冷藏醒发箱里面有气吗-冷藏醒发箱跑点是什么原因？
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1、冷藏醒发箱跑点是什么原因？
如果是一锅面，一块操作出来的面包出现这种问题，只有一个原因。那就是醒发箱的问题。 靠近醒发箱发热管的地方，肯定温度过高。表皮干了，影响发酵啦。 还有就是，醒发箱里面的温度。都是上面高，下面低。尤其是用的时间长的醒发箱。大家都知道热气往上跑。上面和下面温度能差两度。不知道你是什么样的醒发箱。反正不换醒发箱的话，只能上下勤倒盘啦。我也碰到过这种问题。很正常。
2、全自动醒发箱冷藏一晚上耗电多少？
144度144度。冷藏发酵箱6000瓦的一个小时就是6度电,24小时就是100多度电,144度。很耗电。只是因为恒温耗电量极小。现在的家电都是智能化，比原来的老牌子省电很多。
3、冷藏醒发箱和冷冻醒发箱区别？