面包机做白糍粑的做法（面包机做白糍粑的做法窍门）
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1、农村糍粑制作全过程
步骤一：糯米用清水浸泡一晚上。步骤二：蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里。步骤三：锅内烧水，大火三十分钟蒸熟糯米饭。步骤四：蒸饭的时候预热电饼铛，把芝麻放里一分钟。
糯米粉1kg，梗米粉0.5kg，白糖200g，熟芝麻200g，芭蕉叶（或竹叶）做法 糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水、100g白糖，和成面团。熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。煮一锅开水，加少量油。
糯米粉：100-125g、水：90-100克、小麦淀粉（澄粉）：15-20克、开水：15-20克、白砂糖：25-35克、食用油：25-30克倒入深盘中，盖保鲜膜，在已经大火上汽的蒸锅内蒸20分钟，至透明状完全熟透。
油炸的时候要注意一点火候，全程小火就可以了，多炸一会儿等到两面金黄就可以捞出食用了。整体来看，糯米糍粑制作方法还是非常简单的，只是稍微有点耗时而已，如果喜欢吃又不嫌麻烦的，可以按照我教的方法在家尝试。
把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中，用木锤不停的捶打，翻滚着捶打，直到糯米全部粘成一团，并可以了。把捶好的糯米团倒入干净的容器中，用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团，每个糍粑隔一点距离放好，以免粘连。
2、客家人的糍粑是什么做的?
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。
因此，客家人叫“打糍粑”。饭泥一般要用保温性能好的特制铁桶装放，再放入芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，然后就可以吃了。客家农村有句俗话：“十月朝，糍粑粄子碌碌烧。
用芭蕉叶做，形状比较统一，而且蒸出的糍粑味道也不同。
在广东梅州、福建龙岩、福建三明等客家地区，每逢传统节日或家庭喜庆，都有做糍粑的习俗。糍粑的制法是：取上等糯谷，最好是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米。
3、外面卖的糍粑是怎么做的?
按克数准备好材料，将黄油隔水加热至呈液体状，加入牛奶混合均匀，加入砂糖搅拌至完全溶解（可边隔水加热边加砂糖，促进糖完全溶解）得牛奶混合液，稍冷却至不烫手即可，另一边混合糯米粉和淀粉。
步骤十一：直到糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦。步骤十二：手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团。步骤十三：再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉即可。步骤十四：做好的糍粑可以享用啦。
阴干后可浸泡在水中，能长时期保存。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖，还可用微波炉加热。特色 糍粑，南方各族小吃，流行于中国南方地区。
用芭蕉叶做，形状比较统一，而且蒸出的糍粑味道也不同。
常见的糍粑做法和步骤：把水（或纯牛奶）、油、白糖，全部放在一起搅拌到白糖全部融化。加入糯米粉、玉米淀粉，一边倒一边搅拌 粉全部加进去搅拌好，是很稀的样子。
4、白糍粑怎么做好吃又简单
白糍粑的做法 把芝麻花生分开炒，至熟。然后分开捣碎芝麻和花生。花生炒熟后拿个硬物碾碎，把皮去掉。再把花生芝麻混合一起，放250克的白糖一起搅拌，馅就做好了 倒入2斤半的糯米粉。
首先，你需要准备好糯米粉、白糖和清水。将糯米粉和白糖混合后，慢慢加入清水搅拌成面团，然后将其分割成适当大小的小球。第二段：接下来，你需要在蒸锅中烧开水，然后将白糍粑逐个放入蒸笼内，以中火蒸煮约10分钟。
准备好糯米粉、白糖和清水。 将糯米粉和白糖混合在一起，慢慢地加入清水，搅拌均匀，直到成为一个柔软的面团。 将面团揉成小球状，然后用手掌按扁成薄饼状。 将薄饼放入沸水中煮，直到糯米粉饼浮起来变得透明。
白糍粑的制作做法：把芝麻花生分开炒，至熟。然后分开捣碎芝麻和花生。花生炒熟后拿个硬物碾碎，把皮去掉。再把花生芝麻混合一起，放入白糖一起搅拌；倒入2斤半的糯米粉。
5、糍粑(面包机版)怎么做
所需食材：糯米。用到的电器：面包机。准备适量的糯米，我这里一共是一斤半的，加水浸泡一夜。经过浸泡的糯米，更容易蒸熟，而且不夹生。蒸屉上铺上纱布，把泡好的糯米放上来，水开之后，蒸30分钟。
糯米用清水洗净，后浸泡约40分钟。糯米静泡后沥干水分。面包机桶中依序加入清水 牛奶 沥干的糯米 。选择面包机程序中的 [ 年糕/糯米团 ] 模式。开始启动运作，过程需费时80分钟。
糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚，若是气候炎热，期间要换一两次水，冬天天气冷，可以不用换水直接泡一整晚。
香甜桂花糍粑的做法 1 糯米，大米洗干净浸泡2小时。 2 放入料理机打碎，当然现在面包机的功能都很好，可以直接把米和水倒入面包机，省略这步。3 倒入面包机。 4 启动年糕功能。5 40分钟后，开始磨年糕。
把红糖和清水放入不粘锅中小火加热，期间不断的搅拌。搅拌至红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可。锅里放入适量植物油。烧热后放入糍粑炸至金黄色，捞出控油。
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