面包机搅馒头可以吗(面包机能做馒头吗)
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1、面包机可以用来揉面蒸馒头吗
可以利用面包机的和面、发酵功能,完成这部分任务。而蒸馒头的任务,面包机是无能力完成的,还是要手工操作的。
所以面包机不能蒸出馒头。利用面包机做馒头,其实主要是可以只让面包机做到和面和发面阶段,然后把面团拿出来,自己整形后上蒸锅蒸。
面包机做馒头的做法 水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉,再中间挖个窝,倒入酵母。然后按键9,发面功能键1小时10分钟。发酵好后,按键8,和面功能键10分钟,免去手揉,用于面团排气。
面包机面团可以蒸馒头,做法如下:用料:普通面粉 280g,水 140g,酵母 3g,细砂糖 20g 步骤:把粉、水、糖倒进面包桶。酵母放进专用盒。开启功能10面包面团,工作1个小时。
2、面包机揉面做馒头可以吗
面包机面团可以蒸馒头,做法如下:用料:普通面粉 280g,水 140g,酵母 3g,细砂糖 20g 步骤:把粉、水、糖倒进面包桶。酵母放进专用盒。开启功能10面包面团,工作1个小时。
可以利用面包机的和面、发酵功能,完成这部分任务。而蒸馒头的任务,面包机是无能力完成的,还是要手工操作的。
面包机主要是用于做面包,年糕等食物,而像馒头一般不适宜用面包机做的,因为馒头的制作是靠蒸的,而面包机主要是烤,而没有蒸的程序。所以面包机不能蒸出馒头。
家用面包机可以自动完成做馒头的和面和发酵过程。但做馒头的最后一道工序——蒸馒头,还得移到蒸锅内进行。
3、面包机能做馒头吗?谁知道面包机做馒头好不好?
如果是用面包机来做馒头的话估计是不可以,因为市场上的面包机都是通过加热管来烘烤面包的,如果是用面包机来和面,然后再用蒸笼来做的话还是可以的,我家就是用双鸟的面包机来和面,然后再用蒸笼来做面包的。。
原理不一样,馒头是蒸的,面包是烤的。不能直接做,可以只让面包机做到和面和发面阶段,然后把面团拿出来,自己整形后上蒸锅蒸。
面包机主要是用于做面包,年糕等食物,而像馒头一般不适宜用面包机做的,因为馒头的制作是靠蒸的,而面包机主要是烤,而没有蒸的程序。所以面包机不能蒸出馒头。
可以使用面包机的“和面、发酵”功能来发酵馒头面团,然后取出手工制作馒头,再入蒸锅蒸制即可。
可以利用面包机的和面、发酵功能,完成这部分任务。而蒸馒头的任务,面包机是无能力完成的,还是要手工操作的。
4、美的面包机做馒头的方法
面包机做馒头的做法 水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉,再中间挖个窝,倒入酵母。然后按键9,发面功能键1小时10分钟。发酵好后,按键8,和面功能键10分钟,免去手揉,用于面团排气。
把面粉500g放到面包机里,加250g水,6克酵母。选择面粉发酵程序,安心静待5小时。5小时之后,面粉发酵完成。继续向面包机里加60克面粉,15分钟之后,面包机里取出光滑的面团。
北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。
用面包机发面,做馒头用高筋面粉比较合适。准备面粉,按配比准备2倍的水,不同机器可能有所不同,可以参考说明书。将水倒入面包机内的滚桶中,加入面粉。
蒸锅装凉水,铺好蒸布或者垫油纸以防止馒头黏在蒸屉上,把松弛好的面团放入锅中不要开火继续二次发酵四十分钟左右。
5、面包机可以做馒头吗
用面包机发面,做馒头用高筋面粉比较合适。准备面粉,按配比准备2倍的水,不同机器可能有所不同,可以参考说明书。将水倒入面包机内的滚桶中,加入面粉。
面包机主要是用于做面包,年糕等食物,而像馒头一般不适宜用面包机做的,因为馒头的制作是靠蒸的,而面包机主要是烤,而没有蒸的程序。所以面包机不能蒸出馒头。
可以的。面发酵好了以后,可以用面包机来搅拌,搅拌的同时,加糖和食用碱的混合溶液(把糖和面碱化成水)搅拌均匀后倒出来,搓揉成型,就可以进行第二次发酵。(俗称醒面)如果有醒发室(蒸汽屋)就放到里面醒发。
面包机做馒头的做法 水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉,再中间挖个窝,倒入酵母。然后按键9,发面功能键1小时10分钟。发酵好后,按键8,和面功能键10分钟,免去手揉,用于面团排气。
家用面包机可以自动完成做馒头的和面和发酵过程。但做馒头的最后一道工序——蒸馒头,还得移到蒸锅内进行。
到此,以上就是小编对于面包机搅馒头可以吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机搅馒头可以吗的5点解答对大家有用。