面包机包子比例-面包机 包子
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1、面包机发面做包子的做法步骤图,怎么做好吃
用面包机和面做包子的做法 先把糖放入40度以下的温水中溶解，再把酵母放入糖水中搅拌均匀，静置5-10分钟让酵母活化。面粉过筛后倒入水中，启动发面程序，成团后慢慢倒入油，继续搅拌至面团表面光滑，开始发酵。
第一拨儿上锅蒸的包子需要放在锅里醒发15分钟。因为我做的慢，后面的包子已经醒发好了，可以直接蒸。15分钟大火，关火后等5分钟再开盖。步骤8 继续擀另一份面团。方法类似。
面包机选购技巧面包机的功能和菜单现在面包机的功能菜单一般有10个以上，面包制作菜单大多数是制作不同口味的土司面包，如果希望在面包中能自动加入提子，核桃仁，瓜子仁等果料，就要选择有自动加果料功能的面包机。
【步骤】酵母溶于温水中，倒入面包桶内。加入糖、面粉和奶粉，面包桶放入面包机中。启动和面程序15-20分钟左右，和面结束，在面包桶上盖上湿布，再盖上面包机盖，面团发酵两倍大。
面粉（面包用高粉，包子用普通面粉即可）280g 鸡蛋1个 盐5g 白糖10g 水130ml 干酵母8g 超级简单的面包机发面 所有用料全部投入该桶，酵母放入酵母盒内，选择第十项，开始。
2、如何用面包机做包子
用面包机和面做包子的做法 先把糖放入40度以下的温水中溶解，再把酵母放入糖水中搅拌均匀，静置5-10分钟让酵母活化。面粉过筛后倒入水中，启动发面程序，成团后慢慢倒入油，继续搅拌至面团表面光滑，开始发酵。
制作步骤：酵母倒入温水里，搅匀，可以放一会，放酵母充分融化。混合好的酵母水倒入面包桶。再倒入全部面粉，弄平。加入15g白糖，最好把白糖分开放到4个角最好，会更均匀。
扩展：步骤1 将水、牛奶、面粉、糖、盐依次加入面包桶，面粉_上挖坑放入酵母粉。步骤2 面包机选择和面程序，大约20分钟成面团。我用的柏翠6900，和面程序是23分钟。步骤3 重新选择-次和面，按开始。
按照液体、固体、最后酵母的顺序放进面包机中，如果是普通食用油则作为液体类一起加入；面包机是有单独揉面、发酵、生面团功能，然后发酵一次大约40分钟左右。
以上材料放入面包机，酵母放进酵母盒，选取“披萨”功能，机器开始工作，大约40多分钟后机器发出“哔哔”声，工作完毕。 不要取出面团，让它继续停留在面包机里，大约再停放30-40分钟。
3、东菱面包机如何发面做包子?
东菱面包机和包子馒头面的方法如下：把面粉500克放到面包机里，加250克水，6克酵母。选择面粉发酵程序，安心静待5小时。待5小时之后，面粉发酵完成。
是。东菱面包机发面，馒头，包子都适用。用料面粉800克酵母10克温水420克，面粉中间挖坑放酵母，面粉再覆盖酵母，倒入温水即可。
和好的面团，放入面包桶内，然后选择面包机的单项 “ 面团发酵” 选项，按 ” 启动 “ 按键，执行任务啦。
首先制作汤种。在小锅中加入75克水和15克高筋粉，搅拌均匀。小火加热面粉液，边加热边搅拌，搅拌出问路后立刻关火，并且继续搅拌，将汤种搅拌至比较浓稠。放凉备用。在面包机内胆中倒入牛奶、全蛋液和汤种。
首先把称重的面粉和酵母倒入面包桶里，再加入称重的清水，启动东菱面包机的和面程序开始和面。和好的面团用手揉圆后，再次放到面包桶里开始进行醒发。等面发酵的时候拌好馅料。
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