醒发箱发面就40分钟（醒发箱醒面需要多长时间）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于醒发箱发面就40分钟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍醒发箱发面就40分钟的解答，让我们一起看看吧。
1、面团发酵需要多久?
面粉发酵的时间并不是固定的，和其温度、软硬以及酵母的用量有关，一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右，冬天气温较低，就需要一个半小时，另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。
在夏天或温度较高的环境中发面，需要1个小时左右；在冬天或温度较低的环境中发面，需要3-4个小时左右；在春秋季节的室内环境中发面，一般需要2个小时左右。
夏天，1个小时；冬天，3到4个小时。25°时需要1个半小时左右，每升高5°，大概减少30分钟，超过40°就可能会变质。冬天12°左右的时候，需要4个小时左右。6度以下基本上不发酵，非常缓慢。
发酵的时间并不是固定的，和其温度、软硬以及酵母的用量有关，一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右，冬天气温较低，就需要一个半小时，另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。
2、做面包发酵一般要多长时间?
主食面包面团的醒发时间大约为10～12分钟，花色面包为12～17分钟，硬面包为15～20分钟。面团是面粉和其他成分（液体），揉捏而成。面粉和其他成分的混合物，具备足够的硬度可资揉捏或卷绕。
中种法有十分钟到一小时的，液种法是半小时到一小时。汤种法是一天到7天，三天的汤种最好。
第一次揉面大约10分钟—15分钟 初次发酵大约20—30分钟 二次揉面10分钟—15分钟 再次发酵90分钟左右。包含醒面的时间。烘烤30—40分钟。你自己估摸着算一下。因为不同的面包机、不同的配方会有所不同。
可根据当时所处的外在环境，第 一次发酵，面团是原来的二倍大就可以，放在温暖湿润的环境下大概1小时左右，第二次酵的时候，面团同样再次发酵到二倍大，时间同上。
做面包发酵一般要多长时间？醒发通常是在28～29℃温度和相对湿度70～75％左右的条件下进行。主食面包面团的发酵时间大约为10～12分钟，花色面包为12～17分钟，硬面包为15～20分钟。
3、夏天发面要多久时间
面粉发酵的时间并不是固定的，和其温度、软硬以及酵母的用量有关，一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右，冬天气温较低，就需要一个半小时，另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。
夏天发面通常需要30～45分钟，最长在一个小时左右。但是发面的时间受酵母活性和用量影响，其具体发面所需的时间会存在一定差异。
夏季发面需要30～45分钟，发面的时间受酵母的活性和用量影响，具体发面所需的时间会存在略微差异。若想知道发面是否完成，可以根据其体积和味道来判断，面团发酵至体积的一倍以上且有糯米酒香味时，则说明发面完成了。
要看你环境的温度了，夏天的温度一个小时就搞定了，冬天的话3到4个小时也很正常 25°时需要1个半小时左右，每升高5°，大概减少30分钟，超过40°就可能会变质。冬天12°左右的时候，需要4个小时左右。
夏天发面要多久 30-40分钟左右。面团发酵完全的时间要根据其具体环境和面团与酵母的相对比例来决定。而在夏季温度较高的时候，放入正常比例酵母的话，一般30-40分钟就可以将面团发好，最长也就差不多一个小时。
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