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面包机做南瓜蔓越莓吐司(面包机做南瓜饼)


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机做南瓜蔓越莓吐司的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面包机做南瓜蔓越莓吐司的解答,让我们一起看看吧。

  1. 南瓜吐司的做法
  2. 烤面包制作
  3. 蔓越莓吐司怎么做?

1、南瓜吐司的做法

南瓜吐司是北海道特产。目前国内各省都有生产,但规模都不大。广东、福建相对多。

盖上吐司盒,烤箱预热至上下火170度,放入烤箱下层,烘烤40分钟左右。请点击输入图片描述 趁热脱模,放在冷却架上冷却。请点击输入图片描述 撕开可见,南瓜吐司松软细腻,有南瓜独特的清香。

基础发酵结束。取出面团轻压排气,然后滚圆醒15分钟,将醒好的面团擀成和吐司盒一样长,翻面卷起。放入吐司盒内放温暖处发至约九分满,然后盖上吐司盖。送入已经预热的烤箱180度40分钟。

③ 揉成一个均匀的面团,不用揉很久,揉至无干粉就行,用手揉或者厨师机都行,然后发酵1小时。④ 面团变2倍大后,揉一揉排气,把面团擀成矩形,铺上南瓜泥,卷紧一点收口。

2、烤面包制作

准备食材:高筋面粉适量、鸡蛋一个、糖适量、盐适量、黄油适量、酵母适量。具体步骤:第一步,把酵母用温水化开,放五分钟左右即可。第二步,把面粉过一遍细筛子。

烤制:将面团放入预热好的烤箱中,按照特定食谱指示的温度和时间进行烤制。一般需要20-30分钟,直到面包变成金黄色并发出空心声。

大家好!想吃面包不用去面包店买了,自己做就可以了,今天我来和大家分享一款好吃的面包,做起来简单易学,柔软又蓬松,一起来看看怎么做吧。 制作材料:高筋面粉250克,酵母5克,白糖20克,盐3克。食用油20克。

步骤五:面卷发酵至原来的两倍大时,将烤盘从烤箱中取出,重新预热烤箱,预热后将烤盘放入烤箱,175度上下火,烤30分钟。最后5分钟时,将烤盘上的铝箔纸取下。

3、蔓越莓吐司怎么做?

将中种面团的原料放进面包机揉成团。加盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵。取出发酵好的面团,将面团排气后揪成小块备用。将主面团的原料和中种面团放进面包机揉成团。这时会比较湿,面团特别的粘。

混合除黄油外的所有食材,放入冰箱冷藏一夜(冷藏时间1-12个小时内都可,不要超过最长时间)。

制作步骤:1除黄油,蔓越莓干外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。2蔓越莓干洗净,黄油室温融化。3放入黄油,面包机和面程序继续揉20分钟。4面团桶内发酵1个小时,发酵至2---5倍大小。

主面团:高筋面粉400克,奶粉20克,干酵母4克,白糖55克,盐4克,全蛋液93克,纯牛奶145克,无盐黄油50克。蔓越莓干30克(以上食材为2个450克吐司配方)。

面团取出,揉成团,盖保鲜膜,静置20分钟。将面团平均分成3份小剂子,擀成长舌状,放上蔓越莓,从下往上卷起。把三个剂子都做好。放入吐司盒,密封发酵,烤箱发酵,烤箱内放一小碗温水。

到此,以上就是小编对于面包机做南瓜蔓越莓吐司的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机做南瓜蔓越莓吐司的3点解答对大家有用。


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