面包机怎么做红糖吐司窍门-[手工美食】红糖果仁吐司的家常做法？
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1、[手工美食】红糖果仁吐司的家常做法？
主料全麦面粉250克水160克酵母3克盐4克黑糖30克奶粉10克无盐黄油25克熟核桃仁60克辅料撒粉适量屋诺长方形烤盘1个步骤1.准备……2.面包机桶依次放入水，盐，黑糖，奶粉，面粉，最后放酵母。3.开启自动和面，15分钟。4.再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。5.最后开启发酵面团，这时一点一点加入核桃仁，18分钟和面后开始发酵。6.将发酵好的面团排气，平均分成4份，每份133克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。7.将松弛好的面团，分别擀成长椭圆形，两边向中间折起。8.再对折，并捏紧收口，整成橄榄形。9.收口朝下摆入烤盘中，放入烤箱，进行二次发酵。10.二次发酵后，在表面筛一些面粉，用刀片交割包。11.放入烤箱中层，160度20分钟
用料 高粉 175克 全麦粉 75克 红糖 30克 酵母 5克 盐 4克 牛奶 180ml 葡萄干核桃肉桂圆干 100克 果仁红糖全麦面包的做法 面团基础发酵2倍大分割2份，排气松弛13分钟，擀开卷起，二次发酵表面筛上低粉，170度25分左右
.2、红糖红枣吐司面包机的做法？
红豆倒入碗内，加入清水，洗净捞出。加入400克面粉，2个鸡蛋，20克白糖，3克酵母。鸡蛋搅拌一下，倒入260克温水，边倒入边搅拌。面粉搅拌成絮状，揉面面团，揉8-10分钟以上（揉面让面包筋道好吃）面团放入碗内，揉出面包膜，裹上保鲜膜，醒发至2倍大小。锅内倒入红枣，大火烧开，煮35分钟以上。红枣煮熟以后，去除枣皮，用篦子去除枣核（用篦子去核快捷简单）红枣去除枣核，撒上葡萄干，撒上黑芝麻，撒上白芝麻。加入2勺红糖，用擀杖捣碎成泥，搅拌均匀。2小时以后，去除保鲜膜，发酵至拉丝状。案板撒上面粉，揉出面团气泡，揉出大面团。面团放入枣泥，按压成长条状（红枣泥加葡萄干，做出来面包香甜好吃）红枣大面包，中间划开，一边卷起，密封按压封口。电饭锅内胆，刷上蜂蜜，鸡蛋液，撒上芝麻，放入红枣面包（蜂蜜可以加油搅拌均匀）面团裹上保鲜膜，放入室内，发酵至1.5倍大小（撒上芝麻更容易脱模）发酵半小时以后，去除保鲜膜，放入电饭锅里面。红枣大面包，选择蛋糕按键，蒸50分钟即可
1大半个鸡蛋液、牛奶、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包桶，和面2个20分钟2再加入黄油和20分钟3再加红枣碎和5分钟4面包机调至酸奶状态下发面团5发至2.5倍大之后，再按面包机和面5分钟。取出后分成五个团，保鲜膜盖住覆盖十五分钟6擀面杖擀平，“叠被子”方法两次，然后再擀成长方形7沿着长的一边卷起8五个都卷好9再把每一个团好10烤箱下面放入热水，打开发酵功能，放上模具发酵四十分钟11取出发酵好的面团，烤箱180度预热十分钟。在将面团刷上鸡蛋液，并撒上芝麻12放入烤箱中下层180度20分钟，大约12分钟时覆盖上锡纸13出炉。
.3、红糖吐司面包的做法，红糖吐司面包怎么做好吃？
1大半个鸡蛋液、牛奶、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包桶，和面2个20分钟2再加入黄油和20分钟3再加红枣碎和5分钟4面包机调至酸奶状态下发面团5发至2.5倍大之后，再按面包机和面5分钟。取出后分成五个团，保鲜膜盖住覆盖十五分钟6擀面杖擀平，“叠被子”方法两次，然后再擀成长方形7沿着长的一边卷起8五个都卷好9再把每一个团好10烤箱下面放入热水，打开发酵功能，放上模具发酵四十分钟11取出发酵好的面团，烤箱180度预热十分钟。在将面团刷上鸡蛋液，并撒上芝麻12放入烤箱中下层180度20分钟，大约12分钟时覆盖上锡纸13出炉。
面包桶内依次加入：温水、红糖（压碎）面粉、盐、酵母。2/9按下揉面键进行揉面。3/9揉面结束后加入黄油继续揉。4/9揉至面团能拉出薄膜即可5/9面团发至两倍大。6/9将发好的面团揉匀排气，分割成三等份松驰15份钟。7/9取面团用擀面仗擀成椭圆形，由上往下卷起。放入模具中进行二次发酵。8/9发酵至9分满。9/9放入180度预热好的烤箱，最后一层，烤40分钟，最后10多分钟要注意观察加盖锡纸
主料：高筋面粉 : 250克 牛奶 : 150克 盐 : 3克 鸡蛋 : 50克 红糖 : 40克 酵母 : 4克 黄油 : 30克 橙皮 : 10克辅料：沙拉酱 : 2克 蛋液 : 100克详细步骤：1、牛奶、鸡蛋、盐、红糖，都放入面包机内胆中。2、加入高粉和酵母，按下和面程序。3、程序结束后，加入软化的黄油和橙皮，继续按下和面程序。然后放置在室温下，发酵50分钟左右。4、面团发酵结束后，分割成两团，松弛15分钟。5、擀平卷起来，放入土司模中。6、烤箱里放一碗开水，发酵40分钟左右。7、发酵到两倍大，放入烤箱 ，170度烤35分钟左右。8、时间结束后立刻出炉。9、凉后切片，可以做三明治了。10、蛋液打散后，下油锅炒熟，拌入沙拉酱后夹到面包里即可。
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