面包机做共豆沙（如何做豆沙小馒头？）
本篇文章给大家谈谈面包机做共豆沙，以及如何做豆沙小馒头？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享面包机做共豆沙的知识，其中也会对如何做豆沙小馒头？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、如何做豆沙小馒头？
步骤如下：将所有面团原料混合，和成光滑适量的面团，盖上保鲜膜醒５分钟。搓成长条。拍扁，挤上一条红豆沙。包住，粘紧收口。然后搓细搓匀。切成小剂子。摆在蒸盘上，去发酵。待发酵至２倍大，放入美遇蒸烤箱中，选择纯蒸模式，１００度蒸１７分钟即可。
原料：中筋面粉、温水、酵母、糖、猪油、豆沙。做法步骤：第1步、主料中所有的食材都放入面包机中，启动揉面功能。第2步、面团揉至光滑，启动面包机发酵功能。第3步、时间结束后，面团发酵至两倍大。第4步、中间搓一个洞，不回缩，面团就发酵好了。第5步、取出面团，再次排气，揉至光滑的面团。第6步、擀成长条形。第7步、中间放上豆沙馅，包起。第8步、搓成细长条。第9步、切成均匀的小剂子，小馒头生胚就好了。第10步、依次摆入蒸锅中，中间留好空隙，再次发酵20分钟后，凉水上锅，出汽后蒸12分钟，再虚蒸3-5分钟即可开锅。第11步、好了。第12步、小巧可爱的馒头就好了。
材料:发酵面团300克、红豆200克、白糖适量。做法:1、先将红豆洗净并放入锅中煮烂，滤水后将红豆搓成沙，放入锅中加入适量的白糖炒透，做成豆沙馅;2、将已经发酵好的面团搓成条状，之后擀成圆皮状，包入已经做好的豆沙馅，再将加入豆沙馅的圆皮搓成条状;3、用刀将已经加入豆沙馅的条状物切成大小一致的馒头生坯，之后上笼旺火蒸10分钟即可。
您好，材料：1.中筋面粉200克2.糖25克3.酵母3克4.盐1克5.水120毫升6.豆沙适量步骤：1.将面粉、糖、酵母和盐混合，倒入水，揉成面团。2.将面团放在温暖的地方发酵30分钟，发酵至面团体积变大两倍。3.发酵后，将面团揉成长条状。4.将长条状的面团分成若干个小面团，每个面团搓成圆球状。5.将豆沙放在圆球中心，包起来，捏紧封口。6.将包好豆沙的小面团放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟即可。温馨提示：在蒸的过程中，不要打开锅盖，以免蒸汽跑掉，导致馒头发不起来。
步骤1准备材料：300克面粉，从冰箱冷冻室拿出来的自制红豆沙（没有自制的可在超市里购买），温牛奶里放入3克酵母，搅拌一下。步骤2白砂糖倒入面粉里，再把牛奶酵母缓缓倒入，边倒入边用筷子搅拌，成絮状后用手揉搓成光滑面团，盖上盖子或者保鲜膜使其发酵（想发酵速度快的话放在温度高的地方），今天室温20 度，发酵了两小时。步骤3拿出发酵好的面团，揉搓一会排出空气，分成俩等份，一条搓成长条状（不用太细），用手按平，再用擀面杖往两边擀一些，使宽度增大。步骤4在上面均匀的摆放些红豆沙。步骤5用手把两边捏合在一起，两端也捏合。步骤6撒些干面粉，捏合好的长条轻轻的揉搓一会，使其变的细长一些，完成后放在一边，开始做另一个面团，步骤一样。步骤7两个都完成后用刀切成等份的小馒头状。步骤8摆放进蒸屉里，摆的时候可轻轻地把小馒头调整下形状，20分钟后（二次醒发）就可以蒸了。步骤9和冷水一起大火蒸，上气后蒸10分钟，关火，等5分钟后揭盖子。
豆沙小馒头的做法步骤步骤 1准备好所有材料，红豆沙馅可以用买的或自己做的。步骤 2将面粉、牛奶、酵母和糖混合成面絮状，上手揉至光滑不粘手，密封发酵至两倍大。牛奶可以换成水，牛奶的量仅供参考，建议少量多次加入。步骤 3发酵好的面团会有点黏手，加一点面粉揉至原来大小，切开没有明显的洞洞即可。（面团里还可以加一点油，加了油会更加柔软表面会更光滑）步骤 4取一小块面团擀开挤入豆沙馅步骤 5把面团卷起来，搓成长条，接口向下，切成小方块步骤 6放在装有温水的锅里（水温大概四五十度）进行二次发酵，发酵至1.5倍大。开火把水烧开后转中小火蒸10分钟，关门焖3分钟后再开盖。步骤 7豆沙小馒头出锅
