面包机夹心火腿烤多久(面包机夹心火腿烤多久能熟)
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1、面包机版火腿面包怎么做
将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入面包机里,按揉面程序。揉成团后加入黄油和盐,继续揉至光滑状态。如图,揉至完全扩展阶段,能拉出厚薄均匀的薄膜。让面团在面包机里发酵。
用利刀在面团顶部划一道约1厘米深的长口子。将火腿肠分成4等份,放在面包胚划开口子的位置上。烤箱预热200度,中下层上下火烤15分钟左右即可。取出,放烤网晾凉。成品图。
火腿面包做法 用料 主料 高筋面粉320克 辅料 黄油40克、盐适量、糖50克、酵母粉3克、火腿2根、奶粉14克、水190克、鸡蛋液35克 步骤 除黄油外,所有的食材都丢进面包机 选择标准面包,面包机自动开始工作。
按照面包机提供的配方准备好配料,按照顺序投入面包机。选择面包机揉面或发酵选项。面包机工作完成后,取出发酵完成的面团。用擀面杖排出气体后,将火腿丁揉入面团。
步骤:将除了香肠以外的所有原料,按顺序放入面包机。 鸡蛋要打散,只放30g,剩下的最后用来刷面 面揉好后发酵至倍大,案板撒面,把面团放到案板上按扁,然后分成份,揉成圆球,盖上保鲜膜醒15分钟。
2、火腿面包要烤多久
按顺序把材料到了面包机,选择1000克,高级面包,开始。整个过程约四个半小时。到最后,50分钟时,取出面团擀开,卷入火腿肠,放回面包机中。
按照顺序投入面包机。选择面包机揉面或发酵选项。面包机工作完成后,取出发酵完成的面团。用擀面杖排出气体后,将火腿丁揉入面团。制作成面包坯后放入烤箱,160—180度烘烤15—20分钟即可。
将整形好的面团放入烤盘中。放温暖的地方进行二次发酵。发酵完毕。表面刷蛋液。用利刀在面团顶部划一道约1厘米深的长口子。将火腿肠分成4等份,放在面包胚划开口子的位置上。烤箱预热200度,中下层上下火烤15分钟左右即可。
取一个面团,擀成长方形的薄片,抹上沙拉酱,注意末端不抹。撒上馅料。卷起,末端捏紧。用切面刀均匀分成6等份,放在温暖湿润的地方进行二次发酵,大约40分钟。二次发酵结束,刷蛋液。
3、火腿面包的做法烤箱窍门
酵头:酵母用温水溶解,倒入做酵头的其它全部材料,用筷子搅匀。
将每块面团擀成椭圆形,放上适量肉松和火腿肠,将面团卷起来,捏紧封口。将卷好的面团放在烤盘上,盖上保鲜膜,再次进行发酵,至面团膨胀 5 倍大。
.发酵至原来的两倍大左右即可。1用叉子在面包坯上戳上小洞。1挤上适量番茄酱和沙拉酱 1放上火腿丁。1撒上香葱,马苏里拉芝士。1烤箱预热175度,中层,烤18分钟左右。
火腿面包做法 用料 主料 高筋面粉320克 辅料 黄油40克、盐适量、糖50克、酵母粉3克、火腿2根、奶粉14克、水190克、鸡蛋液35克 步骤 除黄油外,所有的食材都丢进面包机 选择标准面包,面包机自动开始工作。
发酵完毕。表面刷蛋液。用利刀在面团顶部划一道约1厘米深的长口子。将火腿肠分成4等份,放在面包胚划开口子的位置上。烤箱预热200度,中下层上下火烤15分钟左右即可。取出,放烤网晾凉。成品图。
到此,以上就是小编对于面包机夹心火腿烤多久的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机夹心火腿烤多久的3点解答对大家有用。