馒头醒发箱怎样用-醒发箱馒头的正确使用方法？
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1、醒发箱馒头的正确使用方法？
醒发箱内要加一定量的水;两个转扭 一个是温控,一个是湿控。温控调到30-38度因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。使用一段时间要注意加水就行了。在水箱内加满定量的水,再将箱体上方的温湿度旋钮调整至所需温度湿度旋钮调整至70%
2、发酵箱发馒头怎样使用？
首先，将面粉和酵母混合，搅拌均匀。然后，将溶解后的酵母倒入面粉碗中，搅拌均匀。慢慢地加入温水，揉成一个软和的面团，盖上湿布放到一个室温比较暖和的地方发酵约1小时。发酵好的面团，揉成无气泡面团，分成小块搓成圆形。把搓好的面团埋入干面粉中，让其发酵约10-15分钟。开启发酵箱，放入馒头，设置温度为30-40度，时间为20-30分钟。馒头发酵好后取出，刷上一层薄薄的水，放入预热好的蒸笼中，大火蒸10分钟就好了。如果想要蒸更多的馒头，可以将发酵箱的温度调整为30-32度，使用普通面粉。在发酵箱中加入适量的开水，以增加湿度。等待面团发酵，一般需要一到两个小时。当面团发酵到一定程度时，可以将其取出，进行二发。二发时，可以将发酵箱中的上层和下层调换位置，以增加受热均匀性。二发期间，尽量少打开发酵箱，可以通过观察口来看发酵状态。二发完成后，将馒头取出，蒸熟即可食用。
3、发酵馒头，刚买的发酵箱，不知道怎么用，是先放在大盆发后，揉馒头啊，在用发酵箱发酵。还是和面后，用发？
1、首先在下面水槽里加上水2、把温度旋钮调到35-38度，湿度旋钮调到603、插上电源预热10分钟4、把成型后的馒头放入醒发箱5、等看到馒头膨胀起来就可以拿到蒸箱里面去蒸熟了6、不用时把插头从插座上拔下来
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