面包机烤馍要多久才熟(烤面包机能烤馍片吗)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机烤馍要多久才熟的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面包机烤馍要多久才熟的解答,让我们一起看看吧。
1、青海有什么烤馍
你好。我是青海人。这种就是青海人普遍吃的馍馍,我们叫它——焜锅。做的时候把面放进厚壁的吕制平底锅里(有专门做这个的密封的吕锅)然后埋进火堆里。
然后把剂子擀成圆饼,在不放油的平底锅中用中火将饼烙至半熟,再放入预热350度烤箱烤约5~10分钟,见饼鼓起,饼面酥脆即成。
最后是小吃推荐:酥油灌馍。酥油灌馍是当地的一道经典小吃,适合早餐或下午茶。馍馍是用青稞面做成的烤馍,口感酥脆,用酥油和白糖做成的灌汁则更加香甜可口。茶卡盐湖附近的美食丰富多样,这里介绍的只是其中的几个例子。
青海有十大特色小吃,包括:酿皮、焜锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、尕面片、甜醅、安多面片、大块煮羊肉、夹沙牛肉。酿皮酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。
2、烤馍的做法
馒头切成片,不要太薄,这样拷出来会很硬 先将一面涂上少许食用油 再均匀洒上盐,辣椒,孜然 放入烤箱中火5分钟,取出翻面,涂油,洒料,再中火烤5分钟。
馒头切成片,不要太薄,这样拷出来会很硬 先将一面涂上少许食用油 再均匀洒上盐,辣椒,孜然 放入烤箱中火5分钟,取出翻面,涂油,洒料,再中火烤5分钟。
来自西北面食,中国有,外国也有,很难考证它来自哪里。
把生鸡蛋打碗里,放上适度的盐,搅拌,馍馍切一片,蘸取小量的鸡蛋液,一定蘸匀,烘烤盘里的锡箔纸上放小软毛刷刷点油,不刷得话会粘烘烤盘上的,随后烤箱温度调到200度,烤17-20分钟就好了。
3、美的面包机做馒头的方法
面包机做馒头的做法 水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉,再中间挖个窝,倒入酵母。然后按键9,发面功能键1小时10分钟。发酵好后,按键8,和面功能键10分钟,免去手揉,用于面团排气。
把面粉500g放到面包机里,加250g水,6克酵母。选择面粉发酵程序,安心静待5小时。5小时之后,面粉发酵完成。继续向面包机里加60克面粉,15分钟之后,面包机里取出光滑的面团。
北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。
用面包机发面,做馒头用高筋面粉比较合适。准备面粉,按配比准备2倍的水,不同机器可能有所不同,可以参考说明书。将水倒入面包机内的滚桶中,加入面粉。
蒸锅装凉水,铺好蒸布或者垫油纸以防止馒头黏在蒸屉上,把松弛好的面团放入锅中不要开火继续二次发酵四十分钟左右。
到此,以上就是小编对于面包机烤馍要多久才熟的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机烤馍要多久才熟的3点解答对大家有用。