为什么很多人不用醒发箱-醒发箱不醒发什么原因？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么很多人不用醒发箱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍为什么很多人不用醒发箱的解答，让我们一起看看吧。
1、醒发箱不醒发什么原因？
1。醒发箱内要加一定量的水；2。两个转扭 一个是温控，一个是湿控；3。温控调到30-38度；湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。其他没什么要注意的了。使用一段时间要注意加水就行了。
2、做面包还用放醒发箱吗？
1. 不用2. 因为面包发酵需要一定的时间，而放醒发箱可以提供适宜的温度和湿度来促进面团的发酵，加快发酵的速度。但是，如果你没有放醒发箱，也可以通过其他方法来发酵面团，比如在温暖的环境下放置更长的时间。3. 如果你没有放醒发箱，可以选择将面团放在温暖的地方，比如靠近暖气或者烤箱上方，这样也可以达到发酵的效果。另外，你也可以使用一些替代方法来加速发酵，比如使用热毛巾覆盖面团，或者在面团中添加一些发酵剂。所以，虽然放醒发箱可以提供更好的发酵条件，但并不是必需品，你可以根据自己的情况选择适合的方法来发酵面团。
如果家庭做面包，醒发箱没有必要。醒发箱是面包生胚做好后进行二次醒发的升温保湿箱，在家里制作数量不大的情况下，完全可以用烤箱作为醒发箱。烤箱温度设定30--35度，再喷洒水雾，就可以代替醒发箱使用。
3、醒发箱有必要买吗？
必要性不强，如果只是偶尔做一次，就没有必要买，因为很大程度后面是闲置的。如果想要用烤箱发酵，最好看看你的烤箱有没有发酵这一功能选项，很多烤箱有发酵功能，将烤箱档位调节至“发酵”，时间调节至50分钟，等待50分钟即可将面团发酵完成。如果是专业做面包应该买发酵箱。
4、开包子店不用醒发箱能把包子做好吗？
能，不需要醒发箱也可以做好用料水 适量面 适量酵母 适量调好的牛肉馅儿 适量小笼包（冷藏法，直接发酵，不回缩，快捷）的做法步骤步骤 11.先调好自己喜欢吃的肉馅儿备用。 2.面粉 酵母 水，活出光滑偏软一点儿的面团。（不用发酵，不用发酵，直接使用）步骤 2不用发酵，直接切剂子包包子。步骤3屉上盖了一层保鲜膜，连锅一起放进冰箱“冷藏里”，低温发酵。步骤 4锅里放水，直接开火冷水蒸！上气儿以后，调中小火蒸15-20分钟左右（根据自己包子的大小和火调节时间）！直接掀盖，不用闷，不回缩！
不能既然是发酵，那首要目的就是酵母菌发酵产气，产出的二氧化碳气体使包子内部产生了多孔的结构，这种多孔的结构，增大了包子的体积，也改善了包子的内部结构，最终使我们的包子宣软可口
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