嘉德醒发箱价格（发酵箱多少钱一台，带？）
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1、发酵箱多少钱一台，带？
烤箱: 单层燃气双盘 大约2500左右，电的大约1500左右打蛋机，20升的，大约1000左右发酵箱单门12盘 700左右面包烤盘 15一个，蛋糕模具 50元一盘生日蛋糕模具 80一套以上为哈尔滨价格，希望对你有帮助，祝你成功
2、醒发箱有必要买吗？
必要性不强，如果只是偶尔做一次，就没有必要买，因为很大程度后面是闲置的。如果想要用烤箱发酵，最好看看你的烤箱有没有发酵这一功能选项，很多烤箱有发酵功能，将烤箱档位调节至“发酵”，时间调节至50分钟，等待50分钟即可将面团发酵完成。如果是专业做面包应该买发酵箱。
3、开一家生日蛋糕店需要哪些设备需多少钱？
需要如下设备：1.蛋糕搅拌机，价格一般两千多一点。 和面机（一般小店选择和8公斤面粉那种）好象也是两千多一点。 2.烤箱，先可以买一层两盘那种，一千多，以后再添烤箱。如果资金足，可以安装动力电，买两层四盘，或者三层六盘那种烤炉。 3.面包醒发柜，12盘那种，一千左右。4.鲜奶搅拌机大约一千到一千五左右。5.裱花间需要的物品：打奶机，绘画喷枪，转台，保鲜柜，空调各一台。6.然后是烘焙间的：烤箱，打蛋机，醒发室，电子称，台车，各一台烤盘做面包不是很多的话20个就够用的了。7.不锈钢操作台一个。这是比较的大物件。8.还有一些小的：量杯，走锤，擀面杖，抽子(打蛋用的），刮板，各种原材料等。
我个人觉得20平方左右的面积挺合适了。设备需要一台电、或者燃气烤炉，可以选单层或双层的，双层价格用电的是1200~2500左右，燃气则贵了，4500左右，可以选择国产双菱牌的，省气热效高。另外就是醒发箱，用来醒面粉的，200~400左右一台。和面机一台，800~1200元左右。打蛋机一台，200元左右。蛋糕、面包模具若干，600元左右全部搞定。裱花转台，50~100元以内。各种奶油，色素，高低筋面粉，配方材料等等，至少准备几百元供运转。塑料蛋糕模型，几十元可以了。冷藏式陈列柜台，一台大约1000元以上。操作台，杂物综合300元以内可以了。
4、开家蛋糕店需要什么设备。启动资金需要多少？
一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店.投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大。1，和面机：市面上价格1900左右的即可用。2，醒发箱：市面上价格800起，最好不要买这么差的3，烤箱：一层二盘的市面上价格1400起，不过也最好买的好一点儿的。还有二层二盘，等等，价格可以一层一层的向上换算。4，烤盘：15元以上每个，一般现在都买不粘的那种盘子得80元以上。5，案台：操作台，可以找个电焊工用钢材和钢板做一个，价格只能在当地查询，不过也可以在厨具市场买到。面积自己按需要来定制。6，冰柜：有很多原料，半成品需要冷藏或冷冻，这也是必不可少的，楼主可以根据自己的需要来确定规格。7、土司切片机，包装封口机，这两样非标配，有条件也可以买，提高效率，不过也增加固定资产的成本。
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