面包机几分钟开始排气了（面包机排气用什么键）
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1、美的全自动面包机怎么使用?
依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉，接着放入面粉，酵母放在最上面，东西全部放好之后选择面包机的揉面程序，一个揉面程序结束之后，我们看到面团还不够光滑，那就更不用说出筋了。
将酵母放入面粉中，用刀搅拌均匀；加入白糖和盐，搅拌均匀；加入牛奶和全蛋液，揉成光滑的面团；加入黄油和葡萄干，再次揉至面团光滑；发酵30分钟，然后放入面包机内选择面包程序即可。
面包机工作时间约二百分钟后，面包制作完成提示音后，取出面包，冷却后食用。1未食用完的面包用食品袋装好扎口常温保存，室温不高时不要放冰箱。
美的面包机发酵功能使用如下：在菜单上选择面包按钮。弹出模式选择，选择发酵模式。点击开始，即可让面包机开始按预设程序进行发酵和烘焙。
2、面包机怎么做松软的面包?
让面包柔软的办法有以下三种：使用高筋面粉 低筋面粉搭配的办法实现。具体比例为4：1至6：1，具体看面粉的蛋白质含量。使用较好的无盐黄油，在揉面过程中，暂停机器，分几次加入黄油。
发好中种：（高筋面粉200克；鸡蛋1个；酵母4克；糖20克；盐2克；牛奶120克）。
原料：高粉300克，酵母3克，牛奶130克，蛋液30克，淡奶油60克，糖45克，盐5克，黄油30克。辅料：芝麻适量。先将面包桶取出，搅拌棒安上，倒入牛奶，蛋液，淡奶油、糖和盐，先用筷子轻轻搅匀。
除黄油外所有材料，放入面包机中。揉光滑，加入黄油。揉至完全阶段，拉出薄膜，进行基础发酵至原来2倍左右大。将发酵好的面团排气，滚圆，松弛15分钟。分割成3份，擀开，卷起。
3、自动面包机在发酵过程中能不能打开盖子?
可以的，全程都可以打开查看，不过在发酵和烘烤的阶段不要打开太多次。
可以打开锅盖 面留出来太多的原因主要有两个：一是面团太重了，放的面太多了。二是发酵过度。做面包的时候要严格按照面包方子来，稍微改动一点点，都会导致面包失败的。
不可以打开盖。你打开面包机的盖子，里面的烘烤温度就无法达到要求了。你可以减少下料的量，尤其是酵母；或者是减少发酵的时间。
不能，将会影响面包的蓬松和最终形态，并且非常不安全，高端的面包机都会有烤制时的防开启保护，而一般正规的使用说明书上都会明确注明这个禁忌。
4、面包机做面包为何要排气
做面包排气的作用是把面团里的二氧化碳挤出去，让氧气进入，有利于继续发酵，保鲜。面包的做法：经典小面包 主料：高筋面粉400克，白糖40克，鸡蛋55克，奶粉30克，酵母5克，水150克，玉米油25克，盐3克，黄油15克。
对于标准面包模式，通常情况下会进行2-3次排气，排气的目的是为了让面团中的二氧化碳排出，以保证面包烤出来后的松软口感和美观。在排气时，可以拿出面包机的面团桶，用手轻轻按压面团，让其中的气体排出即可。
和揉面一样，半自动化好啦！在两次发酵之间，面包机会搅拌几下，这便意味着它在排气，此时，你将面团和搅拌小爪子都取出来，手工排气，再整好形放回去，效果会好很多。
最好马上倒到网架上散热，不然会使热气回析影响成品质量和口感。
到此，以上就是小编对于面包机几分钟开始排气了的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机几分钟开始排气了的4点解答对大家有用。