面包机和面醒发不起来-面包机为什么发不起来
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包机和面醒发不起来的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面包机和面醒发不起来的解答，让我们一起看看吧。
1、用面包机做面包为什么发不起来
面包机做面包发不起来原因分析及解决办法 选用酵母不正确或使用方法不对，使酵母失活了。
使用酵母过期或用量不足。搅拌过度或者面团没有搅拌出面筋。糖的用量太高会导致渗透压过高而抑制酵母的活动力。一般面包中糖的用量不要超过面粉的22%。盐的量太多，也抑制了酵母的的活动力。
面包机使用干酵母做发酵剂。按配方要求顺序投料后，面团发酵不好原因，除与干酵母质量有关外，还与发酵时的温度、湿度是否适当有关。
没有使用酵母，而是使用发酵粉、发泡粉等，导致发酵失败。酵母失效，或使用量不够。没有按照规定的材料投放顺序，将盐和酵母同时投放或酵母先投放进去了。应当最后将酵母投放在面粉窝里。
酵母粉要用耐高糖的，一般的酵母会因为糖的原因发不起来。泡打粉有微毒，建议不要用，自己在家做面包是为了健康，不是吗。建议：用一杯全麦粉，两杯高筋粉的比例做。
2、面包机和面后,为什么两小时才发起来?
使用酵母过量或者用量不足。搅拌过度或者面团没有搅拌出面筋。糖的用量过高，导致渗透压过高，而抑制酵母的活力。一般面包中糖的用量不超过面粉的22%。盐的用量过多，也抑制了酵母的活性。
发面的温度不够导致没有把面发起来 我们就一起来说说如何发面。发好面以后就给大家分享一下馒头的做法。材料：面粉 500g，酵母粉30g，盐一勺，白糖30g。蜂蜜适量，猪油少许。
前几次做面包成那个样子之后，我们一家人马上行动起来寻找问题的根源，最终结论是：做面包时因为好奇所以经常打开面包机的盖子看导致面包失败；或者是因为酵母发酵成度不够，或发酵粉过少。
发酵时间不足 解决办法：延长发酵时间。食谱上的方子并不是完全照搬。有时候受发酵温度与湿度的影响，哪怕同一台面包机、同一个酵母牌子、同一个发酵时间，各地的发酵效果也不会完全相同。
3、面包机做面包为什么发不起来?
面包机使用干酵母做发酵剂。按配方要求顺序投料后，面团发酵不好原因，除与干酵母质量有关外，还与发酵时的温度、湿度是否适当有关。
使用酵母过期或用量不足。搅拌过度或者面团没有搅拌出面筋。糖的用量太高会导致渗透压过高而抑制酵母的活动力。一般面包中糖的用量不要超过面粉的22%。盐的量太多，也抑制了酵母的的活动力。
没有使用酵母，而是使用发酵粉、发泡粉等，导致发酵失败。酵母失效，或使用量不够。没有按照规定的材料投放顺序，将盐和酵母同时投放或酵母先投放进去了。应当最后将酵母投放在面粉窝里。
酵母粉要用耐高糖的，一般的酵母会因为糖的原因发不起来。泡打粉有微毒，建议不要用，自己在家做面包是为了健康，不是吗。建议：用一杯全麦粉，两杯高筋粉的比例做。
4、为什么用面包机做面包发不起来?
没有使用酵母，而是使用发酵粉、发泡粉等，导致发酵失败。酵母失效，或使用量不够。没有按照规定的材料投放顺序，将盐和酵母同时投放或酵母先投放进去了。应当最后将酵母投放在面粉窝里。
面包机使用干酵母做发酵剂。按配方要求顺序投料后，面团发酵不好原因，除与干酵母质量有关外，还与发酵时的温度、湿度是否适当有关。
使用酵母过期或用量不足。搅拌过度或者面团没有搅拌出面筋。糖的用量太高会导致渗透压过高而抑制酵母的活动力。一般面包中糖的用量不要超过面粉的22%。盐的量太多，也抑制了酵母的的活动力。
酵母粉要用耐高糖的，一般的酵母会因为糖的原因发不起来。泡打粉有微毒，建议不要用，自己在家做面包是为了健康，不是吗。建议：用一杯全麦粉，两杯高筋粉的比例做。
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