醒发箱上下温度不一致（醒发箱上下温度不一致怎么回事）
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1、艾瑞斯发酵箱温度不准
醒发箱里面的温度与设定的温度不符是因为感温部分失灵，或者固定螺松动了或感温头被覆盖了，导致温度不准。发酵箱又名醒发箱。
艾瑞丝好。艾瑞斯可以多段发酵，有灯带，带紫外线消毒，这是高比克没有的。艾瑞斯厚实，保温保湿效果比高比克好。
以艾瑞斯发酵箱为参考标准，使用干温45℃，湿温60℃进行发酵，大概七分满的样子。请点击输入图片描述 然后把发酵好的 面团取出，刷上鸡蛋液，使用艾瑞斯CK02C进行烘烤，160℃的热风，大概烤制30分钟左右，就可以新鲜出炉了。
根据查询相关公开信息，重庆附近的大型超市或者电器店都有售卖艾瑞斯烤箱。
2、30盘的醒发箱,上下温度不一样怎么办?
感温部分失灵，固定松动了或感温头被覆盖了。
是。新麦醒发箱在进行上下层制冷的速度是不一致的进行放东西。面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水。
把装有面团的容器放到发酵箱。调节好温度和温度，温度2湿度70，然后启动发酵功能。面团发酵至两倍大即可。
如果是一锅面，一块操作出来的面包出现这种问题，只有一个原因。那就是醒发箱的问题。 靠近醒发箱发热管的地方，肯定温度过高。表皮干了，影响发酵啦。 还有就是，醒发箱里面的温度。都是上面高，下面低。
是的，相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。
3、新麦醒发箱上下层制冷速度不一致
补充适量的制冷剂。新麦醒发箱不能冷藏补充适量的制冷剂即可。补充适量的制冷剂，可以有效改善新麦醒发箱的制冷效果。新麦醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品。
按下操作键，选择“冷藏模式”，开启8小时的冷藏程序。 调节温度：使用温度控制键，将温度设定为适宜的冷藏温度，建议设定在0~10℃范围内。
或者是制冷一会，又不能制冷了之类的。你确定你的压缩机有没有运行，一般压缩机运行，就会有声音，这是冰箱噪音的来源，所以可以听得出来，铜管可能破损，导致没制冷剂 有可能有脏物进去或者水进去了。
一样，发酵箱又名醒发箱，大多数都由不锈钢制成。发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。
当温度达到设定值时，加热器断电，停止加热。选上下层加热方式，如果，2层加热器（管）始终处于通电状态（发红），那么：可能温度控制器坏了，如果只是上层变红，下层能正常断电，那么控制上层加热的继电器坏了。以上供参考。
4、醒发箱里面的温度很高,与设定的温度不符,为什么?
醒发箱里面的温度与设定的温度不符是因为感温部分失灵，或者固定螺松动了或感温头被覆盖了，导致温度不准。发酵箱又名醒发箱。
发热管与食物的距离产生温差，这种情况是发生在发热管通电加热的情况下，越靠近发热管受到的温度越高，反之越低。但是这种情况不会一直持续，当发热管断电后，温度会趋于一致。
湿度过大，会让成品表皮颜色过深，如果湿度太小，表皮会没有韧性，并且还有会有很多斑点，不美观。发酵箱的温度应该调整在35-38摄氏度，湿度应该调整到80%-85%之间，这样制作出来的面包才更好吃。
导致面包发酵是很慢 。或者发不起来 。而且烤出来以后会有一股很酸的味道。最佳湿度是80。
5、醒发箱温度和湿度怎么调节
醒发箱内要加一定量的水。两个转扭 一个是温控，一个是湿控。温控调到30-38度。湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。
雾化是湿度调到80-90，温度调到30-45。具体要看是什么类型的发酵箱，一般国产的基本都是旋钮机械调控，雾化温度开到40-45，湿度80-90。进口的数显程控的较多，温湿度控制较精确，一般温度是28-32之间。
温度：2湿度：70。下面介绍具体操作方法，准备材料：面团、发酵箱。把揉好的面团放到干净无水无油的容器里。把装有面团的容器放到发酵箱。调节好温度和温度，温度2湿度70，然后启动发酵功能。
醒发箱内要加一定量的水；两个转扭 一个是温控，一个是湿控。温控调到30-38度；湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度 因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。
湿度的范围，一般发酵湿度只要保持在80%-85%即可，湿度过大，会让成品表皮颜色过深，如果湿度太小，表皮会没有韧性，并且还有会有很多斑点，不美观。
到此，以上就是小编对于醒发箱上下温度不一致的问题就介绍到这了，希望介绍关于醒发箱上下温度不一致的5点解答对大家有用。