面包机做面包怎么放夹心-黄油夹心棒做法?
本篇文章给大家谈谈面包机做面包怎么放夹心,以及黄油夹心棒做法?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机做面包怎么放夹心的知识,其中也会对黄油夹心棒做法?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、黄油夹心棒做法?
材料:黄油:200克糖粉:50克鸡蛋:1个低筋面粉:200克泡打粉:1/2茶匙食盐:1/4茶匙巧克力:适量步骤:将黄油放置在室温下软化,然后将糖粉加入黄油中,用搅拌器将其搅拌均匀。加入鸡蛋,继续搅拌至混合均匀。将低筋面粉、泡打粉和食盐过筛,加入到黄油糊中,用橡皮刮刀将它们混合成面团。将面团放入冰箱冷藏30分钟,使面团更易于操作。预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。取出面团,将其擀成厚度约为0.5厘米的饼状。用刀将面团切成约1厘米宽的长条,然后将两片长条相对叠放,中间夹入一小块巧克力。将夹好巧克力的面团条放入烤盘上,每个之间保持一定距离,以免烘焙过程中粘连在一起。将烤盘放入预热好的烤箱中,烘焙约15-20分钟,或者直到饼干变成金黄色。取出烤好的黄油夹心棒,让其稍微冷却后即可食用。
宝宝食谱面包棒的做法做法:1、黄油放在室温下软化;2、将高筋面粉、酵母、白芝麻、盐、温水倒入面包机搅拌桶内;3、选择“面团”功能菜单4中的“自定义和面”选项,揉成均匀的面团;4、加入软化后的黄油,揉至完全,至可拉出细腻的薄膜后,将面团收圆;5、面团发酵至两倍以上大小后,分成同样大小的剂子,松弛十分钟;6、取一块小面团,擀成牛舌状,从一端卷起成棒状,并将两端捏紧;7、把卷起的面棒,向两端搓开成细棒;8、搓好的面棒摆入烤盘内,盖上保鲜膜,二次发酵;9、面棒变胖,在其表面均匀的涮上一层蛋清,撒上白芝麻;10、烤箱预热170度,将烤盘放在烤箱中层,烘烤15分钟;11、待面包棒上色即可关火,取出后晾凉即可。
.2、咸方包各种吃法?
咸方包是一种传统的中国小吃,其主要原料是面粉和肉馅,口感鲜美,深受广大食客的喜爱。以下是咸方包的几种常见吃法:1. 清蒸:将咸方包放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟即可。清蒸后的咸方包口感软糯,肉馅鲜美,营养丰富。2. 煮:将咸方包放入开水中,用中火煮10-15分钟即可。煮后的咸方包口感Q弹有嚼劲,肉馅汁多味美。3. 炸:将咸方包裹上一层薄薄的面粉,放入油锅中炸至金黄色即可。炸后的咸方包外皮酥脆,内馅鲜嫩,口感极佳。4. 烤:将咸方包放入预热至180℃的烤箱中,烤10-15分钟即可。烤后的咸方包外皮焦香,内馅鲜美,口感独特。5. 煎:将咸方包放入平底锅中,加少量油,用中火煎至两面金黄色即可。煎后的咸方包外皮酥脆,内馅鲜美,口感独特。
食材准备:方片面包、樱花奥利奥、酸奶、草莓具体做法:1、将面包片上涂一层酸奶,然后铺上4片奥利奥饼干,接着再盖上一片面包,再涂一层酸奶,再铺上一层喜欢的草莓,然后再涂上一层厚厚的酸奶;这一层的水果大家可以根据自己的喜好来哈~2、放冰箱冷冻2小时后取出,然后将奥利奥的夹心去掉,把饼干碾成碎末,过筛撒在面包上,然后再用一点酸奶和草莓装点一下就可以开吃啦~
干湿料分开,白糖,蛋白 水 蜂蜜放在湿料,酵母 奶粉 高粉放在干料,盐和黄油单独称在一起用厨师机,干湿料揉成7.8成,加入黄油和盐揉到完全阶段包上保鲜膜静置10到30分钟分割成150g一个,滚圆擀长,翻面,底部压薄卷起,精置5分钟以同样的方式,擀长,卷起入模,发酵,温度35度到38度,湿度百分之七十到八十,时间60到90分钟,发至模具7到8分满以上火200度,下火200度,35分钟,表面烤至金黄色,出炉大力震模,立刻脱模
吃法:1. 称好各种材料,除盐和油不放,其它都放面包机里,按和面程序2. 等发酵后,放盐和油,再按快速做面包程序3. 提前25分钟关电源,继续焖半小时4. 切片,吃的时候,放烤箱,160度10分钟,热的好吃。5. 抹上英式柠檬酱,太好吃了
.3、手撕红豆夹心面包的做法?
