钟 使其充分混合起泡 加热两杯水,把蜜糖、黄油、巧克力、醋 融化搅拌均匀 过筛混合全麦黑麦和高筋面粉。
黑面包的特点:这种面包新鲜、芳香、营养丰富。教你怎么做黑面包,怎么做才好吃。
黑面包的做法:将酵母粉放入碗内,用温水化开;黄油放入一个大碗中,倒入适量热水,加入蜂蜜、精盐,最后倒入酵母液搅拌均匀,备用;将橙子皮用水浸泡洗净擦碎备用。
2、制作黑钻面包的步骤
黑钻面包的做法 (1)主材料从湿到干放入面包桶内进行揉面40分钟后发酵1小时左右到二倍大。发酵好后取出揉团盖保鲜膜静置15分钟;吐司盒底垫上油纸一会好脱模。
面包材料放入面包桶里,揉面程序30分钟,再发酵程序1小时。发酵好取出揉搓成圆形,盖好保鲜膜放上15分钟。吐司模具底放油纸,面团擀成长方形,再卷起放面包桶内,进烤箱第二次发酵,底下放热水,发酵40分钟左右。
制作黑钻面包的步骤如下:工具/材料:高筋面粉250克、酵母5克、白糖20克、盐3克、食用油20克。首先碗里加入5克酵母,20克白糖,3克的盐增加面粉的筋性。再加入160克30度的温水,把它们搅拌至溶解。
细砂糖(蛋白用) 40g 黑钻吐司的做法 中种发酵至两倍大,跟主面团混合,揉至坚韧薄膜,醒发半小时整形成模具长度。
3、黑钻土司怎么做
吐司食材:牛奶115克、鸡蛋50克、细砂糖25克、低筋粉50克、高筋粉200克、奶粉10克、黄油20克、巧克力酱适量、干酵母3克、盐2克。
黑钻吐司的做法 中种发酵至两倍大,跟主面团混合,揉至坚韧薄膜,醒发半小时整形成模具长度。
面包放入发酵桶内发酵好,揉搓成圆形盖好保鲜膜放上15分钟。吐司模具底放油纸,一会儿好脱模。面团擀成长方形,再卷起放面包桶内,进烤箱第二次发酵,底下放热水,发酵40分钟左右。
黑钻吐司的做法:材料:高筋面粉100g,水42g,奶粉7g,全蛋液20g,蛋糕低筋面粉40g,可可粉10g,鸡蛋2只,牛奶15g,玉米油8g,酵母2g,白砂糖20g,盐1g,白砂糖35g,玉米油25g。
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