面包机做面包放什么黄油-面包机做面包放什么黄油好
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1、做面包用什么油?
做面包除了黄油外其它食用油都能代替来制作。
做面包时没有黄油可以用橄榄油、色拉油、玉米油等来代替。橄榄油；橄榄油之所以可以代替黄油，是因为橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。
植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
制作面包的油脂种类繁多，大体分为两类：固态油：黄油、白油、动物性油脂猪油……液态油：橄榄油、沙拉油、玉米油……使用中需看用途目的，来选择油脂。
黄油，没有的话植物油也可以，比如玉米油。用玉米油做面包的方法如下：所需材料：高筋粉290克，低筋粉70克，奶粉20克，鸡蛋1个，水150克，白糖60克，玉米油30克，盐3克，酵母3克，白芝麻适量。
2、做面包用什么黄油
做面包建议使用动物黄油会更好一些，植物黄油限制性比较大，用来制作面包的话口感方便会差一些。
用到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的，超市里还可以看到光明一类的国产品牌。新西兰大黄油或是发酵油，一般新西兰大黄油比较贵，而发酵油则要便宜许多。
做面包的黄油可以分为两种，一种是天然黄油，一种是人造黄油。天然黄油是由牛奶加工出来的，天然黄油营养丰富，含有丰富的氨基酸、蛋白质。人造黄油是一种或者多种动物油脂制成的黄油的代用食品。
做西点面包蛋糕，用动物黄油比较好。动物黄油用牛奶做成了营养丰富，口感好，价格也要贵些。动物黄油品牌有安佳，牧童，总统，多美鲜等。
如果是家用的话，我们一般是新西兰的安佳黄油，因为这个品牌销量大，味道好，质量也相当棒，最重要的是价格也实在。目前大约500g是30元不到的样子。这个要分有盐和无盐两种，我们一般是用无盐的，有盐的一般用来干拌面包的。
3、自己在家用面包机做面包如何选择 黄油 和 奶油 ?
做面包基本是不需要奶油的，选择动物黄油就可以。可以参照以下做法：做面包用的是黄油。
如果将生牛奶放置一段时间，密度低的脂肪就会上升到顶层。奶油和黄油都是以全脂奶油为原料的。所以奶油也被称为稀奶油，这是动物奶油。奶油还有植物奶油和动物奶油。动物奶油的价格比植物奶油的价格贵得多。
过程里不用加上一滴水，质地像云朵一样松软，口感湿润又细腻，没有搭配的需要。
体验的过程最重要啦~利乐包装纯牛奶。植物油或者天然黄油：切忌不要选择人造黄油，对人体危害极大。酵母粉：缺少了酵母粉，第一次做面包肯定没戏。鸡蛋盐。糖。
面包机做面包的方法 请大家多教我些方法，越详细越好，要有配料和制 我的这个配方用了三年了，每个星期都要做一个面包的。
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