馒头放醒发箱多久能蒸（馒头放醒发箱多久能蒸熟）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馒头放醒发箱多久能蒸的问题，于是小编就整理了1个相关介绍馒头放醒发箱多久能蒸的解答，让我们一起看看吧。
1、馒头放进醒发箱要多少时间合适
三四十度就可以了，一般上是30多度是最好最好。这样省出来的面是最好时间上也不会太久。
用老面做馒头，一般没有规定合适的温度。酵母是微生物，酵母做馒头最佳的醒发温度是36-37度，发酵40-60分钟。老面里面其实包含一定数量的野生酵母，只不过杂菌含量高，易变酸。
如果使用的是高筋面粉，由于其蛋白质含量较高，面筋含量也较高，因此需要更长的时间来发酵，通常需要4到6个小时。为了更好地控制馒头发酵时间，现在很多家庭会选择使用发酵箱来控制温度和湿度。一般来说，温度在35到38度之间，湿度在75%左右是比较理想的发酵条件。
馒头要发酵多久 馒头的发酵时间与发酵环境，酵母活跃度以及馒头面团的配方等因素都有着密切的关系。一般来说，馒头的发酵时间为1-2小时。当发酵环境比较温暖、潮湿，酵母活跃度高的时候，发酵时间也会短一些；反之，发酵时间则会长一些。
馒头发酵最佳温度在28-35℃之间，一般2-3个小时即可发酵完成。制作馒头时，发酵是非常重要的一个环节。影响馒头发酵的因素最重要的就是温度，酵母比较适宜生长的温度在25到35度之间，35度时表现最为活跃。
到此，以上就是小编对于馒头放醒发箱多久能蒸的问题就介绍到这了，希望介绍关于馒头放醒发箱多久能蒸的1点解答对大家有用。