醒发箱里边有烧焦的味道-醒发箱有异味怎么办
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1、开甜品店的大型烤箱和发酵箱有工业油的味道擦了也没用应该怎么办 急急...
最简单节能低碳的方法，在烤箱里放入一碗热水，80°C左右，把面团放入烤箱，关门。这样就形成一个湿度和温度都适合的最佳发酵场所。只是过程尽量别频繁开关烤箱门。
可以当蒸箱用，可以当烤箱使，有的还可以消毒，发酵什么的。可以说买一个机子，能解决好几个电器问题，也就是名义上的省钱吧。节省厨房空间。
因此应该尽量避免搅拌过度。 如果是手工揉面，有没有什么技巧？ 有的。每一个人在揉面过程中，都会形成自己的技巧。
℃烘干30分钟即可。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
没有烤箱垫纸可以挑选应用铝箔纸替代就可以。烤箱用的油纸可以用铝箔纸替代。铝箔纸可以耐热，适用含油率比较大的蛋糕面包，锡箔纸除开可以去胶，在烘焙面包、曲奇饼干、生日蛋糕时，还能够遮盖在上面避免着色太重。
2、新的发酵箱有味道怎么办
白醋水干烤 放一碗柠檬水或1：1的白醋水，敞开容器后用100℃左右的温度干烤10分钟，味道即可去除。
但是家庭一般没有醒发箱，所以基础发酵途径有三，一是室温盖保鲜膜慢慢发酵。二是揉好的面团封好放入冰箱冷藏10-12小时（这个要记得回温才可继续下面操作）。再就是利用烤箱发酵模式，同披萨面团发酵设置一样即可。
发酵过度的面团可以加入适量的面粉和好后再重做。面和好后要经常去看，看发酵好了没，不要让发酵过度。加些干粉进去重新和面，和面时加少量碳酸钠中和酸味即可。还可以融入点，酵头，黄油，做老式面包食用。
．最后发酵箱湿度不足或过高；6．烘烤温度过低或时间过长。
比萨面团是属于发酵面团，酵母是微生物，繁殖过多也就是发酵久了面团就开始变酸，加上你涂了番茄酱时间长了2个东西相互影响会变骚味 。
3、新醒发箱油机器油的味道怎么处理
白醋水干烤 放一碗柠檬水或1：1的白醋水，敞开容器后用100℃左右的温度干烤10分钟，味道即可去除。
开窗通风 汽车的空间小，封闭性高，有害气体很容易积聚，开窗通风虽然毫无新意，但确确实实是去除车内异味最简单易行的办法，开窗可以让车内的有害气味随着空气的流动挥发出去，让新鲜的空气流进来，降低车内的甲醛浓度。
用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。或者可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
新烤箱 刚买的烤箱，先以250度空烤10分钟，可以除去新机器里的味道。
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