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面包机怎么做红糖吐司窍门-红糖红枣吐司面包机的做法?


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  1. 1、红糖红枣吐司面包机的做法?
  2. 2、[手工美食】红糖果仁吐司的家常做法?
  3. 3、糖人馒头的做法?
  4. 4、爸爸糖吐司做法?

1、红糖红枣吐司面包机的做法?

红豆倒入碗内,加入清水,洗净捞出。加入400克面粉,2个鸡蛋,20克白糖,3克酵母。鸡蛋搅拌一下,倒入260克温水,边倒入边搅拌。面粉搅拌成絮状,揉面面团,揉8-10分钟以上(揉面让面包筋道好吃)面团放入碗内,揉出面包膜,裹上保鲜膜,醒发至2倍大小。锅内倒入红枣,大火烧开,煮35分钟以上。红枣煮熟以后,去除枣皮,用篦子去除枣核(用篦子去核快捷简单)红枣去除枣核,撒上葡萄干,撒上黑芝麻,撒上白芝麻。加入2勺红糖,用擀杖捣碎成泥,搅拌均匀。2小时以后,去除保鲜膜,发酵至拉丝状。案板撒上面粉,揉出面团气泡,揉出大面团。面团放入枣泥,按压成长条状(红枣泥加葡萄干,做出来面包香甜好吃)红枣大面包,中间划开,一边卷起,密封按压封口。电饭锅内胆,刷上蜂蜜,鸡蛋液,撒上芝麻,放入红枣面包(蜂蜜可以加油搅拌均匀)面团裹上保鲜膜,放入室内,发酵至1.5倍大小(撒上芝麻更容易脱模)发酵半小时以后,去除保鲜膜,放入电饭锅里面。红枣大面包,选择蛋糕按键,蒸50分钟即可

1大半个鸡蛋液、牛奶、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包桶,和面2个20分钟2再加入黄油和20分钟3再加红枣碎和5分钟4面包机调至酸奶状态下发面团5发至2.5倍大之后,再按面包机和面5分钟。取出后分成五个团,保鲜膜盖住覆盖十五分钟6擀面杖擀平,“叠被子”方法两次,然后再擀成长方形7沿着长的一边卷起8五个都卷好9再把每一个团好10烤箱下面放入热水,打开发酵功能,放上模具发酵四十分钟11取出发酵好的面团,烤箱180度预热十分钟。在将面团刷上鸡蛋液,并撒上芝麻12放入烤箱中下层180度20分钟,大约12分钟时覆盖上锡纸13出炉。

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2、[手工美食】红糖果仁吐司的家常做法?

主料全麦面粉250克水160克酵母3克盐4克黑糖30克奶粉10克无盐黄油25克熟核桃仁60克辅料撒粉适量屋诺长方形烤盘1个步骤1.准备……2.面包机桶依次放入水,盐,黑糖,奶粉,面粉,最后放酵母。3.开启自动和面,15分钟。4.再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油。5.最后开启发酵面团,这时一点一点加入核桃仁,18分钟和面后开始发酵。6.将发酵好的面团排气,平均分成4份,每份133克左右。滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。7.将松弛好的面团,分别擀成长椭圆形,两边向中间折起。8.再对折,并捏紧收口,整成橄榄形。9.收口朝下摆入烤盘中,放入烤箱,进行二次发酵。10.二次发酵后,在表面筛一些面粉,用刀片交割包。11.放入烤箱中层,160度20分钟

用料 高粉 175克 全麦粉 75克 红糖 30克 酵母 5克 盐 4克 牛奶 180ml 葡萄干核桃肉桂圆干 100克 果仁红糖全麦面包的做法 面团基础发酵2倍大分割2份,排气松弛13分钟,擀开卷起,二次发酵表面筛上低粉,170度25分左右

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3、糖人馒头的做法?

步骤 1玉米粉放入面包机,启动揉面程序,均匀的浇入开水,把玉米粉搅拌至全部湿润。步骤 2等玉米粉的温度降低到手可承受时,把其他材料按照用料表的顺序加入搅拌桶,先液体(水和蛋)后粉料,最后在面粉上挖个洞倒入酵母,启动揉面程序20分钟。程序结束,静置饧面20分钟。步骤 3饧面结束,取出面团整形。此时面团略粘手,用了些全麦粉做手粉。面团共约1000g,分成10份每个100g,揉匀团圆,垫纸放入蒸盘,入蒸箱30度发酵25分钟。步骤 4发酵时间到,蒸箱设置100度,蒸20分钟,焖2分钟。步骤 5一次发酵,内部组织还是比较细腻。口感并不粗糙

做法步骤:第1步、面粉和酵母水混合揉成光滑的面团第2步、放温暖处发酵至2倍大第3步、面团取出放案板上充分按揉排气,分成小块第4步、红糖和面粉以3:1的比例混合好第5步、小面团擀成中间厚四周薄第6步、取适量红糖馅和猪油第7步、包好揉圆,收口朝下第8步、包好的馒头胚垫上玉米叶,放在蒸锅上饧发30分钟至2倍大,冷水上锅,上汽后蒸20分钟,再虚蒸5分钟开盖第9步、完成

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4、爸爸糖吐司做法?

1、食材:高筋面粉250g、红糖20g、盐3克、牛奶100g、酵母2-3g、黄油20克、蔓越莓果干适量、鸡蛋一个约60g。2、准备好食材,将牛奶温热,倒入红糖搅拌均匀,在容器中放入面粉、盐、鸡蛋、酵母、牛奶加红糖,进行和面。3、揉成光滑的面团,拉开有锯齿状,后加入黄油,继续揉面,揉面至出现光滑的薄

1、按自己个人口味及爱好,选择自己喜欢的吐司。2、将吐司切去一面。3、将切去一面的方形吐司,挖出里面的“吐司肉”切成正方形小块。4、黄油隔水融化,加入蜂蜜混合均匀,用刷子蘸取黄油蜂蜜混合液,涂满吐司盒和四周内壁和底部,包括切小块的“吐司肉”,然后将“吐司肉”放入吐司盒中。5、烤箱预热175度烘烤15分钟,吐司烤至金黄色,取出放凉。 水果切块放在吐司肉上就可以了,最后再放上冰淇淋进行装饰,就可以享用了。

取出面包机,往面包机中加入300g面粉,1勺盐,2勺糖,1个鸡蛋,60g黄油和170ml水步骤 2在面包机放酵母的地方加入一勺酵母步骤 3从面包机中取出和好的面团,分成三个小剂子步骤 4将三个小剂子撑成长条后卷起来放到吐司盒中步骤 5最后将土司盒放到烤箱中180度烤30分钟左右步骤 6取出烤好的吐司即可享受美食啦~

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