新麦醒发箱温度断线-新麦醒发箱使用说明
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1、醒发箱三脚温度:开关的接线方法
三脚开关接线方法如图所示，中间的脚为com点，两侧的：一个是NC（常闭）点，一个是NO（常开）点。
接法有两种：单独的一条零线接在脚3上，这样是开关闭合时灯亮，开关打开时不亮，起用电指示的作用。
L，C为温控开关，电源线接H或L，C接压缩机。 还有一种标记是6，3，4三个接线端子，6，3为手动开关，3，4为温控开关，电源线接6或3，4接压缩机。
单门醒发箱接线方法如下：使用前箱体应放置平稳，并在附近装上一个符合电器容量的单相电源开关及漏电保护器，然后将醒发箱的电源线接上。醒发箱后面设有“等电位联结端子”，可用于醒发箱的重复接地。
2、我的醒发箱也是,湿度加热一开,空开跳闸,我把湿度加热管电源断开,就不跳...
很有这个可能呀，可能这个温度加热管耗电过大了吧，所以才会引发保险器断开的吧，你更换一根新的试试。
一个原因是过载，另一个原因是有短路或接地。首先查一查你家当时的负载多大，一般发酵箱的功率在5KW左右，再计算其它的负载总功率多大，就知道是不是过负荷了。其次再查是不是发酵箱本身的原因造成的空开跳闸。
当发酵柜加热到一定温度，这个温控就会检测到信号，自动断开电源，停止加热。（你见到的一条金属丝卷起来的就是用来测量温度的）第二：这个温控是火线进，火线控制线出的，不会存在零线。
图一是两头插头，无地线。图二是三头插头有地线，当图二的三头插头插到三孔插座后，因为发酵箱漏电而导致跳闸。你的这个线路上有漏电的地方你仔细查找 排除了漏电 就不会在跳了。
3、发酵箱电源灯亮,里面没有温度
长时间水温过高会出现“开锅”，也就是发动机冷却液沸腾了，会造成水箱胀裂，发动机过热受损的问题。工作原理 感器中装有负温度系数热敏电阻，其 电阻 值 会 随温 升 高 而减小。
没亮可能是插头接触不良，需要再调整一下位置就可以了。当雾化发酵箱里面的温度达到特定的温度之后，正在发亮的指示灯就会熄灭，此时发酵箱就会自动调成恒温状态，使箱内保持一定的温度和湿度。
达到了你的设定温度，指示还在亮吗？如果还在亮，说明接线有问题，如果达到了设定温度，工作指示灯不亮了。。那恭喜你，成功了。。
检查温度控制器。冰箱压缩机工作是受温控器影响控制的，假如温控器出问题后，触点不能闭合，压缩机就无法工作。温控器档位太低。环境温度低于了温控器控制的档位温度，可能使得冰箱压缩机不工作。检查过载维护器。
冰箱的电源灯正常，不制冷，一般情况下有两个原因：运行指示灯损坏或断路。温控器故障，造成断路。
4、三麦醒发箱醒发2温度显示hh
控制器送入电源后，时间窗口显示STOP，此为停机状态长按TIME键，可选择设置时钟。TIME键可以转换设置时与分，上下键可以增加和减少设定参数。再次长按TIME键退出，进入停机状态。按下POWER键，进入工作状态。
一般甜面包的话，醒发箱的温度定在38度左右，湿度在85%左右。不管是什么牌子的醒发箱定法一样。
温度38°湿度50度左右。视不同面包品种，醒发温度有所改变。比如甜面包，38℃左右为佳。科学证明酵母在这个温度发展最快，有利于面包发酵。但丹麦起酥面包，则28℃左右就好。
高温报警。三麦醒发箱使用时间太长，内部温度太高，所以会显示e3报警，这个时候就应该停止使用，应该让三麦醒发箱进行降温，温度恢复正常之后就可以正常使用了，也不会进行报警。
5、醒发面包发酵箱的温度和湿度是多少?
醒发的温度范围，一般控制在35—38度。醒发湿度为80-85%左右。醒发的目的，是使面团重新产气，蓬松，以得到制成成品所需的体积，并使面包成品有较好的食用品质。
制作面包需要经过两次发酵，第一次发酵要求温度为28-32℃，湿度没有要求，第二次发酵要求温度在35℃以上，湿度80%以上。
发酵箱又名醒发箱。醒发的温度范围，一般控制在35—38度，（丹麦类除外），温度太高，面团内外的温差较大，使面团的醒发不均匀，到致面包成品内部组织不一致，有的地方颗粒好，有的地方却很粗。
醒发箱温度是35—38度之间，湿度为80-85%左右，过高的温度会使面团表皮的水分蒸发过快而造成表面结皮，湿度太大，烤出面包颜色深，表皮韧性过大，出现气泡，影响外观及食用质量。
发酵箱的温度一般控制在35-38℃，湿度控制在80%-85%比较好。发酵箱，又叫醒发箱，箱体一般由不锈钢制作而成，主要用于发面，将温度控制在35-38℃，湿度控制在80%-85%比较合适。
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