面包机面包形状不好（面包机做面包不蓬松什么原因？）
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1、面包机做面包不蓬松什么原因？
1、缺少配料面包机做的面包不松软可能是因为面包中缺少改良剂酵母以及奶粉，缺少这两个辅助材料，制作的面包会比较的硬，另外面粉一定要选择高筋的，才会形成面包组织。2、醒发温度较低面包在面包机中是用机器进行和面，室内的温度控制18℃左右，若是处于低温的环境中，可能会降低醒发的效果，最后用手拉面团就像纸一样薄才可以。3、未用锡纸面包和面之后需要用锡纸进行包裹，若是没有及时使用锡纸覆盖，那么面包上色比较深，同时外皮也比较的硬，所以在面包和面完成后，使用锡纸将其包裹起来，再放入面包机中。
.2、面包机烤出来的面包有个坑？
因为做面包时面粉和水（或者牛奶等其他液体食材）的配比失衡了，液体加入太多，会导致和出的面太稀，从而导致做出的面包表面塌陷。准备：高筋面粉300g、南瓜泥120g 、鸡蛋1个、牛奶80ml 、酵母3g、无盐黄油30g、盐2g、白砂糖25g、葡萄干30g、黑芝麻5g 、蜂蜜适量、生蛋黄一个。做法：1、在面包桶内倒入牛奶、鸡蛋、南瓜泥、白砂糖、食盐。2、接下来在液体上面铺上高筋面粉，撒上酵母和融化的黄油。3、在面包机的果料盒处，加上葡萄干（或自己喜欢的干果）。4、接通面包机的电源，根据使用的品牌选择相应的数值设定。5、面包机工作的时间里，准备一个蛋黄液、少许蜂蜜。6、在面包出桶前5分钟，刷上一层蛋黄液、蜂蜜、撒上芝麻。7、待面包机发出蜂鸣声后2分钟，取出面包桶晾凉，40分钟后切片食用。
.3、才刚买的面包机就出现了面包不成形？
理论上做面包的程序是：和面1----醒面1----和面2----醒面2-----烘烤。 但是也有些厂家的程序是有和面3与醒面3的，所以一般是要1个多小时后才开始烘烤的。 你的情况应该属于正常。
.到此，以上就是小编对于面包机面包形状不好的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包机面包形状不好的3点解答对大家有用。