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面包机做面包何时放植物油,面包机需要油吗


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机做面包何时放植物油的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面包机做面包何时放植物油的解答,让我们一起看看吧。

  1. 自己在家用面包机做面包油什么时候放比较好
  2. 面包机做面包是先放水还是先放油
  3. 自己在家用面包机做面包油什么时候放比较好

1、自己在家用面包机做面包油什么时候放比较好

如果是植物油,那么就要早放,和别的材料都是一起的。

面团能拉出膜就能加黄油了,打到有手套膜就可以发酵了。如果是面包机,那么和面30分钟加黄油,再揉30分钟就ok,2-3和面程序就行。

液体类的可以一起放,水油蛋可以一起放入面包机。

适量。面包桶里倒入牛奶。然后放入盐和糖。加入适量的油。放入蛋液和面包粉。加入葡萄干,十三香和奶粉。放入酵母。关上面包机的盖子,插上电源,开始工作。时间到后取出,撒上芝麻,完成。

在第一次揉面结束后再放黄油也可以。楼上说的那个时候也可以。不过油脂的分子比较大,如果放得过早,会使面团不容易发酵成功。

2、面包机做面包是先放水还是先放油

液体类的可以一起放,水油蛋可以一起放入面包机。

应按配方给出的配料顺序,依次投放啦。自然是先水,后鸡蛋,融化后的黄油,糖、盐、面粉、干酵母啦,这样黄油才能均匀搅拌在面团中。如果只想面包表面好看,黄油可在发酵完成后,与烘烤时涂抹啦。

用面包机做面包的诀窍就是:一定要先放水再放面粉哦。然后再放上面粉。一般情况下,可以记住这个公式——水:面粉=1:2,也就是如果水放的是150克,那么面粉就是300克。用面包机的第三步,是放各种配料。

先在面包桶里倒入液体。加入调味料,盐、糖等。倒入面粉,覆盖住水面。在面粉上按一小洞,倒入酵母粉。把面包桶安装到面包机上,插上电源。选择程序(发面团程序)。按下启动键。

一定要按顺序来,如果水不先放,面粉先放,那么会出现底部可能有干面粉没有办法拌进面团这种情况。酵母投放的时间如果不对,会导致酵母在面团没有被均匀的搅拌,面包发起来时内部组织就不好了。

3、自己在家用面包机做面包油什么时候放比较好

如果是植物油,那么就要早放,和别的材料都是一起的。

面团能拉出膜就能加黄油了,打到有手套膜就可以发酵了。如果是面包机,那么和面30分钟加黄油,再揉30分钟就ok,2-3和面程序就行。

液体类的可以一起放,水油蛋可以一起放入面包机。

适量。面包桶里倒入牛奶。然后放入盐和糖。加入适量的油。放入蛋液和面包粉。加入葡萄干,十三香和奶粉。放入酵母。关上面包机的盖子,插上电源,开始工作。时间到后取出,撒上芝麻,完成。

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