豆沙小馒头是一道美味的中式点心，主要原料包括面粉、豆沙馅料。下面是制作豆沙小馒头的步骤：所需材料：1. 面粉 200克2. 温水 100-120毫升（根据面粉吸水性适当调整）3. 酵母粉 2克（或酵母水）4. 豆沙馅料 适量5. 白糖 20克步骤：1. 将酵母粉加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，使酵母菌充分活化。2. 将活化的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。3. 把面团放在一个温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，发酵约1小时，至面团体积膨胀至原先的2倍大。4. 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成若干等份，每份约25克。5. 将豆沙馅料分成若干等份，每份约10克。6. 取一份面团，用擀面杖擀成薄片，放入一份豆沙馅料，用手将面片边缘捏紧，包裹住馅料，封口处捏紧。7. 用拇指和食指捏成小馒头形状，收口朝下，放在蒸笼中，保持一定间距。8. 将蒸笼放在蒸锅上，再次发酵约20分钟，至小馒头体积略微膨胀。9. 烧开水，放入蒸笼，中火蒸15-20分钟，蒸至熟透即可。豆沙小馒头蒸好后，稍稍晾凉即可享用。这道点心口感松软，甜而不腻，非常适合作为早餐或下午茶的小食。
.2、面包机做面包没有黄油怎么做豆沙面包？
制作过程：1、准备制作面包的食材，2、将配料按顺序投料，放到面包机内桶里。顺序是：牛奶、白糖、盐、鸡蛋、面包粉、耐高糖酵母粉；启动面包机的揉面功能，揉面一次15分钟，启动两次揉面功能，总计30分钟。揉好以后放在面包机内桶里，发酵50分钟左右，面团明显长大了2倍-2.5倍。3、将发酵好的面团取出，去掉搅拌叶，将面团揉圆，分成等大的三个小面团，再揉圆，盖上保鲜膜，醒面15分钟；4、醒面结束的面团，取出一个，擀开成长方形或长的椭圆形，中间抹上豆沙馅，这个豆沙馅是买的，比较细腻，薄薄的一层即可。从一侧折过来，在表面抹一层薄薄的豆沙馅，再将另一侧折过来，盖在上面；放到旁边，盖上保鲜膜备用。继续同样的步骤，制作另外两个面团，每做好一个都用保鲜膜盖住醒面、保湿；5、三个面团分别裹上豆沙包以后，按先后顺序取出第一个，擀开，再进行三折；依次折好以后，三个叠放到一起，再用擀面杖擀薄一些；6、最后将面团卷起，形成一个大的面团。里面的层次已经很丰富了，后面只需要耐心进行第二次发酵即可；7、将卷好的面包卷放到面包机内桶里，进行发酵。面包机有单独的发酵设置，也有发酵和烘烤的组合设置，可以根据自己的需要进行选择。面团发酵我设置了60分钟，面包机的八分满了，表面触碰弹性还可以，转到烘烤功能，烘烤设置了45分钟，烤好以后及时取出。
.3、怎样做红豆沙小面包？
用料豆沙 50克，牛奶 200克，高筋面粉 50克黄油 5克，酵母 5克，盐 2克细砂糖 10克1首先把牛奶，盐，糖，黄油，高筋面粉依次放入面包机，揉成面团发酵取出，大概需要40分钟。2取出红豆沙，把豆沙搓成小等大的圆形接下来把面团搓成长条，把发酵好的面团用手分成和豆沙差不多的小块3面团很软，用手摊开放入准备好的豆沙，收口，倒一点蜂蜜，也可以是油，刷在面团上，撒上芝麻，垫上油纸，摆盘放入烤箱，170度，20分钟
食材明细高筋面粉、酵母粉、鸡蛋、牛奶、白糖、盐、玉米油、豆沙馅。做法1、液体食材放入面包机桶里。2、放入面粉、酵母粉、糖和盐。3、启动揉面–发酵程序，面团发酵取出。4、移至面板，揉匀排气，分4份。5、取一份揉匀，擀成椭圆形。6、卷起。7、再次擀成椭圆形，放一层豆沙馅。8、卷起。9、依次放入吐司盒。10、放入烤箱再次发酵，八分满开始烤，185度上下火10分钟。11、上色了，覆盖锡纸，再烤30分钟。12、时间到了，倒扣取出即可。
.4、豆沙包家常做法小白菜？
1除黄油外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑，埋好酵母，揉到扩展状态2然后加入事先切小块软化好的黄油，继续揉至完全阶段（俗称手套膜）3放温暖处发酵至2.5倍至两倍大，手指沾面粉插孔面团不回缩，发酵完毕。4取出挤压排气5均分成4等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发10分钟。6取1个面团压扁成圆形，翻面铺上35g豆沙馅收口7收口向下滚圆8用筷子在中心处压下去9放入烤盘进行二次发酵，放到温度38度，湿度85度的环境中发酵，（我是在烤箱里发酵）发至1.5倍大10取出刷鸡蛋液，放入预热好180度的烤箱中层，上火转175度，烤制15分至20分钟，上色满意即可。
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