面包机可以做吃粑粑吗,面包机能干嘛
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1、面包机可以做什么?
一般面包机都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一样,只是口感比较松软,食谱配方也不同。
一个烤面包机通常包括:多功能烤箱,隔热炉面,提升装置等,先进的还包含可分离式面包屑底盘。除了烤面包以外,还可以烤玉米、地瓜、馒头等,只要熟悉了使用功能,掌握好时间,你就会烤出美味的食品。
我的面包机是美的的,一个和面程序18分钟,主食面团程序3小时,搅拌10分钟---发酵---烘烤。
是的,面包机除了可以做西式面点,中式的馒头也一样能做哦!这款馒头混合了全麦面粉,吃起来更健康。
2、糯米糍粑要煎几分钟能熟
糯米糍粑煎熟需要10分钟左右。首先,需要准备好糯米糍粑、油、红糖和熟黄豆粉。在热锅中倒入油,然后把糯米糍粑放入锅中,煎至表面金黄,用锅铲翻动时,糍粑变得软软糯糯的即可关火。
超市买的硬糯米糍粑,一般的话就可以直接放在锅里然后用一些食用油进行油煎,油煎大概在五分钟到十分钟就可以了,这样子煎出来的糯米糍粑吃上去口感会更焦脆一些。
分钟即可,电饼铛放油加热,放入煎熟,大概需要煎8分钟,用筷子捏一下泡泡的就是熟了。
电饼铛放油加热,放入煎熟,大概需要煎8分钟,用筷子捏一下泡泡的就是熟了糍粑做起来很简单,直接用电饼铛就可以处理,非常好吃,做的时候先预热一下电饼铛然后刷上油大概五分钟就可以了,再放进糍粑。
充分搓揉10分钟左右,把糯米揉成细腻的状态;最后包上保鲜膜备用。第三步:小碗里准备黑白芝麻一小把,加水清洗干净;然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动;稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。
3、面包机做的糍粑怎么做
糯米清洗两遍,再用清水浸泡一晚,若是气候炎热,期间要换一两次水,冬天天气冷,可以不用换水直接泡一整晚。
把红糖和清水放入不粘锅中小火加热,期间不断的搅拌。搅拌至红糖和水完全融合,成浓稠的红糖汁即可。锅里放入适量植物油。烧热后放入糍粑炸至金黄色,捞出控油。
将糯米团放入厨师机或者面包机,加入适量玉米油,搅拌10分钟左右,可以增加韧劲,目地都是为了让糯米团更有韧劲更好吃。搅打完毕用保鲜膜贴面盖好防止风干,等待冷却。
能烤糍粑。洗米,不要把糯米泡在水中洗,要用滤网冲洗。洗好后将糯米放在滤网脱水30分钟。将270g水放进面包机,把糯米放入。启动糯米糍功能就可以等着收货了。糍粑做好之后趁热拿出来拿菜板压一下比较有口感。
4、清明粑粑怎么做
清明粑粑的做法主料:清明草500克、糯米粉500克、米粉350克。辅料:腊肉550克、四川冬尖280克、辣椒粉8克、花椒粉10克。
准备好的清明草洗干净,加食用碱煮烂,用料理机打成泥。把准备好的糯米粉和粘米粉混合。打成泥的清明草和粉混合均匀。用面包机的揉面程序揉三遍面团(也可以看个人习惯手工揉面团)。
糯米磨浆制作 把糯米磨成粉,撒适量清水润湿而松散,与清明菜蒸熟成耙,颜色会更绿,口感也更软糯好吃。清明粑在浸泡糯米的时候使用冷水将糯米浸泡24小时后沥干水分,目的在于使糯米膨胀,而热水会导致米粒营养流失较多。
清明粑粑的家庭做法如下:将清明菜清洗干净沥干水分。切碎备用。粉丝浸泡切碎,放肉末拌匀备用。将所有材料混合一起,加入糯米粉粘米粉各半加入适量水调匀。捏成窝窝的圆形,放入馅料包成圆形。
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