面包机爆米花制作教程-面包机爆米花制作教程视频
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1、爆米花配方
加入60克糖和30克水,搅拌至糖融化,刚开始沸腾出小泡的时候是水分蒸发,等到出大气泡的时候就是开始熬糖了。很多人会在蹦爆米花的锅中直接加糖,那样爆米花上的糖壳会不均匀,有的还会有整块的糖,口感不好。
爆裂玉米花制作方法 使用方法是需要添加液化气,点燃加热后即可使用,在制作过程中需要摇动手饼,使玉米受热均匀。
微波炉爆米花 主料:玉米 2/3杯、黄油适量 白砂糖适量 爆米花专用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。约2/3杯的玉米就够了。黄油适量,细砂糖适量,必须有出气洞,有盖的,一只大型的微波炉用锅子。
爆米花一般玉米和黄油比例是5:1,100克的玉米需要20克黄油。爆米花制作方法:原料:玉米粒100克、黄油20克、白糖20克。第1步、挑选玉米,做爆米花的玉米粒选那种小颗粒、尖头的玉米粒。
苞米含水低了用保鲜膜将玉米包起来就可以了,老式爆米花技术配方。普通爆玉米配比(每锅比例):油:50克,绵白糖:100克,玉米:125克。
2、怎么炸爆米花?
继续中小火,中间时不时端起锅晃一晃,使玉米粒可以均匀受热。慢慢地,劈里啪啦的声音越来越小。 8,待锅内的声音渐渐停息,这时就可以关火了。掀开锅盖,一锅白花花的爆米花就炸好了。 摆盘。
倒入准备好的玉米粒翻炒一会,玉米粒会逐渐炸开,用锅盖盖住并迅速的晃动锅,让玉米粒均匀受热,同时也防止玉米粒粘在锅底。随着不停的加热,炸裂声越来越密集,炸裂声逐渐消失以后打开锅盖,白花花的爆米花就炸好了。
将比炒锅稍小的锅盖盖住玉米粒。大概30秒之后,就有玉米粒爆成了爆米花,如图,那些白色的东西就是爆米花。这时,要不停地摇晃炒锅,以免做糊了。
爆米花做法二材料:玉米粒、糖、黄油。做法:先将准备好的黄油放入到锅内,等待黄油融化即可。将准备好的玉米粒放入到锅内,先搅拌开以后,盖上盖子等待玉米炸开就可以了。
爆米花做法二 材料玉米粒糖黄油做法1先将准备好的黄油放入到锅内,等待黄油融化即可2将准备好的玉米粒放入到锅内,先搅拌开以后,盖上盖子等待玉米炸开就可以了3当玉米炸开的声音慢慢弄变小以后。
3、爆米花的做法
做法:将准备好的饱满的玉米粒清洗干净,然后沥干水分。锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的玉米粒放入到锅内翻炒均匀。将锅盖盖起来,等待爆米花爆起来再转小火慢慢的加热,这个过程大约三分钟就可以了。
香甜爆米花 香甜爆米花的做法 只需要一口厚实的锅子和一个厚实的盖子,就可以5分钟做出的美味零食哟 主料 自爆玉米粒(90g)调料 黄油(适量)糖粉(适量)厨具 无 1 黄油小火加热,至即将完全融化关火,用余温使完全融化。
加入冰糖,继续翻炒。铲出,放凉,放入容器保存。
爆米花需要用的【食材】有:玉米粒、白糖、玉米油,比例是:2:1:1 下面是我用来做爆米花的过程: 【食材】玉米粒80克、白糖40克、玉米油40克 【具体做法】 1,爆米花专用玉米(爆裂玉米)80克,用清水淘洗两遍,去掉表面的浮沉。
爆米花是很多人看电影的时候喜欢买的一种零食,是用玉米粒加上一些甜味调料一起做的,做爆米花的方法也很简单,用电炒锅就可以做出很美味的爆米花来,那么下面就来看看如何用电炒锅做爆米花。
4、家庭版爆米花教程?
请使用可微波餐具操作。 油类加糖隔水加热至融化,倒入爆米花搅拌均匀,务必让油量高于爆米花。植物油可不加,请把奶油增加到30g。2 盖上盖子,注意不可密闭,微波专用盖上方会有一个小透气孔。
总结了经验,现在我的做法是,先把爆米花做了,取出来在热的时候,加上一勺糖搅拌,不停的搅拌,哇,一堆玉米花想吃都不带停口的。
制作过程:锅中放入三合一玉米粒三联包里的油、糖、玉米,将他们搅拌均匀并融化,如图所示。开中火,一直搅拌至爆米花开爆,然后盖上锅盖。
食材 爆米花专用小玉米2把(约55g)玉米油适量 白砂糖3大量勺冒尖(约45-55g)。方法/步骤 1 将玉米放入锅中。2 倒入植物油,基本没过玉米。3 开中火,待油开始冒泡泡之后,均匀的撒入白砂糖。
【炸爆米花】第一步:挑选玉米 准备小玉米粒100克,这种小玉米在超市、网上都能买到,不要用大玉米,不容易爆开。
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