食材:高筋面粉225克、低筋面粉75克、水126克、鸡蛋1颗、炼乳15克、白糖30克、盐4克、奶粉9克、黄油75克、红豆50克、酵母。做法步骤:1:将除了黄油和红豆的所有食材,都放入到面包机中。放食材的时候,先放液体再放入粉类。将低筋面粉、奶粉和高筋面粉先用筛子过一下筛,放入到面包机中。启动面包机的和面模式,先和15分钟,然后放入25克的黄油;继续按下和面键,一共和1个小时左右即可。2:将和好的面团放到一个大的保鲜膜中,用擀面杖擀成薄薄的一大片,放到冰箱里面冷冻半个小时左右。将冻好的面团一半中裹入50克的黄油,将面片进行对折。然后将准备好的红豆放到面皮的中间,左右折叠起来。3:现在面团就变成了一个长面团,用刀将面皮切成三等份,重叠在一起。然后用擀面杖将面团擀平,变成长方形面片。用刀将面片均匀的切成3条,像编辫子一样编起来,放到容器里面,像我用了两个容器来盛面胚。然后将其放到温暖的地方,醒发2个小时左右,等到它醒发至3倍大即可。4:将烤箱提前进行预热180度,把容器放到烤箱里面,开180度烤35分钟左右。在烤的时候随时关注着点,等到表面上色之后,可以盖上一层锡纸,避免烤糊了。烤好之后,脱模倒扣放凉就可以了。
1.将主料中黄油除外的食材,按照先液体后固体的顺序放入面包机内,启动一个揉面程序iMix,时间20分钟。程序完毕后放入24克黄油块,再次启动一个iMix程序,面团能拉出薄膜即可。2.将面团装入大号保鲜袋里,擀薄,放入冰箱冷冻30分钟。3.裹入用黄油从冰箱取出,放入小保鲜袋里擀开成薄片状。冷冻的面团取出,擀成黄油片的两倍面积。将黄油片放在面片的左端,折起右端的面皮,覆盖包裹着黄油片。4.将包裹着黄油的面片擀成长条形,在中间三分之二处放入适量的蜜红豆,然后盖上左端的三分之一面片,再在其上撒上适量的蜜红豆,最后盖上右端三分之一的面片。将折叠好的面片放入冰箱冷冻10分钟。5.取出冷冻完毕的面团,裁去两边缘面团,然后将面团压开,然后两片长方形面团重叠在一起。
.4、毛毛虫面包里面的夹心怎么做的?
用料 面包材料 高筋面粉 300克 牛奶 180毫升 白糖 40克 酵母 4克 黄油 30克 泡芙材料 黄油 20克 水 50克 高筋面粉 30克 盐 1克 鸡蛋液 40克 夹心材料 奶油奶酪 100克 黄油 30克 细砂糖 30克 奶酪夹心毛毛虫面包的做法 面包材料除了黄油全部放入面包机启动和面程序,好了之后在放入室温软化后的黄油启动发酵程序制作泡芙。黄油加水煮沸加入面粉和盐拌匀加入蛋液拌匀装入裱花袋备用制作夹心。将黄油和奶酪和糖一起打匀装入裱花袋备用面团揉成长条发酵至一倍大先刷蛋液再挤泡芙,烤箱180度烤25分钟取出放凉中间划一刀不要太深挤上夹心
.5、巧克力夹心面包怎么做?
