面包机揉贝果面团怎么揉,beem面包机使用视频
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1、无油无糖的全麦贝果,在家里怎么做?
无糖无油全麦贝果的做法 因为没拍过程照片,把所有材料混合一起放面包机里,揉成面团,成完成阶段。分成5个小面团,静置10分钟。
面团材料中所有干粉类混合均匀,加入蜂蜜和水,面成团后放在揉面垫上揉捏10分钟。搜到表面光滑无面粉结块后,放入面盆覆盖保鲜膜,搁在冰箱冷藏发酵30分钟(注意是冷藏不是冷冻)。
食材:高筋面粉200克、盐4克、酵母3克、黄油5克、水150克、红糖10克、全麦面粉50克、煮贝果用的水1000克、煮贝果用的糖50克。
将煮好的贝果送入烤箱中层,上火230°,下火200°,烤15分钟左右,8分钟的记得观察贝果上色情况,如果上色过深过快,就把上火调到210左右,根据自己的烤箱脾气来调整哦。茶香扑鼻的红茶全麦贝果出炉。
2、全麦橘子贝果的经典做法?
做法步骤:面团材料中所有干粉类混合均匀,加入蜂蜜和水,面成团后放在揉面垫上揉捏10分钟。搜到表面光滑无面粉结块后,放入面盆覆盖保鲜膜,搁在冰箱冷藏发酵30分钟(注意是冷藏不是冷冻)。
食材:高筋面粉200克、盐4克、酵母3克、黄油5克、水150克、红糖10克、全麦面粉50克、煮贝果用的水1000克、煮贝果用的糖50克。
做法:碗中加入全麦粉 盐 干酵母 砂糖 再加入135g左右的清水 搅拌混合 揉成团 移至面板上揉至表面光滑 拉开可以看到厚膜即可 分成6等份揉圆 醒10分钟。
自制全麦贝果 材料:高筋面粉150g 全麦粉150g 水175g 盐3g 酵母3g步骤:所有材料倒入碗中,揉成面团。分成6个小团,盖保鲜膜醒10分钟擀成方形卷起来收口收紧,两头收口。
全麦贝果 食材:高筋面粉400克、粗全麦粉200克、水330克,酵母6克、糖18克、盐9克、煮贝果用水1000克,煮贝果水用的砂糖50克。做法:把所有材料揉一起,贝果做法简单,只要揉光滑就行。
3、贝果怎么做好吃,黑芝麻贝果的家常做法
制作步骤:面粉加入干酵母,盐,代糖拌匀倒入冷水揉匀平均分成2份。
做法:混合所有食材 揉成光滑的面团,直接分成6份 松弛10分钟,取一个面团光面朝上擀成片状,再翻过来卷成条状,从一头上下擀开 包裹另一头 收口处捏紧。包好后放到油纸上,全部包好后,醒发30分钟。
加入糖,盐拌匀,加入牛奶,芝麻粉,奶粉搅拌均匀备用。
【材料】高筋粉300克、酵母2克、糖7克、盐5克、水170克、蜂蜜6克、黑芝麻19克煮贝果的水:水1000克、糖50克【步骤】除黑芝麻外,所有材料均放入厨师机中,揉出粗膜后,加入黑芝麻,混合均匀。
咖啡液贝果 准备食材:咖啡液110g,高筋面粉200g,酵母粉3g,盐2g,黑芝麻(或白芝麻25g)步骤:将面粉、酵母、盐、咖啡液、黑芝麻倒入碗里,用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。
4、好吃的芝麻贝果面包是怎么做出来的,想学的朋友快点击
混合所有食材 揉成光滑的面团,直接分成6份 松弛10分钟,取一个面团光面朝上擀成片状,再翻过来卷成条状,从一头上下擀开 包裹另一头 收口处捏紧。包好后放到油纸上,全部包好后,醒发30分钟。
将煮好贝果捞起沥干水分,放入烤盘,进烤箱,200度,20分钟。请点击输入图片描述 200度20分钟。请点击输入图片描述 出炉,表面光滑,不开裂。外脆内软,有嚼劲。
三分之一处向内折,然后对折,用掌根压紧连接处,搓长至25cm。一头压扁,卷起来,另一头放在压扁面包上,用压扁的面团包好并收口。可以在压扁的一头粘一点水,这样比较容易收口。
炒熟芝麻 15克 糖 30克 水 500克 无糖无油全麦贝果的做法 因为没拍过程照片,把所有材料混合一起放面包机里,揉成面团,成完成阶段。分成5个小面团,静置10分钟。
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