醒发箱气温表不走怎么回事（醒发箱气温水温怎么调）
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1、我的醒发箱是坏了还是温度有问题每次发个面包都要四五个小时总要等...
酵母是否存在失效，换个牌子的酵母少量做试验。如果是温度的问题，应该时间长点就能发起。
也有可能是温度不够，现在冬季，温度比较低，用冷水和面的的话更难发醒。建议你有温水先把酵母放到温水里混好再放面粉等。水不要太热，非则会把酵母烫死。
使用酵母过量或者用量不足。搅拌过度或者面团没有搅拌出面筋。糖的用量过高，导致渗透压过高，而抑制酵母的活力。一般面包中糖的用量不超过面粉的22%。盐的用量过多，也抑制了酵母的活性。
两个多小时完全属于正常范围啊！我在工作看发酵室，多数面包都得发两小时以上。调高水温可以加快发起，但发得太快的面包内组织会不均匀，容易变形、塌陷、收缩。
其它，面团发不起来，不一定就是酵母的原因，面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。看你说的发了四五个钟头那么最有可能的原因就是第一种。
2、三麦醒发箱醒发2温度显示hh
控制器送入电源后，时间窗口显示STOP，此为停机状态长按TIME键，可选择设置时钟。TIME键可以转换设置时与分，上下键可以增加和减少设定参数。再次长按TIME键退出，进入停机状态。按下POWER键，进入工作状态。
一般甜面包的话，醒发箱的温度定在38度左右，湿度在85%左右。不管是什么牌子的醒发箱定法一样。
温度38°湿度50度左右。视不同面包品种，醒发温度有所改变。比如甜面包，38℃左右为佳。科学证明酵母在这个温度发展最快，有利于面包发酵。但丹麦起酥面包，则28℃左右就好。
温度湿度旋钮。根据三麦醒发箱使用说明可知三麦醒发箱上面的旋钮是温度湿度旋钮。
3、发酵箱电源灯亮,里面没有温度
长时间水温过高会出现“开锅”，也就是发动机冷却液沸腾了，会造成水箱胀裂，发动机过热受损的问题。工作原理 感器中装有负温度系数热敏电阻，其 电阻 值 会 随温 升 高 而减小。
没亮可能是插头接触不良，需要再调整一下位置就可以了。当雾化发酵箱里面的温度达到特定的温度之后，正在发亮的指示灯就会熄灭，此时发酵箱就会自动调成恒温状态，使箱内保持一定的温度和湿度。
达到了你的设定温度，指示还在亮吗？如果还在亮，说明接线有问题，如果达到了设定温度，工作指示灯不亮了。。那恭喜你，成功了。。
检查温度控制器。冰箱压缩机工作是受温控器影响控制的，假如温控器出问题后，触点不能闭合，压缩机就无法工作。温控器档位太低。环境温度低于了温控器控制的档位温度，可能使得冰箱压缩机不工作。检查过载维护器。
冰箱的电源灯正常，不制冷，一般情况下有两个原因：运行指示灯损坏或断路。温控器故障，造成断路。
4、我的发酵箱是不是坏啦,温度25度之后不上升
不升温，先考虑发热块（管，或发热丝）有没有烧。可用万用表测量得知。（拨到二极管档，正常情况是几十到几百之间。视发热管功率而定。如烧断了会显示无穷大。因为是不加热所以可以排除短路情况。）2。
看你前面说面包表面很湿，也可能是发酵箱的温度和湿度设置不正确，湿度一般不超过80%，从发酵箱的玻璃门上看就是能在玻璃上看到很细小的水珠，但是不会有水滴向下流动，温度一般也不超过38℃。
一般正常的温度应控制在26℃～28℃之内，如果使用快速生产法则不要超过30℃，因为超过该温度，将发酵过速，面团未充分成熟，保气能力则不佳，影响最终产品品质。所以建议发酵箱的温度不超过45摄氏度，湿度60%左右。
检查电源电压是否正常，温度控制器调节是否得当，内部线路是否存在断路的地方，加热管是否损坏。
5、面包发酵箱水温表不亮是什么原因
检查电源电压是否正常，温度控制器调节是否得当，内部线路是否存在断路的地方，加热管是否损坏。
电线太细有一定原因，可能是内部电路板或者显示器坏掉了，和本身电线的材质也有关系，可能是发酵箱质量不好有关系，时间用久了老化也会出现这样的故障。
福田蒙派克水温表不亮原因如下：电池电量不足或者电池损坏。水温表本身出现故障。水温表测温出现故障。水温表显示器出现故障。
合上开关，接通电源，这是加热指示灯亮，表示通电加热，电热发酵箱当箱内温度达到调定温度后，加热指示灯熄灭，自动进入恒温状态，使箱内保持一定的温度和湿度。
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