面包机面团粘手怎么办，面包机面团粘手怎么办啊
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1、用面包机发面面团粘手不成形
面粉品质差，如果面粉品质不好，会导致在制作过程中面团出现粘性，无法成形，出现黏手的情况。 配方含水量偏高，或者使用的面粉吸水性偏弱，导致面团粘性增加，容易黏手。
可能是酵母活性不足哦，如果面包又粘不蓬松的话，可能就会发生这种问题。可以选择可使用少量干面粉作手粉减少粘手的情况。
您好，您发酵的时间过久了或者是面加入的碱过多了 发酵的面团其实是酸碱平衡才好，如果加入的碱比较多，或者是发酵的时间太久、温度比价高，就很容易造成面团过于柔软，发软、发粘的情况出现。
面团发酵太黏，拿出来揉面的时候多放点干的面粉揉搓。
全自动的面包机基本上不需要你管他吧，黏不黏手也无所谓啊，至于说烤箱烤出来发黑，一个是每个烤箱都会有温差的，所以不见得你看的配方设定的温度就一定和你的烤箱一样。所以这个温度是要自己慢慢的琢磨的。
2、做面包时面粘手怎么办 如何解决做面包时面粘手
制作面包面出现粘手的情况，可以在制作过程中加入黄油，可以减少粘手的现象，也可以一边揉一边加入适量的面粉，在手部也沾一些面粉，夏季制作面包时可以适当的减少10克左右的水，这样和面时不会那么粘手。
做面包揉面时粘手的解决方法：做面包时筛入面粉后搅拌成雪花絮状，然后用手揉成团，加入黄油不会太黏，揉的粘手可能是面粉少了，把手上粘的粉搓掉，再揉的时候再一点一点加点面粉，做形状的时候撒点手粉。
选择有的替代品加入揉面，和平时加面粉的效果基本一样，可以缓解面粉揉的太湿粘手的问题。这方法比较好。物理办法 如果没有替代品，尝试这方法，那就是通过物理原理，蒸发面粉中的部分水份，使得面粉不会太湿而粘手。
水温过高。加水时水温不能过高，面粉成团了以后，可以用边摔打边休息的方式制作，直到表面光洁为止。面粉质量不佳。注意面粉质量，选用高质量的面粉。
在调软面团时，也是一样边加水，边搅拌，水要分少量多次加，直到面粉全部搅拌成面絮，可以搅成一个大的面团为止。这时候，如果像和硬面时那样，下手揉面的话，面团会非常粘手。
3、面包机和面太粘手怎么解决?
尽量使用吸水量高的面包粉。在揉面团前可先在手上以及要操作的烘焙器具上抹薄薄的一层沙拉油，但注意不要太多了，只要少许就可以了。
打面要加足够量的冰块，不然搅拌的时候温度高了，面发过了就没用 要经常扯一点出来拉一拉，看看弹性。扯开，让他变薄，能扯的跟面膜差不多，厚薄均匀，破洞的边缘也很平滑就差不多了。
适当加点面粉，稍微加一点搅搅看，硬度不够再稍加点，一直到合适为止。如果不能使用完，剩下的可以放入冰箱保存。
面团越揉越粘手怎么补救 加少量植物油。如果和面时发现面团很黏，可以适量添加一些植物油。植物油可以起到润滑作用，从而使黏在手上的面团变得光滑，方便揉面。 少量少量加水。
4、面团越揉越粘手怎么补救
面团越揉越粘手怎么补救 加少量植物油。如果和面时发现面团很黏，可以适量添加一些植物油。植物油可以起到润滑作用，从而使黏在手上的面团变得光滑，方便揉面。 少量少量加水。
首先，可以试着加入适量的面粉。当面团变得过于湿润，或者是因为加入了太多水而导致过于黏稠时，可以多加一些面粉。但是要注意的是，加入的面粉不能过多，否则会影响面食的口感和质量。其次，可以加入一些油或者液体。
方法一：如果是面粉越和越粘手的话，我们可以在和面时选择沾一点点干面粉来防止粘手，粘的面粉不能太多，太多会影响面团质量。
在手上涂一点点食用油，或者蘸上少许干面粉来防止沾手，二者均不可过量，过多的话会影响面团质量。或者将粘手的面团放入容器，并且盖上透气的干布，放入冰箱里冷藏10分钟左右即可。
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