面包机器还是手工机器(做面包要哪些机器?)
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1、做面包要哪些机器?
制作面包需要的机器主要有以下几种:1. 面包机:面包机是制作面包的核心机器,可自动完成混合、发酵和烘焙步骤。现有的面包机种类较多,一般分为全自动和半自动两种,可以根据自己的需求和预算进行选择。2. 搅拌机:在手工制作面包时,需要用到搅拌机或者面包机中的搅拌器或搅拌钩,将面粉、酵母、水、盐等材料混合均匀。3. 烤箱:除了全自动面包机可以完成烘焙步骤,手工或者半自动的制作方式则需要使用烤箱进行烘焙。一般需要预热烤箱,将发酵好的面团烤至金黄色即可。4. 称重器:制作面包需要按比例将材料称好,因此需要一台精准的称重器进行称量。除了以上提到的机器,制作面包还需要一些基础的厨房工具,例如:测量杯和勺、面包模具、烤盘和橡皮刮等。不同的面包种类需要不同的材料和制作工具,因此可以根据自己的需求和制作计划进行选择和准备。
.2、吐司机器揉面和人工揉面的区别?
它们之间的操作还是有区别的,首先机器揉面大大减轻了人工手工操作的繁琐,省时省力又省心,二是揉面揉的非常到位,做出来的吐司面包