面包机肉松调料-面包机作肉松
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机肉松调料的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面包机肉松调料的解答,让我们一起看看吧。
1、用面包机做出美味肉松怎么做
面包机做肉松的方法材料猪瘦肉700克、鱼露5滴、白芝麻25克、生抽15克、老抽15克、食用油30克、细砂糖60克、盐6克、葱姜适量做法猪精瘦肉切成小块,入冷水锅焯水,水沸后取出用温水洗净。
面包机做肉松方法:猪肉去筋膜,洗净切块。将猪肉放入锅里,加入清水,放入葱、姜、八角、米酒。将肉煮30-40分钟。将肉捞出晾凉,用保鲜袋包裹,用擀面杖敲打碎。
待肉凉后,装入大一点的保鲜袋,用擀面杖擀碎。擀完后将没擀细的肉我又手撕了一遍,左边那堆是手撕后的效果(怕麻烦的可以省略这一步,但肉松效果。。)。
2、怎么做肉松,用面包机炒肉松按什么功能
面包机做肉松的方法材料猪瘦肉700克、鱼露5滴、白芝麻25克、生抽15克、老抽15克、食用油30克、细砂糖60克、盐6克、葱姜适量做法猪精瘦肉切成小块,入冷水锅焯水,水沸后取出用温水洗净。
面包机做肉松方法:猪肉去筋膜,洗净切块。将猪肉放入锅里,加入清水,放入葱、姜、八角、米酒。将肉煮30-40分钟。将肉捞出晾凉,用保鲜袋包裹,用擀面杖敲打碎。
待肉凉后,装入大一点的保鲜袋,用擀面杖擀碎。擀完后将没擀细的肉我又手撕了一遍,左边那堆是手撕后的效果(怕麻烦的可以省略这一步,但肉松效果。。)。
启动面包机的果酱功能。11个小时后肉松就做好了。小贴士 如果喜欢吃芝麻,可以在肉松中拌入一些熟芝麻,吃起来会更香。 猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。
3、怎么自制肉松蓬松不发硬?
市场上的肉松做法如下:准备食材:猪里脊肉500克,盐5克,糖10克,八角2个,姜1块。
把锅烧热,倒入肉丝翻炒几下,把调好的碗料均匀淋在肉丝上面,开最小火不停地用筷子翻拌炒出肉丝中的水分,如果觉得温度太高的话,可以离火翻炒但不要炒糊。
锅中放少许油,不用太多,小火,把撕好的肉松倒进,快速地不停翻炒。这样可以炒走肉丝里带的水份。翻炒大概30分钟后,肉比较干蓬松了,这时就可以放小量鸡粉,盐,糖,生抽,我做的是原味肉松。
就可以关火了。10,把炒好的肉丝放入料理机中。注意肉丝一次不要放多了,因为打成肉松后,体态会很蓬松。11,开最小档,搅打20秒。在搅打的过程中,最好边搅打,边摇晃料理机,这样很容易就搅打均匀了。
到此,以上就是小编对于面包机肉松调料的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机肉松调料的3点解答对大家有用。