面包机配方抹茶,面包机配方抹茶粉的做法
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机配方抹茶的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面包机配方抹茶的解答,让我们一起看看吧。
1、怎么做抹茶面包的做法
抹茶小面包的做法 面粉A加酵母加水搅匀,再加入糖,充分搅拌至均匀无颗粒。加入面粉B、抹茶、椰子油和盐,搅拌成团。运用腰部力量用手掌根部把面团向前推开,再往后折叠,不断重复,直至面团变得结实有光滑的质感。约12分钟。
抹茶面包的做法步骤 将A材料放进面包机桶内。 选择面包机的手工揉面程序开始揉面,15分钟后揉面结束,再选择一个揉面程序。
抹茶粉 两勺 步骤 准备材料,中种提前一天活好,在冰箱冷藏发酵。和好的面团,小面团添加了两勺抹茶粉。用保鲜膜盖好发酵。普通面团分四份,抹茶面团分两份。编两个辫子落在一起,放模具内。二次发酵。
日式抹茶肉松面包的做法 除了黄油、内陷之外的材料全部倒入厨师机内揉至扩展阶段,再加入软化的黄油揉至完全状态。面团滚圆,放进盆内盖上保鲜膜室温发酵。面团发酵至2倍大。取出发酵好的面团排气,分割成等量的6小份。
做法:1: 把材料放入搅拌钢中,高粉,水,蛋,糖,盐。酵母粉先泡水,并搅散才倒入搅拌钢中。
2、抹茶生吐司
日式抹茶生吐司 材料:吐司粉250g、抹茶粉12g、鲜酵母7g、炼乳10g、淡奶油30g、牛奶190g、盐3g、糖30g、黄油25g步骤:将黄油以外的所有材料用厨师机揉至均匀厚膜,最后加入黄油,打到有韧劲的手套膜。
放入发酵箱或烤箱35℃(放一杯温水保持湿度)湿度80%,二发至8分满,加盖吐司盒。烤箱提前预热,上火170℃下火200℃烤28分钟(低糖吐司盒),普通吐司盒加多5分钟。
揉至无干粉就行,分成两个面团,其中一个加入抹茶粉,发酵1小时。④ 面团变2倍大后,再揉一揉排气,把面团擀成矩形,叠放在一起,再铺上葡萄干,卷起来收口,放入吐司模具中。
吐司两片、鸡蛋一个、牛奶、抹茶粉。制作:鸡蛋加牛奶打散,吐司浸泡至吸满蛋液。锅中融化黄油,吐司煎至两面金黄。两片吐司放在盘中,中间压个坑。浓稠酸奶 抹茶粉搅拌均匀倒在吐司上。撒上抹茶粉。
抹茶粉8g 水130(请预留10g酌情放)糖40g 盐2g 鸡蛋1个 黄油25g 酵母3g 红豆适量 将做法保存到手机 步骤 1 除酵母,黄油,红豆外,其余材料混合。
3、一道抹茶双色吐司的好吃做法?
制作波兰种:清水中加入酵母,搅拌至酵母融化,加入高筋粉搅拌均匀,加盖保鲜膜,夏天室温发酵半小时,冬天室温发酵1小时,然后放入冰箱冷藏发酵12个小时以上,表面有气泡且内部有蜂窝组织则表明已发酵好。
做法 将除黄油和抹茶粉外的所有原料揉成面团,揉至可勉强拉出薄膜。加入黄油,揉至完全扩展阶段。分成两份,其中一份加入抹茶粉揉匀,分别盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。排出空气,两色面团名分成8份,滚圆。
分别放入抹茶粉、可可粉揉匀 各分成6份 两种颜色交替放入吐司盒 上面再交替放上面团,进行发酵 发好的面包胚刷上蛋液 烤箱预热,180度上下火下层180度烤35分钟左右。
抹茶面团 高筋面粉240克 抹茶粉10克 牛奶180克 砂糖15克 软化黄油/奶油10克 盐2克 干酵母3克 优雅抹茶双色吐司的做法 白面团和抹茶面团分别揉成可以延展出手模的面团。
用料:高粉300克、黄油30克、抹茶粉1小勺、糖30克、盐5克、酵母3克、鸡蛋35克、牛奶168克。
4、抹茶吐司面包的做法,抹茶吐司面包怎么做好吃
放入面包机内,记得把搅拌刀取出来,用发酵功能发酵至9分满。6发酵完成,开启烘烤模式,烤30分钟左右。
尤其是早晨一片抹茶面包,搭配一杯鲜牛奶,一天都感觉特别的满足。其实我们在家里也是能够制抹茶吐司的,只不过需要用到的材料稍多一些。
做法:将高筋粉,细砂糖,盐,酵母,水全部放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌揉至光滑有薄膜。分割成三份,取一面团加入抹茶粉1/2小匙揉至光滑,取一面团加入可可粉1/2小匙揉至光滑。
准备材料:牛奶40克、水60克、鸡蛋30克、炼奶15克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、高筋面粉220克、全麦粉30克、黄油35克 称量好所有材料备用,把除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑面团。
到此,以上就是小编对于面包机配方抹茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机配方抹茶的4点解答对大家有用。