面包机

面包机的用具有哪些(面包机自带的哪些配件呢)


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  1. 什么是面包机?面包机种类有哪些?
  2. 烤面包需要的工具
  3. 常见的烘焙工具有哪些

1、什么是面包机?面包机种类有哪些?

面包机的种类按功能分可分为普通面包机和大米面包机,普通面包机只能使用面粉来制作面包,而大米面包机不仅能使用面粉制作面包,还能使用大米制作面包,非常符合亚洲人的消费习惯。

家用全自动面包机有哪些全自动面包机,ACA面包机分为巧时代、智彩、精钢、金典四大系列产品,摈弃传统面包机千遍一律造型、单一面包功能模式,推出造型新颖、色彩缤纷、体积小巧的系列面包机产品。

面包机,简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。

面包机制作的面包主要分为普通面包和这个法式面包跟全麦或杂粮面包还有风面包以及甜面包以及馒头,花卷等。不止这些,面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒。

面包机制做面包,主要有和面、发酵以及烘烤3个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序,把制作面包的3个过程固化,在设定好的固定时刻发出和面、发酵或是烘烤的指令,达到智能化控制的目的。

2、烤面包需要的工具

做面包需要以下工具:电子秤是做面包最最基本的工具,因为称量准确是面包成功的基本条件。电子称一般会有最小克重和最大克重,0.1-3kg的就够用了。最小能称到0.1克重,最大能称到3kg。

别外,粉筛是做烘焙最基本的工具,我为啥不把它放在做面包必备的工具里呢?因为面包粉不容易结块,不需要过筛。

打蛋器 做面包,特别费时间,所以要减少各环节所占用的时间,买一个打蛋器,可以在几秒钟内把奶油或鸡蛋打发好,既省时间,还打得特别均匀。

高筋面粉:蛋白质在13%以上的小麦粉,就是高筋面粉,也叫面包粉,大型超市或烘焙用品店都有卖,不要买自发粉或预拌粉这些哦。初学面包,一定要用高筋面粉来做,这样才能保证成功率。

3、常见的烘焙工具有哪些

电动打蛋器;量杯量匙;打蛋盆;分蛋器;硅胶刷;硅胶刮刀;梯型刮板;面粉筛;6或8寸活底圆形蛋糕模;1烘焙专用油纸及油布。

烘焙需要精准的食材比例,电子秤当然是必备啦,市面上的电子秤很多,首选精确到0.1g,大多数都有一键去皮、计量单位切换的功能。

烤箱是烘焙最基本的工具,有很多点心和蛋糕都是用烤箱来制作的,烤箱的价格不高,大小和结构也有很多的种类,可以根据自己的实际需要来选择。

第一部分:烘焙必备工具烤箱烤箱是烘焙的主力,也是不可不备的工具。要烤出美味的西点,选择一台心仪烤箱是第一步。微波炉无法代替烤箱,它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。

到此,以上就是小编对于面包机的用具有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机的用具有哪些的3点解答对大家有用。


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