面包机麦片怎么做面包(面包机妙用)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机麦片怎么做面包的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面包机麦片怎么做面包的解答,让我们一起看看吧。
1、面包机如何做全麦面面包
食材:全麦粉80克、水175克、高筋面粉170克、酵母3克、黄油20克、奶粉15克、糖10克、盐3克。把全部材料放入面包桶内。(液体在下,盐、糖在一侧,面粉压出一个坑,放入酵母)。
首先我们需要配备一台面包机,然后准备配方所需的原材料:全麦面粉、白面粉、酵母、水、盐和橄榄油。按照指示将所有配料放入面包机中,并选择全麦面包程序。等待面包机完成程序,取出面包,晾凉即可食用。
用料 金像全麦粉 270克 鸡蛋 1个 牛奶 160克(纯牛奶就可以)盐 2克 酵母 3克 做法 把所有材料放进和面机和面。把面团放进盆子里,盖上保鲜膜室温发酵到2倍大,大概2小时。
将面包桶从面包机中取出洗净、擦干。在面包桶内先倒入清水、牛奶或鸡蛋等液体原料。可根据自己的喜好选择口味,如果想做咸味的面包,则加盐,如果喜欢甜味,应加糖。
【主料】高筋面包140克 全麦粉60克 【辅料】盐4克 酵母5克 水100克 黄油6克 【做法步骤】 将除黄油以外的所有原料放进面包机中7P揉面30分钟,再转8P加入软化的黄油后再揉20分钟,然后等待发酵。
2、燕麦怎么做面包的做法
然后就是用秤,将面粉按照比例放在一起,将麦片、亚麻籽、黑芝麻放入,等到醒面之后将葡萄干放入,然后就是在将果料一起放入。然后就是将酵母放到面包机里面。
燕麦面包的做法家庭做法。怎样做燕麦面包。原料:高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐3g、糖30g、蛋50g、牛奶110-115g、黄油25g。 配料:即食燕麦片适量、马苏奶酪30g-40g。
做法步骤:第1步、全麦面粉、鸡蛋、酵母、橄榄油倒入盆中混合,牛奶略微加热,分次倒入盆中,边倒边搅拌。第2步、揉成不粘手的面团。第3步、盖上保鲜膜放置一个半小时,发酵至两倍大。
做法 准备工作:桂圆干用水略冲洗一下,用温水浸泡20分钟,取出桂圆干沥干,用泡桂圆干的水把红糖放入化开。
燕麦用开水泡半个小时面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母揉成面团加入黄油揉,揉出面膜,揉到最后面变的很光滑,不粘手就可以了放在温暖处发酵。
3、如何用面包机做全麦面包
步骤 把所有干性材料混合均匀。倒入色拉油和水。启动面包机开始和面。和面30分钟后开始发酵。发酵至2倍大。取出面团重新揉匀。重新整形后放入面包机开始2次发酵。发酵至明显变大后开启烘烤模式。
把所有材料放进和面机和面。把面团放进盆子里,盖上保鲜膜室温发酵到2倍大,大概2小时。用手指戳个洞,不回缩,不塌陷就发好了。取出面团用刮板整理,面团根据烤盘大小分成8等分。
将酵母放入面粉中,用刀搅拌均匀;加入白糖和盐,搅拌均匀;加入牛奶和全蛋液,揉成光滑的面团;加入黄油和葡萄干,再次揉至面团光滑;发酵30分钟,然后放入面包机内选择面包程序即可。
高筋面包140克 全麦粉60克 辅料 糖10克 盐4克 酵母5克 水100克 黄油6克 做法步骤 将除黄油以外的所有原料放进面包机中7P揉面30分钟,再转8P加入软化的黄油后再揉20分钟,然后等待发酵。
4、怎样用面包机做面包
用面包机的酸奶程序进行第二次发酵,时间为50分钟左右,最后发酵至接近面包桶六七分满,在表面刷上蛋液,撒上芝麻。
将面包桶从面包机中取出,用水清洁干净,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(我这次是做实验,所以只是做了简单的圆面包形状),上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。
先做中种,温牛奶溶解酵母,倒入210克面粉,和成面团即可,盖上保鲜膜,在室温下发酵3倍大。将发酵好的中种撕成小块放入面包桶,倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。
到此,以上就是小编对于面包机麦片怎么做面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机麦片怎么做面包的4点解答对大家有用。