大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机酸奶发酵几度最好的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面包机酸奶发酵几度最好的解答，让我们一起看看吧。

aca面包机酸奶发酵第一次的发酵所需温度为28℃—29℃。在面团整形完的第二发酵，选择面包机的酸奶程序就可以，因为面包机酸奶程序的温度，与面团第二次发酵所需的温度差不多，温度为38℃左右。

如果非要买一个容量的话，最好还是用不锈钢的，因为面包机工作后有温度（虽然做酸奶只用40-70度来发酵）。

面包机制作酸奶时，维持的发酵温度在36—38度。因此制作完成应该是温的，不会很热。

准备好牛奶后，我们需要将牛奶加热至沸腾，然后让它冷却至40℃左右的温度。这个温度是酸奶菌粉生长和繁殖的最适温度。将酸奶菌粉倒入准备好的牛奶中，搅拌均匀。

将加热后的牛奶放置在室温下，等待牛奶的温度降至40℃左右，这个温度是酸奶菌生长的最适宜温度。加入酸奶菌将适量的酸奶菌加入牛奶中，搅拌均匀，可以使用搅拌棒或者勺子来搅拌。

可以。3小时并不多。我都是晚上做第二天可以喝。你看见酸奶里分离出一些水就是好了。

不能吃。酸奶发酵时间不能超过12小时的，否则就变质了，要控制在8~10小时是最好的状态。酸奶发酵时间过长还没有好的情况下建议就不要再去吃了，因为添加在牛奶里的有益菌已经失去了活性，没有了对身体有益的菌群了。

可以吃。酸奶的发酵时间要是你的发酵温度以及密封程度而定。夏天温度一般在20度以上，在密封完全情况下大概需要发酵10小时左右。冬日温度一般都在10度左右，在密封完全情况下大概需要发酵18小时左右。

温度的控制是最关键的，最好是选用酸奶机，因为酸奶机的温度是恒定的，而若是选择微波炉的话，则显得有点危险，因为时间太长了。选用酸奶机制作酸奶的话，温度控制在35度至45度之间，发酵时间控制在6个小时就可以了。

你好，温度这么高，及时有些凝固了，但状态不好吧，肯定。因此只有先把酸奶机拿去修理好了在用了。不然就浪费原料了。

酸奶机在做米酒时保持的温度是30度左右。酸奶的发酵温度是42度左右，米酒的发酵温度是19~30度。一般制作米酒需要糯米和甜酒曲。糯米清洗干净后，放进电饭煲，加水蒸熟。熟后，为让温度下降，可以倒水。

酸奶是在42℃～45℃的环境中进行发酵，米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）下发酵。

米酒是酵母菌适宜发酵温度30摄氏度，但醋酸菌适宜发酵温度也是30摄氏度，做米酒适宜温度20度至23度。

酸奶和米酒需要在40℃左右，用时大约在六小时和二十四小时或跟多点。

酸奶发酵最适合的温度是40°C左右，发酵时间需要8小时左右。建议你购买全自动微电脑只能控温的酸奶机吧，操作起来很方便，不用设置那么多东西。比如富信、小熊等都是不错的选择。

度左右下发酵4-6小时，酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择，一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比较合适，发酵时间3小时左右。

酸奶发酵的最佳温度是40-42℃。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃到42℃之来间，培养时间为5到4小时，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，需要立即移人0℃到4℃的冷藏室中。

发酵温度：30℃以上的室温即可。发酵时长：10小时。拓展阅读：酸奶营养价值：酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。

度左右下发酵4-6小时酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择，一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比较合适，发酵时间3小时左右s一般直投式菌种的发酵温度在42-43度合适，发酵时间6时左右。

度左右下发酵4-6小时，酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择，一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比较合适，发酵时间3小时左右。

最适合酸奶发酵的温度是在35-45度之间，而多数致病菌的适合繁殖温度是20-37摄氏度，因此温度差异较大可能会造成杂菌的繁殖增加，影响酸奶的安全性。室温20几度可能会延长制作时间，因此不是最理想的环境。

一般的酸奶机都将恒温发酵温度设定中35到45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。有利于牛奶发酵成为酸奶的益生菌其生长温度不需要太高，南方夏天不需要酸奶机都可以制成酸奶。

酸奶的发酵温度通常在38℃至43℃之间。这个温度范围是乳酸菌生长和繁殖的最适温度，可以让乳酸菌快速发酵牛奶，制成优质的酸奶。当温度过低时，乳酸菌的生长速度会变慢，导致发酵时间变长，且可能会出现细菌污染。

到此，以上就是小编对于面包机酸奶发酵几度最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机酸奶发酵几度最好的5点解答对大家有用。

面包机

面包机酸奶发酵几度最好，面包机做的酸奶能保存几天