面包机做发糕放多少油，面包机做发糕的做法大全
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机做发糕放多少油的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面包机做发糕放多少油的解答，让我们一起看看吧。
1、面包机做面包,发不起来面,像发糕怎么办??
面包机常见的问题就是发酵过度，如果有烤箱的话，面团发好拿出来烤就好。想用面包机也没关系，可以选发面团功能。二次发酵到2倍大再换烤面包功能，这样就可以了。肯定不如烤箱烤的好吃，这是一定的。
你的面包完全没发起来。用面包机应该先放液体再放糖、盐，面粉要用粉筛筛到面桶里。最后放酵母。酵母不能碰到糖和盐。
关键问题是面包机并不是超级智能的。请选用半自动方式，具体：合面可用面包机，和面时用筷子辅助机器加快进程，不会耽搁您多少时间，效果“三光”，盆光 手光，面光，可以通过加少许水或面来调节，使面成团且不粘盆。
一旦手感有温热现象，面包肯定失败。醒发不要过度（当面团搅拌时和结束时的温度太高时醒发时间不变的话，一定会发过头）。另外，加水的时机和次数，水温高低和加水多少需要仔细调节。
2、面包“发糕”质感原因总结)怎么做
发酵时间过长：发酵时间过长会使面包内部结构过于松散，导致面包口感像发糕。烤箱温度过高：烤箱温度过高会导致面包表面干燥，内部水分流失过快，影响口感。
搅拌不够--因面筋未能充分的扩展，达不到良好的伸展性和和弹性，这样既不能保存发酵中所产生的气体，又无法使面筋软化，之所以做出来的面包体积小，两则往往向内陷，内部组织粗糙且多颗粒，结构不均匀。
可能你用的面粉也有点问题，做面包最好要用低筋面粉，如果高筋面粉做出来的可能就会有发糕的感觉。
面粉中间挖个洞，放上一勺半酵母。天气凉时可先把面包机开到12烘烤档，预热一会，再用5甜味面包直接做就可以了。也可以先用8发面团发半个小时，再按上面的程序做。
3、【原创首发】用面包机做的“面包发糕”的做法有哪些?
准备个蒸笼，屉布是我用热水烫好的，放进锅帘上，面团发至正常的2倍大，倒进屉布里，盖上盖，25分钟出锅 面包机版玉米面发糕的做法步骤 步骤 1 把除黄油外的材料按如上顺序分别放入面包桶，粉类最好能过下筛。
大米发糕的做法步骤1将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。大米发糕的做法步骤2将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。大米发糕的做法步骤3取出面团整理成形。
酵母 4g 糖 15g 盐 3g 黄油 20g 淡奶油 40g 2h可完成的面包机版小面包（终于出手膜！！）（面包“发糕”质感原因总结）的做法 用面包机有“发糕”质感的原因：未出手膜。
面包机做蛋糕的配方心形蛋糕：低筋面粉300g、白糖200g、蛋糕油10g、鲜奶油300g、果酱250g、鲜水果适量。
4、面包机做发糕 面包机可以做发糕吗
从好豆兑换回来的面包机，第一次做，按的是面包机的方子，和面时就发现不对，因为总和都那么湿，唉。做出来的面包很香，但里面却象发糕一样。
大米发糕的做法步骤1将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。大米发糕的做法步骤2将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。大米发糕的做法步骤3取出面团整理成形。
天气凉时可先把面包机开到12烘烤档，预热一会，再用5甜味面包直接做就可以了。也可以先用8发面团发半个小时，再按上面的程序做。所要加的葡萄干或果仁什么的可以在面包机蜂鸣的时候放进去。
h可完成的面包机版小面包（终于出手膜！！）（面包“发糕”质感原因总结）的做法 用面包机有“发糕”质感的原因：未出手膜。
5、家用面包机做的面包像发糕
手光，面光，可以通过加少许水或面来调节，使面成团且不粘盆。当然各种材料比例参照说明。发酵时间：20——30摄氏度，2-3小时，38摄氏度，2小时即可，不要超过这个时间，观察效果面团体积变为原来的2倍。烘烤。
可能你用的面粉也有点问题，做面包最好要用低筋面粉，如果高筋面粉做出来的可能就会有发糕的感觉。
可能出现的问题在于三个方面：用的酵母有问题，可能放的酵母过多。没有放盐，或盐的数量低于制作配方的二分之一。主要配料未达到配方要求，特别是糖和面粉，面粉需要高筋粉，普通麦粉，不能是低筋粉或淀粉。
面包机盖不严或在烘烤挺发过程中打开了盖，烘烤过程中打开炉门，向烤箱里进入冷空气，使处于水蒸气状态遇冷凝结变成水，收缩了。糖和油多了，也会塌陷，会使面粉和蛋白这个骨架都散架的。
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