面包机可以做肉条-面包机能不能给肉馅上劲
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机可以做肉条的问题,于是小编就整理了5个相关介绍面包机可以做肉条的解答,让我们一起看看吧。
1、面包机做肉松 为什么做出来一条一条的还很硬?
面包机做肉松硬可能是面包机时间调长了。也可能是原材料也就是肉没有打散开,使得肉结团。肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。
自制肉松干硬的原因:没有捏烂。制作肉松必须捏烂,压锅出锅后,把肉肉捏开得不充分,得把它们彻底一丝一丝的肉肉分开。炒的时间太长,炒干了。
必须烂,压锅出锅后,把肉肉捏开的不充分,得把它们彻底一丝一丝的肉肉分开。分开后炒的时间也不能太长了,时间长了就老了,就会干硬,嚼不动。
炒制过程:面包机的炒制功能并不是特别适合制作肉松。如果炒制的时间过长或者温度过高,就可能导致肉松变得干燥、硬脆,甚至变成粉末状。因此,在使用面包机炒制肉松时,需要控制好时间和温度。
2、面包机版香烤五花肉的家常做法大全怎么做
用保鲜袋装好,放入冰箱8小时以上,可以早上腌,晚上烤来吃。取一张锡纸,不亮的一面朝上,放腌好的五花肉。将肉紧紧的包起来,切记一定要包严实,避免烤的时候油污流出来。把小铁架子放入面包机中。
先要将烤串所需要的食材和调料全部准备好,五花肉当然是要挑好的,要是冷冻的话需要提前从冰箱里面拿出来解冻。清洗干净之后切成小块状,尽量是切小一点。
香烤五花肉的做法步骤 步骤 1 点击查看大图 五花肉洗净后沥干水放入碗中,将调理全部均匀的抹在肉上。步骤 2 点击查看大图 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。第二天取出腌制好的肉。
香烤五花肉的做法步骤 1 原料如图。2 五花肉洗净切片,厚度约为0.4厘米。3 加入所有调料冷藏腌制2-3小时。4 烤盘里铺锡纸,将肉片码好,烤箱预热。5 200度烤制10-15分钟。
3、柏翠pe9500面包机怎样做肉松
面包机做肉松的方法:材料 猪肉 500g、酒1汤匙、老抽2汤匙、盐7克 做法 将猪肉切成小块,将水烧开,把肉放入水里,焯掉血沫子。准备好调料,如果家里有炖料包,将所有调料装进去,防止散的到处都是。
柏翠面包机做面包的配方:准备需要的高筋面粉310g 、鸡蛋液36g、牛奶74g 、干酵母5g、水84g 、黄油40g 、草莓蜜饯50g 、糖45g 、盐3g。糖和盐分别放置在面包内桶的两个角落,成对角。
制作步骤: 在面包机中按照顺序加入牛奶、鸡蛋、盐、糖霜、面粉,然后在面粉上方挖一个小孔,将酵母倒入。 选择柏翠面包机的低温发酵模式,设置好时间和温度。 发酵完成后,取出面团,分成三份,压成薄片。
家用面包机:使用面粉,水,糖,盐,酵母,即可做出新鲜健康的面包,不含任何防腐剂或其他添加剂。健康早餐,幸福膨胀。型号PE8500,双管烘烤,25大菜单,主流大众款一键通大米面包机,升级冰淇淋功能。
4、美味肉酥的做法步骤图,美味肉酥怎么做好吃
主料:鸡胸肉300g;辅料:葱段适量、蒜适量、料酒适量 鸡肉酥 1 鸡肉洗净切成大块 2 放入锅中,加入清水 3 放入几段葱和几片蒜,用来去腥 4 倒入一点料酒。
美味肉酥的做法 净瘦肉(最好是腿肉,选筋少的)洗净后,剔除筋,切长条,凉水下锅焯一下,去除血沫。焯过的肉条,加姜丝,料酒,水,入高压锅煮半小时。
猪肉去皮,切成条状,然后盛到一个碗中,葱姜切成末,也放入碗中,加入一个鸡蛋、两勺料酒、两勺生抽、半勺食盐、半勺鸡精、半勺五香粉,充分的将其搅拌均匀,腌制半个小时以上,这样把肉提前腌制一下会更加的入味。
将油酥材料混合,肉松用沙拉酱拌匀备用 面皮料混合,静置发酵至5倍大。
5、用面包机做肉松的方法
待肉凉后,装入大一点的保鲜袋,用擀面杖擀碎。擀完后将没擀细的肉我又手撕了一遍,左边那堆是手撕后的效果(怕麻烦的可以省略这一步,但肉松效果。。)。
做法:肉洗净,切成小方块。水烧开,投入葱姜,放入肉,焯一下,捞起,沥干水分。高压锅水烧开,放入葱姜,倒入沥干水分的肉,煮开,倒入料酒,适当撇去浮末。盖上盖子,冒气后,大火煮10分钟,关火。
猪肉去筋膜,洗净切块。将猪肉放入锅里,加入清水,放入葱、姜、八角、米酒。将肉煮30-40分钟。将肉捞出晾凉,用保鲜袋包裹,用擀面杖敲打碎。
将擀压好的肉再用手心用力搓成肉松蓉。将肉松蓉放进面包机内,加入盐,生抽,鸡精,白砂糖拌匀,面包机开启果酱的功能,做完一个程序即可。制好的肉松摊凉后密封包装冷藏保存。
将揉成蓉的肉放进面包机,添加调味品略拌,调料量可按自己口感适度调节,面包机苹果酱作用来炒猪肉松至干松就可以。(要是没有面包机可选择不沾锅小火慢炒。
到此,以上就是小编对于面包机可以做肉条的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机可以做肉条的5点解答对大家有用。