面包机做奶黄包面团(面包机奶香面包的做法)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机做奶黄包面团的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面包机做奶黄包面团的解答,让我们一起看看吧。
1、奶黄包的做法
奶黄包的做法详细步骤 将面团材料混合,揉成光滑的面团,盖湿毛巾放在温暖的地方发酵。做奶黄馅,将鲜奶油、椰浆和糖混合均匀,加入鸡蛋液搅拌均匀,加入澄面、奶粉和吉士粉搅拌成蛋奶糊。
面团发起来后揉成一个个小剂子,用擀面杖擀薄,像包包子一样包起来就好,不过是封口处朝下。把包好的奶黄包放到锅里,蒸熟即可。
奶黄包的做法和配方:主料:中筋面粉400克。
先把面团搓成粗条,然后用手分成一小个,用木棍压平成圆形,放入适量之流沙馅包成饱形。用猛火蒸约10分钟即成。
2、奶黄包面包机版的做法步骤图,怎么做好吃
主料:鸡蛋80g,黄油40g,白糖75g,吉士粉10g,澄粉10g。辅料:中筋面粉250g,牛奶150g,干酵母3g,奶黄馅250g。先做奶黄馅:黄油室温软化,用打蛋器低速搅打至顺滑。
将面粉、水、酵母置于面包机中,选择和面程序,搅打35-40分钟。将打好的面团取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的面团。置于盆中,包上保鲜膜,置于28度烤箱或者室温,发酵至2倍大。
具体步骤 第一步 黄油软化后,用打蛋器低速打至顺滑。第二步 加入白糖打至发白,再将蛋液分次加入继续用打蛋器打均匀。第三步 筛入澄粉和奶粉,拌匀。第四步 上锅蒸30分钟左右。
做法 将面粉过筛。面粉、水、酵母置于面包机中。选择发面程序,搅打20分钟(我的面包机发面程序多加了20分钟的和面时间)。包上保鲜膜,用面包机进行发酵,发酵至2倍大。
面皮食材:酵母5克,南瓜泥15克,中筋面粉130克。奶黄馅食材:油5克,糖10克,配方奶50克,低筋面粉20克,宝宝奶粉10克,鸡蛋1个(约50克)。将酵母倒入50℃配方奶中,搅拌均匀,静置5分钟。
3、奶黄包怎么做
将干发酵粉2G放入50毫升温水(10分钟后会有气泡在表面产生)。
黄油50g 面粉50g 奶黄包的做法 步骤1 干酵母先用少量温开水化开放入面粉中,然后用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团。然后放在温暖处等待发酵至两倍大。步骤2 等待发酵的时间开始做奶黄馅儿。首先把黄油隔热水融化成液体。
也可以将奶黄馅放凉后放在冰箱中冷冻一下,然后搓成一个个小圆球,这样做奶黄包的时候比较好收口。
奶黄包的做法 准备好材料 调制奶黄馅: 玉米淀粉180g, 吉士粉 60g (玉米淀粉:吉士粉=3:1)。椰浆半听,三花*全脂淡奶半听一起倒入盆内。
4、完美奶黄包的做法,完美奶黄包怎么做好吃,完美
奶黄包的做法 步骤1 干酵母先用少量温开水化开放入面粉中,然后用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团。然后放在温暖处等待发酵至两倍大。步骤2 等待发酵的时间开始做奶黄馅儿。首先把黄油隔热水融化成液体。
制法:上叙原料拌合一起(咸蛋黄先蒸熟压碎,黄油蒸成液态)以打蛋器高速搅打均匀 ,隔水入旺火蒸,每隔5分钟搅拌一次,防止粘结成团。45分钟即熟,取出冷却,并不时搅拌直至完全冷却为止,过细箩筛备用。
主料:鸡蛋80g,黄油40g,白糖75g,吉士粉10g,澄粉10g。辅料:中筋面粉250g,牛奶150g,干酵母3g,奶黄馅250g。先做奶黄馅:黄油室温软化,用打蛋器低速搅打至顺滑。
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