面包机都可以做什么好(面包机都可以做什么好吃的东西)
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1、各种面包机的做法和配方
把备用面粉适量,加入少量水,搅拌成面糊,备用;2)把所有材料放到面包桶中搅拌,等待面团发酵两次;3)在下一次发酵前,将面糊均匀涂抹在面团表面,撒上黑芝麻;4)待面团发酵好后,放入面包机进行烘烤约2小时即可。
面包机做面包配方及制作方法窍门。意大利乡村面包:高筋面粉1000克,食盐25克,干酵母30克,改良剂15克,橄榄油30克,水约800克。
先做汤种:高粉入小锅中加入水拌匀,置于火上,边小火熬边搅拌至浓稠。搅拌的痕迹基本不会消失。盖保鲜膜晾凉备用。(能冷藏几小时再用最好)除黄油和黑芝麻外的所有材料入面包机,程序4,开始。
面包机做酸奶吐司的做法:将酵母放在酵母盒中,其余材料都放入面包桶中。(如果面包机没酵母盒,酵母直接放面包桶吧)。面包机第一次揉面2分钟后,进入了第一次醒面过程。(显示器的时间为距离完成还剩的时间)。
面包机做奶香手撕吐司的做法步骤 步骤 1 将酵母放在酵母盒中,其余材料都放入面包桶中。(如果面包机没酵母盒,酵母直接放面包桶吧)步骤 2 如果是松下面包机,菜单选择2:软式面包,烤色:淡,按开始键即可。
2、烤面包机除了烤面包还可以做什么
可以用面包机制作葱油饼、披萨、烤鸡翅、无糖面包、烤红薯等食品。
主业面包无疑啦,副业功能可做蛋糕、米酒、年糕、酸奶、泡菜、果酱、烤红薯等。其单项和面、发酵、烘烤功能,只要脑洞大开,也可挪为他用,开发新用途。
其实不然,面包机做面包、蛋糕、糖水、肉松、酸奶味道都是极好的。这些小吃点心在外面花钱买一下就吃完了,而且外面的也总是没那么放心,所以只要家里有一台面包机,这些小吃都可以自己DIY,轻松又美味。
除了面包,还可和面、发酵、烘烤,以及加工蛋糕、米酒、果酱、酸奶、年糕、八宝粥等食品。有些面包机,还有肉松制作功能。编外功能,用它烤红薯也可以呀,试一下。
一般面包机都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一样,只是口感比较松软,食谱配方也不同。
3、面包机做面包食谱
将水、糖、盐、米饭、奶粉和面粉倒入面包桶里,在面粉顶端加入酵母和切成小块的黄油,面包桶放入到面包机内。在面包机的果料盒里加入葡萄干,没有果料盒就在和面结束前3分钟加入即可。
材料:漂亮玉米面250g、热水90g、水160g、盐1g、白砂糖20g、玉米油30g、面包酵母3g 步骤:将所有材料放入面包机内混合,选择揉面模式,使面团充分揉匀。
食谱:高筋面粉200克,酵母3克,糖50克,盐3克,牛奶90克,淡奶油60克,鸡蛋24克,黄油10克。【道8/9】8和9是同一个面包胚,原味奶油面包和奥利奥奶油面包。这两个面包胚的配方是一样的。
首先,准备好制作面包所需的原料:高筋面粉、糖、盐、酵母、水、黄油或者橄榄油。用量要按照面包机的容量来确定。接着,将高筋面粉、糖、盐和酵母混合在一起,搅拌均匀。然后,加入水和黄油或者橄榄油,开始揉面。
这面包特别适合孩子吃,巧克力每个孩子都无法抗拒,大家可以尝试看看,将辅料放在面包机中,它自己就会完成啦。
4、面包机做面包的做法有哪些呢让你的口感更佳
面包机揉面要到位面包机揉面要把面团揉到完全扩展的火候。一定要选择3个和面程序,即需要60钟的和面时间,这样才能将面团揉到完全扩展阶段。拉出薄薄的膜,这样做出来的面包比较松软,口感比较好。
【黑芝麻吐司面包】食材:牛奶138ml,酸奶100ml,鸡蛋1个,日式面包粉330g,奶粉20g,糖40g,耐高糖酵母5g,盐6g,无盐动物黄油25g,香草精几滴可放可不放,黑芝麻适量。
将鲜奶,鸡蛋先放入面包机桶中再放入黄油,按先液体、后黄油的次序放。2再加入高筋面粉,酵母,盐,糖。盐和糖放两侧,酵母放面粉中间。3然后面包桶正确安装在面包机上。
做法 先做汤种:高粉入小锅中加入水拌匀,置于火上,边小火熬边搅拌至浓稠。搅拌的痕迹基本不会消失。盖保鲜膜晾凉备用。(能冷藏几小时再用最好)除黄油和黑芝麻外的所有材料入面包机,程序4,开始。
到此,以上就是小编对于面包机都可以做什么好的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机都可以做什么好的4点解答对大家有用。