面包机炒肉松柏翠怎么炒（面包机炒肉松柏翠怎么炒的）
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1、肉松面包卷在家怎么制作?
蛋清蛋黄分离分装，葱切碎。蛋黄搅散后加入小份糖、牛奶、花生油。搅至糖融化没有颗粒。筛入低筋粉、泡打粉、香草粉。搅拌均匀即为面糊。
盐1克 肉松面包卷步骤1 所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。
在面包的两侧抹上沙拉酱。1两侧都沾满肉松。1香喷喷的肉松面包卷就做好了。
肉松面包卷的做法 步骤1揉好的面团放在温暖处发酵至2倍大小。即手指沾面粉，在面团中戳个洞，洞口不回缩、面团不塌陷即为发酵满意。肉松面包卷的做法 步骤2发酵好的面团排气，揉圆，带上保鲜膜，饧15分钟。
2、为什么我用面包机炒的肉松总是变成粉末状?感觉一点都不蓬松
这个问题可能是3个方面的原因造成的。做肉松用的是瘦肉，要腿部的瘦肉最好，脊肉虽然是好肉，但是做出来可能就像你说的——肉粉。做肉松前，要把肉煮熟。
肉松总是感觉不蓬松。它是什么？原因有三：1，火太大；煎炸时间太长而且干燥。肉里的水太干了。今天，我教你如何制作蓬松营养的肉松。材料准备：里脊肉，咖喱粉，酱油，盐，糖。
撕好的肉放入面包机里 先启动和面程序 二十分钟就可以了 出来就是上图了 然后放入盐 生抽 糖 油 走一个果酱程序 出来就是这样 感觉是不是不够蓬松 别急 还有最后一步 等等等。
放适量的膨松剂。肉松干制作步骤：猪瘦肉切成小块，入冷水锅焯水，水沸后取出用温水洗净。把肉块放入高压锅中，加适量的水和料酒，葱姜和花椒，上气后转小火炖6分钟关火，自然放气后开盖取出。
将擀压好的肉再用手心用力搓成肉松蓉。将肉松蓉放进面包机内，加入盐，生抽，鸡精，白砂糖拌匀，面包机开启果酱的功能，做完一个程序即可。制好的肉松摊凉后密封包装冷藏保存。
3、柏翠面包机怎么做肉松的方法
炒压用文火煮制，不断用锅铲炒压肉块，使肉纤维充分分离。炒干火候要小，勤炒勤翻，操作细致，使肉纤维全部分离松散，逐渐变成金黄色的肉松干（含水量在17%以下），即得成品。
【柏翠幸福烘焙】葱香芝士肉松排包 1 面包机揉面30分钟后，室温发酵两倍大醒面10分钟，排气后分成小块备用。
自制肉松（超级详细面包机版）的做法 把瘦肉洗干净，用到切去筋膜 顺着纹路，切成图片大小，入高压锅，按上豆，筋蹄键。把肉煮烂，大概一个小时。肉煮烂后，用擀面杖顺着纹路把肉压扁，撕成小条的肉条。
【柏翠幸福烘焙】肉松纸杯蛋糕 1 材料A.蛋清4个（约60克）柠檬汁或者白醋几滴，白砂糖60克，盐少许 B.蛋黄4个，白砂糖20克，低筋粉90克，色拉油（豆油）45克，水60克，自己做可以干果。
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