步骤1/15将所有面包材料除黄油之外投入面包机或厨师机里,面包机顺序是:糖、盐、鸡蛋、牛奶、高粉、可可粉、酵母,厨师机尽量先粉类后水,揉合成软硬适中的面团。2/1510分钟左右达到扩展阶段时加入软化的黄油,然后继续揉出大薄膜即可。3/15整形后发酵至原来的两倍大,建议温度是28度,湿度75,大概1-1.5小时,发好的状态是手指沾粉按小孔不回弹不塌陷。4/15发酵面团期间可以制作内馅:淡奶油加糖加热至即将沸腾马上关火,然后加入巧克力碎,等1分钟后再搅匀。晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。5/15将发好的面团分成6个左右,然后滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟左右。6/15将冷藏好的巧克力酱分成和面团一样的份数。7/15分别将面团擀平包入馅料收口滚圆,注意收口一定要捏紧然后朝下放置。8/15制作好的面包放入烤箱进行二发,建议温度37度、湿度80,发酵时间大概40-60分钟,2倍大。9/15发好后160度预热烤箱,预热完成后转150度烘烤10分钟左右,然后再转135度烘烤7分钟。风炉也可以同时烤多层。10/15出炉晾凉后密封保存室温可存放3天左右。11/15掰开看看,诱人的味道哦!
1,主面团材料除黄油外全部加入厨师机搅拌缸中,牛奶的用量要根据面粉的吸水性酌情增减。2,揉成一个看不见干粉的面团时加入室温软化好的黄油继续揉。3,揉至可以拉出比较薄而结实的薄膜时取出。4,分割成5个等量大小的小面团,覆盖保鲜膜密封松弛15分钟,夏季室内气温高时要在冰箱冷藏松弛。5,松弛好的面团先擀成长方形的薄面片,在其上端放入适量的巧克力。6,把巧克力卷在面片中,在面片下端三分之一处切小窄条做装饰。7,自上而下均匀地卷起,在卷到窄条的地方要慢一些,卷的松紧一致,把末端压在面团的底部,可以适当捏紧,防止发酵或烘烤时变形。8,依次做好后,摆入烤盘中,每两个面包胚之间要留有足够的空隙。9,在面包胚表面喷点水,放置温暖的地方发酵至2倍大。10,完成发酵后,送入提前预热好的烤箱中下层,参考温度:180度,烘烤20分钟,具体的烘烤温度和时间要根据自己烤箱的实际情况酌情调整。11,烘烤结束后移出烤箱,在晾网上冷却,趁热在面包表面刷一层融化的黄油,能够增加面包香浓的口感。
材料:高筋粉400、黄油60g、细砂糖75g、水130g、鸡蛋120g、奶粉15g、酵母5g、盐4g、巧克力酱适量。做法如下:牛奶,蛋液,奶粉、糖和盐倒入面包桶,先用筷子轻轻搅匀。再倒入面粉最后放酵母;选择500重量,和面程序,40分钟。和面过程敞开盖子,防止湿气让面团过黏影响面筋;40分钟过去,两个和面程序完成,用手检测一下,面筋已经扩展,加入黄油;加已经软化的黄油,再次和面程序20分钟。取出来检验下可以撑开大面积不容易破裂的薄膜。即完全扩展阶段;将面团取出收圆后放进面包桶,基础发酵。约1小时;发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷,取出,按压排气,分割十等份,每个面团约70克。面团松弛10分钟;面团裹入巧克力酱,捏紧收口,收口朝下。塑形好盖上保鲜膜放入烤箱不超过40度进行第二次发酵约30分钟;放入已经预热好的烤箱,180度上下火8至10分钟,微微上色即可。
材料 用量 高筋面粉 210克 奶油奶酪 110克 B耐高温巧克力豆 50克 盐 2克 细砂糖 15克 水 95克 玉米胚芽油 20克 做法1. 将A材料中除玉米油外的所有原料混合成团后,加入玉米油搅拌至有延展性的面团 2. 基本发酵至2倍大 3. 将发酵好的面团滚圆,松驰15分钟 4. 将面团擀成约28CM的正方形,翻面,铺上耐高温巧克力豆,卷成圆柱形,将底边捏紧 5. 沾满杏仁碎,盖上保鲜膜,放在温暖处最后发酵至两倍大 6. 烤箱预热,175度,倒数第二层,烤约20-25分钟 7. 晾凉后,切小块装入保鲜盒盖好即可。面包在吃时最好能用微波炉转10秒左右,这样就会跟新出炉的一样好吃
.到此,以上就是小编对于面包机做面包怎么放夹心的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机做面包怎么放夹心的5点解答对大家有用。