面包机酸奶为什么失败（面包机酸奶模式发面）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机酸奶为什么失败的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面包机酸奶为什么失败的解答，让我们一起看看吧。
1、用面包机做酸奶没做成功 怎么办
一定是用做酵引子的酸奶中乳酸菌活体数量不够，或乳酸菌已经灭活了，才会致使鲜牛奶发酵失败的啦。怎么办？ 重新去弄近期新鲜的大品牌酸奶做引子啦。
其实你用电饭锅，里面接点水，然后加热到手摸起来有点热（估计50，60度左右），然后断电。把做酸奶的材料都放在一个大碗，或者杯子里，然后浸在水里，把电饭锅盖子盖好，就这么放一晚上就好了。
未进行发酵：可能是菌种有问题，建议可以直接买原味酸奶和牛奶混合；发酵不完全：可能是容器未消毒，牛奶也要采用无菌奶。
最好不要吧，没成功但奶也该变质了吧 为了保险，还是换新的奶吧。
2、为什么面包机做不出酸奶
原因可能是：未进行发酵：可能是菌种有问题，建议可以直接买原味酸奶和牛奶混合；发酵不完全：可能是容器未消毒，牛奶也要采用无菌奶。
四种可能，会造成做酸奶失败。制作环境不够清洁，有其他杂菌混入材料。使用的发酵材料失效。发酵时间过长，发酵过度。面包机未能保持发酵温度，造成发酵失效。
你是怎么个失败法，是没发酵、还是发酵后颜色不对、气味不对。如果是没发酵，可能是你的菌种有问题，建议你可以直接买原味酸奶和牛奶混合。如果是发酵不好，可能是你容器未消毒，牛奶也要采用无菌奶。
一定是用做酵引子的酸奶中乳酸菌活体数量不够，或乳酸菌已经灭活了，才会致使鲜牛奶发酵失败的啦。怎么办？ 重新去弄近期新鲜的大品牌酸奶做引子啦。
你用的是发面那档？还是烤面包那档啊？其实你用电饭锅，里面接点水，然后加热到手摸起来有点热（估计50，60度左右），然后断电。
3、面包机做酸奶怎么失败了
四种可能，会造成做酸奶失败。制作环境不够清洁，有其他杂菌混入材料。使用的发酵材料失效。发酵时间过长，发酵过度。面包机未能保持发酵温度，造成发酵失效。
未进行发酵：可能是菌种有问题，建议可以直接买原味酸奶和牛奶混合；发酵不完全：可能是容器未消毒，牛奶也要采用无菌奶。
一定是用做酵引子的酸奶中乳酸菌活体数量不够，或乳酸菌已经灭活了，才会致使鲜牛奶发酵失败的啦。怎么办？ 重新去弄近期新鲜的大品牌酸奶做引子啦。
你是怎么个失败法，是没发酵、还是发酵后颜色不对、气味不对。如果是没发酵，可能是你的菌种有问题，建议你可以直接买原味酸奶和牛奶混合。如果是发酵不好，可能是你容器未消毒，牛奶也要采用无菌奶。
估计50，60度左右），然后断电。把做酸奶的材料都放在一个大碗，或者杯子里，然后浸在水里，把电饭锅盖子盖好，就这么放一晚上就好了。事先要把牛奶温热一下，大概喝起来偏热的温度，估计40度吧。这样酸奶会发的更好。
4、为什么我用面包机做不出酸奶
原因可能是：未进行发酵：可能是菌种有问题，建议可以直接买原味酸奶和牛奶混合；发酵不完全：可能是容器未消毒，牛奶也要采用无菌奶。
制作环境不够清洁，有其他杂菌混入材料。使用的发酵材料失效。发酵时间过长，发酵过度。面包机未能保持发酵温度，造成发酵失效。
你是怎么个失败法，是没发酵、还是发酵后颜色不对、气味不对。如果是没发酵，可能是你的菌种有问题，建议你可以直接买原味酸奶和牛奶混合。如果是发酵不好，可能是你容器未消毒，牛奶也要采用无菌奶。
一定是用做酵引子的酸奶中乳酸菌活体数量不够，或乳酸菌已经灭活了，才会致使鲜牛奶发酵失败的啦。怎么办？ 重新去弄近期新鲜的大品牌酸奶做引子啦。
你用的是发面那档？还是烤面包那档啊？其实你用电饭锅，里面接点水，然后加热到手摸起来有点热（估计50，60度左右），然后断电。
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