面包机酵母哪种好（面包机用哪种酵母粉好）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机酵母哪种好的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面包机酵母哪种好的解答，让我们一起看看吧。
1、面包用什么酵母?
一般做面包都会用到快速酵母，快速酵母包括高糖酵母、低糖酵母，如果配方里糖分很高就用高糖酵母，如果糖量正常用低糖酵母就可以了，超市里卖的普通酵母是低糖酵母。酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。
做面包用耐高糖酵母粉。耐高糖酵母粉，它的耐高糖程度，能达到百分之30以上，适合做一些甜度非常高的面食。例如在制作面包、甜甜圈等美食的时候，就可以采用耐高糖酵母粉来进行制作。耐高糖面粉，还有一个非常好的好处。
做面包有 干酵母 ，鲜酵母 ，即溶性干酵母。一般常用的就是这几种。
面包用的是耐高糖酵母，其中的酵母菌在高糖环境下也能有很好的活性，营养成分也有所增加，普通酵母如果糖放多了酵母会失活，面发不起来；馒头用的是普通酵母，在高糖环境下，酵母活性会降低很多。
2、自己家用面包机做面包用什么酵母好
我是用安琪的。如果做900克的面包，每次放三小勺就OK了。
应该是活性鲜酵母，原因是假如用活性干酵母，在短时间内（面包机的工作标准时间）用少了发不好（没有达到完全活化的时间）、用多了，残余的半化酵母会产生不良气味及影响口味及质量。
一般做面包都会用到快速酵母，快速酵母有两种：高糖酵母、低糖酵母。如果配方里糖粉很高就用高糖酵母，如果糖量正常用低糖酵母就可以了。超市里卖的普通酵母是低糖酵母。
安琪牌干酵母就不错，偶做面包就选它。买时注意就是真空包装的，还要注意看下有效期。
将水、糖、盐、米饭、奶粉和面粉倒入面包桶里，在面粉顶端加入酵母和切成小块的黄油，面包桶放入到面包机内。在面包机的果料盒里加入葡萄干，没有果料盒就在和面结束前3分钟加入即可。
3、面包机用什么酵母
应该是活性鲜酵母，原因是假如用活性干酵母，在短时间内（面包机的工作标准时间）用少了发不好（没有达到完全活化的时间）、用多了，残余的半化酵母会产生不良气味及影响口味及质量。
应该是活性鲜酵母，原因是假如用活性干酵母，在短时间内（面包机的工作标准时间）用少了发不好（没有达到完全活化的时间）、用多了，残余的半化酵母会产生不良气味及影响口味及质量。
我是用安琪的。如果做900克的面包，每次放三小勺就OK了。追问 要用温水泡开再用么 还是直接就加在里面一起和 回答 千万别用水泡开啊。。
安琪牌干酵母就不错，偶做面包就选它。买时注意就是真空包装的，还要注意看下有效期。
4、做面包马利,安琪,燕子酵母哪个好?
安琪酵母好。安琪酵母是一种生物膨松剂，其中添加了大量的活性酵母菌。
展艺 酵母发得很好，很蓬松，而且有嚼劲，味道不比外面的差。这个耐高糖的酵母更实用，包子馒头蛋糕都可以做，发糕饼干什么的也可以。大家如果有兴趣烘焙的话，这个可以买来试一试哦。
推荐安琪、做面包效果好。如果你人生第一次购买酵母粉的话，可能你会有些心塞，都不造哪种酵母粉最好用。安琪是OK的，口碑不错，其次马利也是可以的，用来做面包比较合适。燕山做面包效果不太好，做馒头可以。
燕子牌 质量很好，耐高糖适合做面包。用起来很顺手，非常好的酵母，发面后不会有浓重的酸味。做出来的包子松软可口，做烘焙很好用，又是小包装用起来很方便！这个干酵母是必备用品。一小包的比较方便。
问题二：做面包用什么牌子的酵母比较好 国产安琪酵母最容易买到，好用，进口酵母中法国燕子酵母在洪培友中口碑不错。
5、面包机酵母什么牌子好
问题一：面包用的酵母哪个牌子好 国产安琪酵母最容易买到，好用，进口酵母中法国燕子酵母在洪培友中口碑不错。
马利酵母：主要成分是活性干酵母，食品添加剂（蔗糖），小麦胚芽，食用香精等。（2）安琪酵母：主要成分是活性干酵母，食品添加剂（麦芽糊精，食品用香料等。
我是用安琪的。如果做900克的面包，每次放三小勺就OK了。
展艺酵母：展艺是中国家用烘焙品牌，其酵母品质可靠，发酵效果较好。展艺的面包专用酵母粉发酵效果非常好，发面速度快，做出来的面包色泽均匀，口感好。
酵母最好牌子是安琪酵母。安琪酵母该公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。
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