面包机自发粉红糖馒头,用面包机发面做馒头
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机自发粉红糖馒头的问题,于是小编就整理了5个相关介绍面包机自发粉红糖馒头的解答,让我们一起看看吧。
1、面包机做馒头的步骤图
用面包机发面,做馒头用高筋面粉比较合适。准备面粉,按配比准备2倍的水,不同机器可能有所不同,可以参考说明书。将水倒入面包机内的滚桶中,加入面粉。
面包机做馒头的做法 水、盐、糖倒入面包桶。然后倒入面粉,再中间挖个窝,倒入酵母。然后按键9,发面功能键1小时10分钟。发酵好后,按键8,和面功能键10分钟,免去手揉,用于面团排气。
蒸锅装凉水,铺好蒸布或者垫油纸以防止馒头黏在蒸屉上,把松弛好的面团放入锅中不要开火继续二次发酵四十分钟左右。
面包机和面一次时间大约是18分钟,和好面的效果如第三张图所示。再启动一次和面程序,这样做出来的馒头比较细腻。
步骤:先把240毫升水加进面包机,再依次按量加入油、盐、糖(盐和糖分别放在面包桶两脚,如果不喜欢略带甜味的口感,那就油盐糖都不放)。
2、红糖馒头的做法和配方比例
第一步,百120克的红糖和300克的牛奶倒进锅中,然后开小火加热。第二步,一直搅拌,等到糖融化了就可以关火。第三步,加入酵母搅拌均匀。第四步,有红糖的牛奶,酵母的牛奶倒进面粉里。
问题五:红糖馒头的做法 食材明细:面粉500 克;糯米粉250克;泡打粉1包;月月暖红糖500 克;口味甜味;工艺蒸;耗时半小时 做法:500克面粉、500克红糖、1包泡打粉、250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀。
红糖馒头的做法步骤 1 材料图:500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。5 化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌。6 和成有点粘手滴面团。
【红糖馒头】食材准备:中筋面粉300克 红糖60克 开水120克 酵母3克 红枣6颗 做法:60克的红糖,加入80度左右的开水,充分搅拌开。利用这个时间,准备6-7个红枣,用厨房剪刀剪开成颗粒状。
做法:所有材料混合在一起揉至面团光滑,介意红糖里面有颗粒的,可以先用其中的140克水将红糖合成红糖水再加入到面粉里。面团放在一个大盆里,包上保鲜膜,发酵至两倍大,发酵的时候,室温在30度左右更容易发酵。
3、自发面粉再加酵母粉做红糖馒头可以吃吗
红糖馒头松软好吃的做法:准备材料:面粉280克、水150克、酵母粉3克、红糖60克。将所有材料混合,揉成光滑面团,用湿布覆盖,松弛15分钟。将面团擀成长方形。翻面,卷成圆柱形。
其次红糖馒头的做法也很简单,先把红糖、奶粉和酵母制成红糖酵母水,再将其与面粉进行搅拌,和成面团后造型,最后下锅蒸煮即可,做出来的红糖馒头既松软又好吃 。
红糖馒头的做法如下1.首先将红糖放入锅里,加入100克水,大火煮开至红糖全部融化,放置微温的时候加入酵母,用筷子搅匀即可。2.面包机里放入金龙鱼,小麦粉,倒入红糖水和剩余的温水,开始揉面,揉至光滑的面团状态即可。
面团揉后加入适量的红糖揉进去,使红糖和面团充分的融合在一起。这里一开始和面的时候不加红糖的原因,是因为糖可以促进酵母粉的发酵,这样做出来的红糖馒头口感不好。
4、红糖馒头的步骤
克面粉、500克红糖、1包泡打粉、250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀。月月暖红糖加适量温水化开。化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌。和成有点粘手滴面团。
所有材料混合在一起揉至面团光滑,介意红糖里面有颗粒的,可以先用其中的140克水将红糖合成红糖水再加入到面粉里。 面团放在一个大盆里,包上保鲜膜,发酵至两倍大,发酵的时候,室温在30度左右更容易发酵。
中粉270克(低粉和高粉混合比例为180:90)。
【红糖馒头】食材准备:中筋面粉300克 红糖60克 开水120克 酵母3克 红枣6颗 做法:60克的红糖,加入80度左右的开水,充分搅拌开。利用这个时间,准备6-7个红枣,用厨房剪刀剪开成颗粒状。
5、厨师机版红糖馒头的做法步骤图,怎么做好吃
克面粉、500克红糖、1包泡打粉、250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀。月月暖红糖加适量温水化开。化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌。和成有点粘手滴面团。
1,酵母加入温水里,用筷子搅匀放10分钟2,红糖粉与面粉混合。
过程:准备食材,红糖用100克热水化开放温。加进酵母静置三分钟后加入鸡蛋,鸡蛋去壳约50克,液体量合计150-155克。把面粉,糖和酵母放进盆里混合均匀,然后把水全部加进去,用筷子搅成棉絮状。
红糖放入搅拌缸内,取配方中适量温水溶解红糖。将剩余的温水,低筋面粉、盐、耐高糖酵母倒进厨师机捅内。厨师机开1档,搅拌至无干粉状态,调2档继续搅拌,直到面团光滑,盆壁干净,将面团整形揉圆。
辅料 红糖适量 水适量 核桃葡萄干红糖馒头的做法步骤 准备小麦粉一包 把面粉倒进一个大锅 先把核桃放水里煮熟,因为核桃会比较难熟 核桃倒出来切碎,不然太大颗了。
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