面包机荞麦碗拖（面包机荞麦面包的做法）
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1、碗托的做法
碗托的做法 一碗荞麦面粉内和入适量凉水和为硬面团，然后多揉几次让面上劲，醒发20分钟。请点击输入图片描述 冷水少量多次添加不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆。
碗托的做法步骤 步骤 1 白面和乔面比利10：3慢慢加水活成如图面里加盐和花椒粉。
碗中刷一层食用油，倒入调好的调荞麦面糊。放入蒸锅，上汽后蒸10分钟关火。蒸好的荞麦碗砣自然放凉。用勺子在边上滑一圈就能轻松取出。取出后在倒扣在碗中，用刀子划成菱形块。
凉拌碗托（扒糕）的做法步骤 1 荞麦面与凉水混合，调至与图片程度的稀稠度备用，不要太稀了，会粘。取另外一个碗，在碗底抹油，以便碗托蒸熟后方便取出。
2、荞面碗托最正宗的做法
加入清水顺一个方向搅拌。搅拌成糊状静置几分钟。（面糊浓稠程度提起筷子呈顺滑线状即好）静置好的荞麦面糊倒入浅盘中（150克荞麦粉可以做2份）放入蒸锅，大火上汽后中火蒸20分钟。
碗托的做法 一碗荞麦面粉内和入适量凉水和为硬面团，然后多揉几次让面上劲，醒发20分钟。请点击输入图片描述 冷水少量多次添加不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆。
荞面加适量白面。用温水拌成絮状 继续加水，筷子搅动，一个方向成团状。一点一点加水，并一个方向搅拌，成糊状。再稀一点 继续搅拌，成线状。盘里摸点油 把搅拌好的面放盘里，均匀。
准备材料：盐、花椒粉、白面、乔面、辣椒油。白面和乔面比利10：3慢慢加水搅拌匀，然后加盐和花椒粉。拿个平盘，把调好的面糊放在盘子里。大火上锅蒸20分钟。蒸好后淋在上辣椒油，然后再倒点醋。
荞面加适量白面。用温水拌成絮状。继续加水，筷子搅动，一个方向成团状。一点一点加水，并一个方向搅拌，成糊状。再稀一点。继续搅拌，成线状。盘里摸点油。把搅拌好的面放盘里，均匀。
3、怎样做荞麦面的碗坨
用手顺时针的搅拌，顺便把盆底的小面疙瘩都碾碎，这样也可以使碗托更加的筋道。面糊糊到图中这样的程度就可以开始准备蒸了。纯荞面是有点发粘的，在揉面的过程中就会发现的。
荞麦面中加入食盐混合均匀。加入清水顺一个方向搅拌。搅拌成糊状静置几分钟。
/19荞面碗托配菜备齐，洗净。2/19荞面、面粉放入盆中，加入盐1克，五香粉1克掺匀。色拉油半汤匙。3/19凉水把面粉拌成块状。4/19揉成光滑硬面团。5/19把面团用手指捅成小坑，把水倒入小坑里。
荞麦粉中一点点加入清水搅拌。搅拌至稠滑没有颗粒，用筷子挑起面糊能成一条细线快速滑落即好。碗中刷一层食用油，倒入调好的调荞麦面糊。放入蒸锅，上汽后蒸10分钟关火。蒸好的荞麦碗砣自然放凉。
4、荞麦碗托的做法,荞麦碗托怎么做好吃,荞麦碗托的家常
食材：荞麦面、食盐 荞麦面中加入食盐混合均匀，加入清水顺一个方向搅拌 搅拌成糊状静置几分钟。
荞麦面中加入食盐混合均匀，加入清水顺一个方向搅拌。搅拌成糊状静置几分钟（面糊浓稠程度提起筷子呈顺滑线状即好）。静置好的荞麦面糊倒入浅盘中（150克荞麦粉可以做2份）。
两种吃法：NO.1在盘子直接用刀把碗托划成菱形块，浇上调料卤料。用竹签或牙签挑着吃。山西荞麦碗托的做法 NO.2从盘底小心蹭起整张碗托，切成条或片用调料卤料拌食。
碗托的做法 一碗荞麦面粉内和入适量凉水和为硬面团，然后多揉几次让面上劲，醒发20分钟。请点击输入图片描述 冷水少量多次添加不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆。
5、荞面碗托最正宗的做法
加入清水顺一个方向搅拌。搅拌成糊状静置几分钟。（面糊浓稠程度提起筷子呈顺滑线状即好）静置好的荞麦面糊倒入浅盘中（150克荞麦粉可以做2份）放入蒸锅，大火上汽后中火蒸20分钟。
碗托的做法 一碗荞麦面粉内和入适量凉水和为硬面团，然后多揉几次让面上劲，醒发20分钟。请点击输入图片描述 冷水少量多次添加不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆。
荞面加适量白面。用温水拌成絮状 继续加水，筷子搅动，一个方向成团状。一点一点加水，并一个方向搅拌，成糊状。再稀一点 继续搅拌，成线状。盘里摸点油 把搅拌好的面放盘里，均匀。
准备材料：盐、花椒粉、白面、乔面、辣椒油。白面和乔面比利10：3慢慢加水搅拌匀，然后加盐和花椒粉。拿个平盘，把调好的面糊放在盘子里。大火上锅蒸20分钟。蒸好后淋在上辣椒油，然后再倒点醋。
荞面加适量白面。用温水拌成絮状。继续加水，筷子搅动，一个方向成团状。一点一点加水，并一个方向搅拌，成糊状。再稀一点。继续搅拌，成线状。盘里摸点油。把搅拌好的面放盘里，均匀。
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